ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പലതരം സമ്മർദ്ദങ്ങളുള്ള ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ആണ്. കുക്കീസ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക് താഴെ ഘടനയുണ്ട്: നാടൻ മാവ്, ബേക്കറിൻറെ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു കട്ടിലിന്മേൽ ഗോതമ്പ് മാവ്. ഇത്തരം കുക്കികളുടെ ചില ഇനങ്ങൾ വിവിധ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയേക്കാം. മെച്ചപ്പെട്ട പതിപ്പുകൾ കൊഴുപ്പിൻറെ പതിനെട്ട് ശതമാനം വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം കുക്കികളുടെ ഊർജ്ജമൂല്യം 350 കിലോ കവിയാൻ പാടില്ല.
ബിസ്ക്കറ്റിന്റെ അനിവാര്യമല്ലാത്ത ഘടന കാരണം, ശരിയായ പോഷണത്തിന്റെ അടിത്തറയിൽ നിൽക്കുന്ന അനേകം സ്ത്രീമാർ മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണ്. അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ബിസ്കറ്റും ഉണ്ട്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ തവിട് മാവ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവരുടെ കലോറിറ്റി 100 ഗ്രാമിന് താഴെ 300 കിലോ കലോറിയാണ്. അവർ പെട്ടെന്നു ശാന്തത അനുഭവിക്കുന്നു.
ബിസ്കറ്റുകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കുക്കിക്കായുള്ള പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്. രാസ ഇഫക്ടിന്റെ സാന്നിധ്യം, സുഗന്ധമുള്ളതും വർണ്ണപ്പകിട്ടാർന്നതുമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ലഭ്യമാക്കുന്നില്ല. ഇത് കാരണം, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ കുട്ടികൾക്കും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളും എല്ലാ തരം കരിമ്പാറകളും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. സ്ത്രീകൾ മുലയൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണമായി അവർ സുരക്ഷിതരാണ്.
നിരവധി പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വരുന്നുണ്ട്. ഈ ഉത്പന്നം കുറഞ്ഞ കലോറി, സിർറ്റൻ എന്നിവ കാരണം അതിശയമില്ല. ഹെപ്പറ്റിറ്റി ഇൻഷ്വറൻസി, ഗ്യാസ്ട്രോഇൻസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ, കിഡ്നി എന്നീ അസുഖങ്ങൾ ബാധിച്ച ആളുകളെയാണ് അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
എന്നാൽ ബിസ്കറ്റ് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. ഇത് പരിണതഫലങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു: വ്യതിചലനം, ഗ്യാസ് രൂപീകരണം , ദഹനനാളത്തിന്റെ അസാധാരണതകൾ.
അത്തരം തരത്തിലുള്ള എല്ലാ കുക്കികളും തുല്യമായി ഉപയോഗപ്പെടില്ല എന്നത് ഓർക്കുക. ഇപ്പോൾ, സമ്പദ് വ്യവസ്ഥയുടെ പേരിൽ, പല നിർമ്മാതാക്കളും ബിസ്ക്കറ്റ് രൂപീകരണത്തിൽ കൊഴുപ്പും പാം എണ്ണയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് വർദ്ധിച്ച കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമല്ല.
അതുകൊണ്ടു, വാങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന് ഘടനയെ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ട്.