ഫിഷ് solyanka - ഒരു രുചികരമായ മസാലകൾ സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ തരം, ഈ ഉച്ചഭക്ഷണം ഉപവാസം ഉപകാരപ്രദമായ വലിയ ആണ്.
മീൻ ഹോഡ്ജൊപോജിൻറെ ഒരു ക്ലാസിക് ദേശീയ ടീമിനെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പറയുക.
ഈ സൂപ്പ് ഘടനയിൽ മീൻ കൂടാതെ, സാധാരണയായി ഒലീവുകൾ, ക്യാപ്സറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കലുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ (അരി അല്ലെങ്കിൽ മുത്ത്), അതുപോലെ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ മറ്റു ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
Solyanka മത്സ്യം ദേശീയ വൈറ്റ് ക്ലാസിക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 300 ഗ്രാം;
- cod fillet - 300 g;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്;
- കുഴി ഇല്ലാതെ ഇരുണ്ട ഒലീവും - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം (കുരുമുളക്, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, പെരുംജീരകം മുതലായവ);
- വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഉറപ്പിച്ചു (മദറ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി);
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുകി വെട്ടി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്ത ലീക്ക് സ്ലൈസ് ഇട്ടു ഒട്ടും ഇല്ലായ്മ. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ വെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ചൂട് വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു പകരും ശേഷം സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ടുവരാൻ.
ഇപ്പോൾ, വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ പാൻ ഒഴിക്ക അരിഞ്ഞത് നുറുക്കിയത് അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ മത്സ്യം ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക, വെട്ടിനിറഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾക്കുണ്ടാവുക.
പുളിച്ച ക്രീം വെളുത്ത വീഞ്ഞിന് റെഡി സുഗന്ധമുള്ള ചൂടുള്ള ഹാര്കോപൗഡിലേക്ക് നല്ലതാണ്. വഴി, ഈ സൂപ്പ് ഒരു നല്ല Antipode ഏജന്റ് ആകുന്നു.
Solyanka മീൻ ക്ലാസിക് ചുവപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് - 1 ചെറിയ മത്സ്യം;
- Pike perch - ഒരു ചെറിയ മത്സ്യം;
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുഴി ഇല്ലാതെ ഇരുണ്ട ഒലീവും - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെറിയ pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- നാരങ്ങ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ (luchok, സത്യാവസ്ഥ, മുതലായവ);
- ചാറു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു fillet, മുറിച്ചു വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. തലകൾ, ചിറകുകൾ, വരമ്പുകൾ എന്നിവ 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധങ്ങളാക്കിയിരിക്കും.
കഴുകി കളയുക, അരി, ഒലിവ്, വെള്ളരി എന്നിവ കഴുകി കളയുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് മത്സ്യം, നാരങ്ങ നീര്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. സീസൺ ഉഷ്വെർട്ട് ചുവന്ന കുരുമുളകും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും തളിച്ചു. ഈ ഹോഡ്ജോഡിന് ഞങ്ങൾ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് ശക്തമായ വീഞ്ഞു നൽകുന്നു.