ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരത്തിൽ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വിലമതിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പ്രഭുക്കന്മാർ, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് കൂപ്പറായി അത്തരമൊരു വിജയ-വിജയം ഓപ്ഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, കുട്ടികൾ പോലെയാണ് ഒരു രുചികരമായ ചുംബനത്തിന്റെ ഫലമായി.
വീട്ടിൽ ഒരു ബേക്ക് ബാസ്ക്കറ്റ്
ഒരു മധുരപലഹാരം ലഭിക്കാൻ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കെല്ലാം പരിചിതമായ രുചി, ചില തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, ഒരു രുചികരമായ ഒരു കേക്ക് കൂൺ ചുട്ടുകളയേണം - പാചക അത്തരം നിമിഷങ്ങൾ അനുസ്മരിപ്പിക്കും ഊഹിക്കുന്നു:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, എണ്ണ വളരെ തണുത്ത ആയിരിക്കണം, ഇത് നിർബന്ധമാണ്.
- കഷണം വളരെ വേഗം വേണം, അങ്ങനെ എണ്ണ കൈ കൊണ്ട് കുളിർ സമയം ഇല്ല. ഇത് ബ്ലെൻഡറോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്, മാവ് ചേർത്ത മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു.
- പിന്നെ മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.
- അത് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിലാണ് നടക്കേണ്ടത്.
പേസ്ട്രി കുഴഞ്ഞ കൊട്ടയിൽ
ദോശയ്ക്ക് കൊട്ടയ്ക്കാറുണ്ടോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ കുഴെച്ച തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കണം. അതു മണൽ ആയിരിക്കണം, അടിസ്ഥാന നീണ്ട kneading പോലെ, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം വേഗത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. തയ്യാറാകാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ബുക്കുകളും ഫോയിൽ ഇൽ ഉള്ള മെഷീൻ വാങ്ങണം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര -2 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ -1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, മൃദുവാചകം തുടങ്ങിയവ വെടിപ്പാക്കി.
- മുട്ട ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മാവു ചേർക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് 1 മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു തയ്യാറാണ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, പുഷ്ടിപ്പെടുത്തൽ രൂപം ഉരുട്ടി.
- അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. 7-8 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് കേക്ക് സാൻഡ്വിച്ച് .
പ്രോട്ടീൻ ക്രീമുമായുള്ള ബാക്കറ്റുകൾ
ഡെസേർട്ടിനായി ഏറ്റവും സാധാരണവും പ്രിയങ്കരമായതുമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ് പ്രോട്ടീൻ ക്രീനിന്റെ കേക്ക് ബോട്ടിൽ. മുതിർന്നവർക്കു മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും സന്തോഷം നൽകുന്ന ഒരു വിശിഷ്ടമായ രുചിയാണു പൂവിടുത്തം. കൊട്ടിയുടെ ചുവടെ നിങ്ങൾക്ക് ചെറി, പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ജാം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു കഴിയും, അധിക പിക്ചർ ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 85 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ഘടനയോടു കൂടി മഗ്ഗുകൾ സ്ഥലത്ത് മുറിക്കുക. 7-9 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം, ഇളക്കുക, ഒരു തീ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം. സിറപ്പ് 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള നുരകളുടെ രൂപങ്ങൾ വരെ വെള്ളമടച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു നേർത്ത ട്രികിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് ബീറ്റ്.
- ക്രീം സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട ചെറിയ പേസ്ട്രിയിലെ കേക്ക് പേസ്ട്രി ദോശ.
പഴം, ജെല്ലി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ബാക്കറ്റ്
ഒരു സമ്പന്നമായ സിട്രസ് ഫ്ലേവറിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പഴങ്ങളും ജെല്ലുമുള്ള ഒരു കേക്ക് കൊണ്ടുള്ള ഒരു കൂട്ടുപോലുള്ള ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ചുവടെ, നിങ്ങൾ ഒരു ഓറഞ്ച് കുർദിനെ ഇടുക - ഇത് ഒരു കസ്റ്റം കസ്റ്റോർ ആണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാനോ സ്വയം പാചകം ചെയ്യാനോ കഴിയും. പകരം, നാരങ്ങ, ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 1 പാക്കറ്റ്;
- ഓറഞ്ച് കുർദി - 150 ഗ്രാം;
- ടാങ്കറൈൻസ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കിവി - 1 കഷണം;
- മുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൊട്ടക്കട്ടകൾ വയ്ക്കുക. അവരെ ഓറഞ്ച് കുർത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- മുകളിൽ ഫലം വയ്ക്കുക.
