നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും വഴുതന ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാമോ? എന്തിനാണ് സങ്കീർണമായത്, എന്തിനു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് ഉരുകുന്നത്? നന്നായി, അങ്ങനെ, പക്ഷെ, ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാര നിന്ന് വളി ഉണ്ടാക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ശരിയായ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം കൌതുകം അന്തിമ ഫലം ബാധിക്കും കാരണം.
ഒരു വടിയിൽ സുതാര്യമായ കാറ്റമം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, പുതിനയില, ഒരു ചെറിയ കോഗ്നാക്, വാനിൽ, കലം, വിറകു അച്ചിൽ.
തയാറാക്കുക
1: 1 പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാരയും വെള്ളം അനുപാതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു പഞ്ചസാര വേണ്ടി പിരിഞ്ഞു കാത്തിരിക്കുക. കോഗ്നാക് ഒരു ചെറിയ വാനിലിന്റെ ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി 1 മിനിറ്റ്, മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വർണ്ണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അടുത്തതായി, തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം, ഒരു ചെറിയ തുണി എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നാം എണ്ണ-lubricated അച്ചുകളിൽ, സ്റ്റിക്ക് വിറകു കയറുകളും പകരും. കാരമല് മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നാം കാത്തിരിക്കും, അഴുകിയത് നിന്ന് കാറ്റാമെല്ലാം എടുത്ത് ഫലത്തിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു.
ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ലിക്വിഡ് വളിയിക്കുന്ന കഴിയും. എങ്ങനെയെന്ന് ചോദിക്കുക വെറും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കരുത് മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി, സൌമ്യമായി വിഭവങ്ങൾ തിരിക്കുക. കട്ടിയേറിയ കാരാമൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകമാക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം.
കാരറ്റ് ലെ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ആപ്പിൾ അവരെ തുടച്ചു. സ്കിവററിൽ സ്ട്രിംഗ് ആപ്പിൾ. നാം ഉൽപന്നം ഇട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം തയ്യാറാക്കുക, പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുകയും, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated.
നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക. നാം ശരാശരി തീ വെച്ചു, നിരന്തരം ഇളക്കി, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതാക്കി കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര വളരെ വേഗത്തിലാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കത്തിത്തീരുകയും കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പഞ്ചസാര ഉരുകിയ ഉടൻ തീ പടർന്ന് സിറപ്പ് ആപ്പിൾ പാകമാക്കും. പഴം ഒരു പ്ലേറ്റ് വ്യാപിച്ചു, വളി മുഖത്ത് ഒഴിക്കട്ടെ. വൃത്തിയാക്കാൻ കാരമലിന് കാത്തിരിക്കാനും ആരോഗ്യം നേടാനും ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
കാരാമിൽ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- വാഴ; 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നട്ട്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാഴ ലിക്കൂർ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
നാം വാഴപ്പഴം വെട്ടുകയും അവ രണ്ടും വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മധ്യ അഗ്നി ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. അതു ഒരു മാറിയാണ് വളി വരെ ഉണർത്തി. 20 സെക്കൻറിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ പരന്ന ഭാഗത്ത് വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കി. 10 ലധികം സെക്കന്റുകൾക്കുള്ളിൽ കറുവപ്പട്ടയും പായസവും തളിക്കേണം. നാം വാഴപ്പഴം തിരിയുക, ഗ്ലാസ് തളിക്കേണം, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഓരോ 20 സെക്കൻഡിലും വള്ളിച്ചെടിക്കുന്ന വാഴപ്പഴം വെള്ളമൊഴിച്ച്. തീയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്തശേഷം വാഴപ്പഴം ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവർ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ലെ ഉരുട്ടിക്കളകയും കഴിയും.
മെറ്റീരിയൽ സോഫ്റ്റ് കാരാമൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം, പഞ്ചസാര, വെള്ളം ഇളക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു ചൂടാക്കി, എന്നാൽ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകുന്നു, അത് ദൃഡമായി അടയ്ക്കാം, അതു തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. റെഡി വാര്ണര്ക്ക് 1 ആഴ്ച ഉണക്കമുന്തിരി സൂക്ഷിക്കാം.
കേക്ക് വേണ്ടി കാരാമൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 4.5 കപ്പുകൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
കേക്ക് വേണ്ടി പാചകം കാരാമൽ ഒരേ സമയം 2 ഉപകരണങ്ങളിൽ ആയിരിക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര പകരും ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു. പാത്രത്തിൽ, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉറങ്ങുക, വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ചേർത്ത്, ഉയർന്ന ചൂട് കൂട്ടിചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അനുരഞ്ജനം മറക്കില്ല. പഞ്ചസാര ഉരുകുകയും അംബർ ആകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പാൽ മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, അത് മറക്കാൻ മറക്കരുത്. അഗ്നി കുറയുന്നില്ല, മിശ്രിതം മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേണ്ടി വേണം. ഒരു ഗ്ലാസ് ഐസിട്ട വെള്ളത്തിൽ വളിയിക്കുന്ന പരീക്ഷിക്കാൻ. ഡ്രോപ്ലെറ്റ് ചുരുട്ടികെട്ടി എങ്കിൽ - കാമമല ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അതു തണുത്ത വറുത്തതും കാൽകത്തും വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു ഇരിക്കട്ടെ.