ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്രേവി ഒരു പായസം. ഈ വിഭവം ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി, അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുള്ളതും പഴങ്ങളും, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും , പാസ്തയും മറ്റേതൊരു അലങ്കാരവസ്തുവും യോജിക്കുന്നു.
ചുവടെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ നിന്ന്, ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് പായസം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
Multivark ലെ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 650 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 155 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 120 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചതും ആവശ്യമുള്ളത്ര കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. മൾട്ടിപ്പാർക്ക് "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, മുപ്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നത് വരെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വറുത്ത ഇടുക. അതിനുശേഷം മുൻപ് തൊലി, പരിപ്പ് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുത്തു പത്ത് മിനുട്ട്. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, തക്കാളി ജ്യൂസ് ലെ പകരും, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് ഇടുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങളുടെ നിലത്തു മിശ്രിതം. ഉപകരണം "ഖനിക്കൽ" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും മുപ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾ മധ്യവയസ്കറിലെ ആഭ്യന്തര കോഴിയിറച്ചി നിർത്താൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം മറ്റൊരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ചിക്കൻ മാംസം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് മാറ്റാൻ കഴിയും, "ചൂരൽ" രീതിയിൽ അറുപതു മിനുട്ട് വരെ സമയം പാഴാക്കാം.
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പായസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 750 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 380-450 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- മസാലകൾ ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബജ്റയും മിഠായി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു കല്ല് അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള എണ്ന ൽ, സസ്യ എണ്ണ കുളിർ മുൻ കഴുകി, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ഇറച്ചി ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയും വലിപ്പവും വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു മനോഹരമായ പുറംതോട് വരച്ചുചേർക്കുക, ആദ്യം സെമിക്ലീലുകളായി ഉള്ളി ചേർത്ത്, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റിന് ശേഷം കാരറ്റ് പാത്രം മുറിച്ചുകടക്കുക. പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക എല്ലാ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പും എറിയുകയും ഒരു മിനിമം തീം കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുകയും അറുപതു മിനുട്ട് ആഹാരം തയ്യാറാക്കുക.