- കേക്ക് കൊട്ടയിൽ ഒഴുകിയ ജെല്ലി, തയ്യാറാക്കുക.
- പൂർണ്ണമായും congealed വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലം.
കസ്റ്റാവറുമൊത്ത് ബാസ്കറ്റ്
കസ്റ്റഡിന് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. മികച്ച ഗാംഭീരകണക്കിന് അനുയോജ്യമായ പ്രശംസ ലഭിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ക്രീം അത്തരം ഒരു കേക്ക് കൂപ്പേ ഒരു ഉൽപാദന ഐച്ഛികം ആയിരിക്കും, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. സ്ട്രോബെറി, currants, raspberries: അവർ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച കഴിയും. കുട്ടിയുടെ അടിയിൽ ജാം ഒരു ടീസ്പൂൺ പകരും.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പാൽ - 250 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- കൊട്ടക്കട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
- മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, മാവു, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- പാൽ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത ട്രിക്ക് പകരേണമേ.
- തീയിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, ക്രീം നാരങ്ങാനീടാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു തണുത്ത ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക.
ക്രീം, പഴങ്ങളുള്ള കൊക്കോകൾ
ചമ്മട്ടി ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്. പഴങ്ങളുള്ള ഒരു കേക്ക് കൂട്ടു കുടുംബാംഗങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിച്ച് ക്ഷണിച്ച അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് ഔഷധമൂല്യം പ്രത്യേകമായി മാറുന്നു. അവരുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ഡിസേർട്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 420 മില്ലിഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പീച്ച് - 1 കഷണം;
- കിവി - 1 കഷണം;
- വഷളച്ചീര - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- കൊട്ടക്കട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
- ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകൃത ക്രീം വിപ്പ്. അവർ എത്തുമ്പോൾ, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ഒഴിക്കട്ടെ വിപ്പ് തുടരും.
- ഫലം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് ഫലം കൊട്ടയിൽ നിറയ്ക്കുക.
തൈര് ക്രീം കൂടെ പലക
മണ്ടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് മണ്ണ് ബേസ് ഒരു അപ്രതീക്ഷിതമായ രുചി ഉണ്ട്, അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരപലഹാരത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പ്രയോജനം ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടു, ചെറിയ പെയിന്റ് കൊട്ടയ്ക്കായി തൈര് ക്രീം വീട്ടമ്മമാരുടെ ഇടയിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. ഡെസേർട്ട് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് ചവിട്ടുകളായി മുകളിൽ അലങ്കരിക്കും, ഫലം ഒരു കഷണം വെച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര -1 ഗ്ലാസ്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- കൊട്ടക്കട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
- വെണ്ണ മൃദുവായും, മണൽ വാനില പഞ്ചസാര, വിപ്പ് ചേർക്കുക.
- കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് മൊത്തം പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- കുട്ടകൾ നിറയ്ക്കുക.
വെണ്ണ ക്രീം കൊണ്ട് വെണ്ണ
മധുരപലഹാരമുള്ള ഒരു കേക്ക് കൊണ്ടുള്ള കേക്ക് ആണ് ഡിസേർട്ട് രസകരമായ മറ്റൊരു ഇനം. ഇത് സമാന ഘടകം ഉള്ള ഒരു കേക്ക് വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, കൂടാതെ എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. അലങ്കാരത്തിന് ഏതെങ്കിലും കന്യാകുമാരി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഫലം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 220 ഗ്രാം;
- പാൽ കലർന്ന - 1 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- കൊട്ടക്കട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
- വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുക, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് നേരം തുടരുക.
- കുട്ടകൾ നിറയ്ക്കുക.
നാരങ്ങ ക്രീം കൊണ്ട് കോസ്
ലളിതമായ ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് നാരങ്ങയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ ഘടകം ഒരു പരിഷ്കൃതവും വികാരപരവുമായ സ്വാദും നൽകാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ വിശിഷ്ടമായ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും വളരെ ജനകീയമാണ്. ക്രീം കൊണ്ട് കൂടകൾ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച കഴിയും, തികച്ചും ഒരു അതിലോലമായ ഫില്ലിങ്ങുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന.
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെല് - 550 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ഗ്ലാസ്;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- സെദ്രയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീ ഇട്ടു.
- വെവ്വേറെ നാരങ്ങ സിറപ്പ് ചേർക്കുക ഏത് മുട്ട, വിപ്പ്.
- കനത്ത വരെ ചൂട് മേൽ കുക്ക്.
- മയക്കുമരുന്ന് വെട്ടിക്കളയുക.
- ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഒരു നാരങ്ങ കൂണുമായി കേക്ക് നിറയ്ക്കുക.