അവരുടെ ടെക്സ്ചററിൽ ഡിസേർട്ട് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ക്ലെയിമുക്ക്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ മിഴിവുറ്റ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. കോട്ടേജ് ചീസ് ധൂമകേതുക്കളിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമായ വാചകം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അമേരിക്കൻ ഡെസേർട്ടിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ബേസിക്കാണ് - ചീസ്കേക്ക്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ അത് അവനെ പറ്റിയില്ല, കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് വളരെ ലളിതവും ആചാരപ്രകാരവുമുള്ള കേക്ക്-നുറുങ്ങ്. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആവിഷ്കാരോപദേശങ്ങൾ കുറിച്ച് - പാചക കൂടുതൽ.
കോട്ടേജ് ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
മധുരമാന്ദ്യത്തെക്കാൾ മികച്ചത് എന്തായിരിക്കാം? ചോക്ലേറ്റ്, മൃദു ചോറ് എന്നിവയാൽ തൈര്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 295 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 550 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ എത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ നുറുക്കുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാ കൈകളും ചേർത്ത് റാസ്സോറിറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 ചുട്ടുപഴുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള മൂന്നാമത്തെ അവധി നിലച്ചു, ഇത് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ഒരു ടോപ്പിങ്ങാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക പഞ്ചസാര അതു അടിച്ചു. ചോക്ലേറ്റ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്ത തയാറാക്കി ഇടുക.
200 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മാവു കുഴമ്പ് കൂടെ കേക്ക് ദോശ.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഷോർട്ട്ബ്രൈഡ് കൂടെ പൈ
ഇതിനകം ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം അനുബന്ധിച്ച് കാലാകാലങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ രൂപത്തിൽ അഡിറ്റീവുകൾ കഴിയും. ഇതിനുവേണ്ടി താഴെപറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ നാം പീച്ച് ഉപയോഗിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 25 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവ് - 310 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 155 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് ബദാം - 30 ഗ്രാം;
- 2 limes- ന്റെ എഴുത്തുകാരൻ;
- വാനില പോഡ് - 1 പിസി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പീച്ച്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 230 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം വശത്ത് പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുക. പുളിച്ച മിശ്രിതം foaming സമയത്ത്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വിനിയോഗിക്കാൻ. മാവ്, വെണ്ണ, വാനില എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചുണ്ണാമ്പും തൊലിയും ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു വശത്ത് മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന പിണ്ഡം മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭൗമോപരിതലത്തിൽ മാത്രമല്ല, ചുവരുകളിലും മാത്രമല്ല, ചുവരുകളിലും വിതയ്ക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് പീച്ച്പഴം കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഇടുകയോ വിതരണം, എന്നിട്ട് മുമ്പ് നുറുക്കിയ എല്ലാം തളിക്കേണം. കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രൈം ടെസ്റ്റ് എന്നിവയുള്ള ഒരു കേക്ക് ഏതാണ്ട് ഒരു മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുറ്റിയിരുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് shortcrust പേസ്ട്രി കൂടെ പൈ
ആവശ്യമെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ക്രാബ് രൂപപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മാര്ണ്ണൈനി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്-ചെറുചൂടുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫലം നൽകുമ്പോൾ ഡിസേർട്ട് ചെലവഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 175 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 135 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 25 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 540 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉണക്ക ക്രാൻബെറികൾ - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക. രണ്ട് ചേരുവകളും ശേഷിപ്പിച്ച് മാവുമൊത്ത് കൊക്കോ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നുറുങ്ങുകൾ രൂപംകൊള്ളുന്നതോടൊപ്പം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കളയുക.
വാനിലയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ്. പൂരിപ്പിക്കൽ സമീകൃതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, തുടർന്ന് ഞരമ്പുകളോടൊപ്പം ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 തവിട്ട് നിറച്ച്, മുകളിൽ തൈര് നിറയ്ക്കുകയും, എന്നിട്ട് എല്ലാ വിടവുകളും തളിക്കുകയും വേണം. 160 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റുകൊണ്ട് എല്ലാം ചുടേണം.