ചിക്കൻ കരൾ ഒരു രുചികരമായ ഉത്പന്നം മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞ ചെലവാണ്, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യം വിലപ്പെട്ടതും, കാരണം ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ആവശ്യത്തിലധികം പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഫോളിക്ക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. മനുഷ്യപ്രതിരോധ, രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയുടെ സജീവമായ വികസനം ഈ പേരിലാണുള്ളത്. മാത്രമല്ല, മദ്യം തേടുന്നവർക്ക് ഈ ഇറച്ചി ഉല്പന്നങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എല്ലാറ്റിനും പുറമെ, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർഥം മദ്യം കഴുകിക്കളയുന്നു.
ചിക്കൻ കരളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ പോലെ അത് അവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിയാണുള്ളത്. വിറ്റാമിൻ ഇ , ഗ്രൂപ്പുകൾ ബി, സി, എ, കോളിൻ എന്നിവ മനുഷ്യ ശരീരത്തെ മാനദണ്ഡത്തിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ കഷണം മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ദൈനംദിന ആധാരത്തെ പുനർവിധിയിലാക്കുമെന്ന വസ്തുത പറയേണ്ടതില്ല.
വിറ്റാമിൻ ബി 2 ന്റെ അഭാവം അനീമിയ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുവെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഒരു മാസത്തിൽ രണ്ടുതവണ മാത്രമേ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിക്കുകയുള്ളൂ.
മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ച കോളിൻ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉത്തേജനം ഉണ്ടാക്കുകയും, മാനസിക പ്രക്രിയയും മെമ്മറിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.
ചിക്കൻ കരളിൽ കലോറിയും പ്രയോജനവും
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ nutritionists ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം മാത്രം 140 കിലോ കൽക്കരി ഉണ്ട്. പുറമേ, വറുത്ത ഫോമിൽ, കരളിൽ നിന്നുള്ള കലോറി അളവ് 180 കിലോ കവിയാൻ പാടില്ല.
ഈ ഇന്ഡക്സ് കുറയ്ക്കണമെങ്കില്, അത് ഒലിവ് ഓയില് മാംസം പാകം ചെയ്യാന് ഉത്തമം.
പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, കോഴി കരളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
100 ഗ്രാം കരൾ പ്രോട്ടീൻ 20 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 0.8 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . സാധാരണ ജീവിതത്തിന് ഒരാൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം കഴിച്ചതിനു ശേഷം (ഏകദേശം 80-120 ഗ്രാം), നിങ്ങൾക്ക് ഈ നിരക്ക് പകുതിയായി പൂരിപ്പിക്കാം.