വൈകുന്നേരം വേലയിൽ നിന്ന് വന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അത്താഴത്തിന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യമുണ്ടായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ക്രീം സോസിനൊഴിച്ച് ചിക്കൻ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും സന്തോഷപൂർവം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ഇത് വേവിക്കുക. ഒരു ക്രീം സോസ് ചുട്ടു കോഴി പാചകം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം തീർച്ചയായും, അതു പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് സോസ് ആണ്. മാംസാഹാര സമയത്ത് കൃത്യമായി പ്രതികരിക്കുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പെട്ടെന്ന് ഈ ഇനം അവഗണിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചിക്കൻ വരണ്ടതും അവസാനം ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും. ഓർക്കുക: സോസ് വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവർ ചിക്കൻ വെള്ളം ആവശ്യമായി വരും.
ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ് ലെ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, Paprika - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1, 5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചിക്കൻ വേണ്ടി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ് എടുത്തു സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, Paprika ആൻഡ് വരണ്ട ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. പിന്നെ, ചിക്കൻ എടുത്തു ഒരേ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് അവരിൽ ഓരോ മൂടുക. നാം ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വിടുകയാണ്, മാംസം നന്നായി കഴുകിയതാണ്.
സമയം പാഴാക്കാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം: ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ മയോന്നൈസ് പുറത്തു രുചി ഉപ്പ്, പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ whisk. അച്ചാറിനും ചിക്കൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് തളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു പ്രീഹേഡ് അടുപ്പിൽ 180 ° C വരെ 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അയച്ചു. അതിനുശേഷം ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് വലിച്ചെടുക്കും. അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത - ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവം പാകം ചെയ്യാം.
ഒരു ക്രീം സോസ് സോസ് ലെ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 400 മില്ലി;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ fillet പാചകം ഞങ്ങൾ വെണ്ണ എടുത്തു ഒരു ചട്ടിയിൽ അതു ഉരുകിപ്പോകും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. ഒരു മഞ്ഞ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ പായസം. ചിക്കൻ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക. രുചി മാവു, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രീം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക അതു ഉരുകുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ഇതിനകം ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നു. മറ്റു വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ മണ്ണ്-ചങ്ങലയായിരിക്കും, തിരക്കിലാണ് വീട്ടമ്മമാർ!