ഊഷ്മള വേണങ്ങളുള്ള വിചിത്രമായ ഫലങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ ചെലവുകൾ കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ ഉഷ്ണത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാനാകും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങാകൊ കേക്കിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും, താഴെ പാചകത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ പൈ എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തേങ്ങ - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ (ഉരുകി) - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്ന ക്രീം - 1 st.
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ തേങ്ങാപ്പൂവ് തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം: തണുത്ത വെണ്ണ അരിഞ്ഞ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴച്ചു മാവു ചേർക്കുക, മാവു കുഴച്ച് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ ഇലാസ്റ്റിറ്റിക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും. പൂർത്തിയായ ചെറിയ കുഴെല് ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടിവെച്ചുകൊണ്ട്, oilcloth പൊതിഞ്ഞ് 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, അത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കും: തേങ്ങ ചട്ടിങ്ങുകൾ ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, അൽപം മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.
എണ്ന ൽ ഉരുകി വെണ്ണ, പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക തീ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. കട്ടിയുള്ളിടത്തോളം ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ്ലിംഗ് കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഉറങ്ങുക 3/4 തേങ്ങ
നാം കടലാസ് കടലാസിൽ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം കൈമാറ്റം. ബ്ലാഞ്ചിംഗിന് മുമ്പായി ഞങ്ങൾ മണൽ അടിത്തട്ട് ചുടണം, എന്നിട്ട് അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് 3-4 മണിക്കൂർ പൈ വിട്ടേക്കുക.
വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റുമായി ചേർത്ത് ക്രീം കഴിക്കുക. നാളികേരത്തിന്റെ അവശിഷ്ടത്തോടുകൂടിയ ഫിനിഷ് വിഭവം തളിക്കേണം.
ക്രീം, പഴങ്ങളോടെ തേങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- മാവു - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- തേങ്ങ - 1 ഇനം;
- പൈനാപ്പിൾ ടിന്നിലടച്ച - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടവി, ഒരു സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. സ്പൂൺ നിന്ന് കളയാൻ ഏത് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇഞ്ചി ചോക്കുകളും അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക.
ബേക്കിംഗ് ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴുവഴുക്കണം. 40-45 മിനുട്ട് 175 ഡിഗ്രി ഒരു വിഭവം ചുടേണം, ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ചു, ബാക്കി തേങ്ങ ചട്ടിങ് അലങ്കരിക്കും.