അതിഥികൾ ഇതിനകം ഉമ്മരപ്പടിയിൽ ഉണ്ട്, ടീ വേണ്ടി രുചിയുള്ള ഒന്നും ഇല്ലേ? ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുചേരുന്നു എങ്ങനെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മൃദുനും രുചികരമായ buns ഒരുക്കും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ തൈര് ന് Buns
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- kefir - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട വെള്ള - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് buns ഉണ്ടാക്കേണം, ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവു ഇളക്കി കത്തിയെടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അധികമൂല്യ ലേക്കുള്ള ഒഴിക്കേണം. പിന്നീട് ചൂട് ഭവനങ്ങളിൽ kefir ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി റഫ്രിജറേറ്റർ 1 മണിക്കൂർ നീക്കം. പഞ്ചസാര, വാനിലിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കള. ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഉറച്ച നുരയെ മാറ്റി അതിനെ ശ്രദ്ധിച്ച് തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.
അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുവരെ ചതുരങ്ങളാക്കി ഉയർത്തി, മുകളിൽ നിന്ന് തൈര് പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു റോളിൽ ദൃഡമായി ഉരുട്ടിച്ച് അത് വിരലുകളായി സ്ലൈബുകളാക്കി മാറ്റും. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചിക്കൻ ഷീറ്റ്, മഞ്ഞൾ, ചുട്ടു എന്നിവക്കൊപ്പം അരച്ച് ചേർക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ flaky bezdozhzhevoe - 400 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 3 ഗ്രാം;
- വെളിച്ചെണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെളുത്ത എള്ള്;
- കറുത്ത സുന്ദരി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവൻ അല്പം നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, വാനിൽ നിന്നും ഇട്ടശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. മുട്ട തകർത്തു ഉണക്കമുന്തിരി പകരും. യൂണിഫോം വരെ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചതുരശ്ര അടിയിൽ ചലിപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ഒരു തൈര് പിണ്ഡം തടുത്ത്, പക്ഷേ വക്കോളം എത്തരുത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ റോളുകൾ ഓഫ് ഉരുട്ടും, ദൃഡമായി അറ്റങ്ങൾ ശക്തമാക്കാനും കടൽ തിരിഞ്ഞു.
പണിസ്ഥലത്തെ ഒരേ കുപ്പികളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വെട്ടി, ബേക്ക് ട്രേയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം മാറ്റി, വെണ്ണ കൊണ്ട് ചലിപ്പിച്ചു. ഒരു തല്ലിയ മുട്ടകൊണ്ട് ഓരോ ബണ്ണും റോൾ ചെയ്ത് ഞങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുത്ത എള്ളിൽ തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15-20 മിനിറ്റ് വരെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് buns ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് നീക്കം, രസകരമായ മുകളിൽ മുകളിൽ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ റോസാപ്പൂവിന്റെ Buns
ചേരുവകൾ:
Opary വേണ്ടി:
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- vanillin - 2 sachets;
- പുളിച്ച ക്രീം - ഇച്ഛിക്കും;
- മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും അത് നീരാവിയിൽ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം നാം വിവാദങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചൂട് പാൽ, പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, മാവു തളിക്കേണം ഇളക്കുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. ടെസ്റ്റിന് വെണ്ണ ഉരുട്ടി, അതിൽ അല്പം തണുക്കുക, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഇടുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ പിണ്ഡം Whisk, ബാക്കിയുള്ള മാവു ഒഴിക്ക സ്പൂൺ മിക്സ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് ഉയർത്താൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു നിറയുന്നു.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് മുട്ട ചേർക്കുക പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. അടുത്ത ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് നമ്മൾ ഒരേ പന്തുകൾ രൂപീകരിച്ച് കുറച്ചു സമയം അവശേഷിക്കുന്നു. ഓരോ പന്ത് ഉരുട്ടുന്നു, ഞങ്ങൾ 3 സ്ലിറ്റുകൾ ചെയ്യുന്നു, മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് ചുറ്റും ഒരു ഭാഗം പൊതിയുക. കൂടാതെ, എല്ലാ "ദളങ്ങളും", റോസ് നിറയ്ക്കുകയും രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബണ്ടുകൾ വെച്ചാൽ അൽപം കൂടി വരാം. ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരിയുക 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. നാം 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ buns ചുടേണം. ശേഷം, ഒരു തൂവാല ഇട്ടു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ടീ സേവിക്കും.