ഉണക്കമുന്തിരി - ചില മുന്തിരിവള്ളികളുടെ നിന്ന് ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ മുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ, പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം ,. പ്രധാന ചേരുവയിലെ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ഠവും ആരോഗ്യകരവുമായ compotes തയ്യാറാക്കാം, ഇത് കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അത്തരം കമ്പോട്ട് തയാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
നാം ഉണക്കമുന്തിരി , ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് പ്ളം ഒരു compote എങ്ങനെ പറയാം. പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനിടയിൽ, പഴങ്ങളുടെ മാംസത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഒരു അനിവാര്യ മാറ്റം സംഭവിക്കുന്നു, അത് മോശമല്ല, കാരണം ഒരു പുതിയ രൂപത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം പുതിയതും പ്രയോജനകരവുമായ സവിശേഷതകളെ സ്വീകരിക്കുന്നു.
ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, ലാഭം തേടാനും ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് നീട്ടിവയ്ക്കൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത ഉപയോഗമില്ലാത്ത രാസവസ്തുക്കൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്ലിസറിൻ ഗ്ലോസറിനൊപ്പം) ഉണക്കുന്ന പഴങ്ങൾ. നിങ്ങൾ ബസാറിലോ സ്റ്റോറിലോ എത്തുമ്പോൾ ഓർമ്മിക്കുക, സുന്ദരമായ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ രാസവസ്തുക്കളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ആകർഷകമല്ലെന്ന് നോക്കട്ടെ, അവർക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ മൃദുവായ പാടവമുണ്ട്.
ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ compote
- ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 200 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ ഉണക്കിയ (പിയറി ആൻഡ് ചേരുവകൾ രൂപത്തിൽ quince) - 200 ഗ്രാം;
- തേൻ പ്രകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര;
- വെള്ളം - 2-3 ലിറ്റർ;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. രാസവസ്തുക്കളുമൊത്ത് യാതൊരു ചികിത്സയും ഇല്ല എങ്കിൽ കെറ്റിലിൽ നിന്ന് ചൂട് വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ. അടുത്ത പ്ളം വെള്ളം 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് അസ്ഥികൾ നീക്കം.
ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട വയ്ക്കുന്നു - ഒരു സെറാമിക് കണ്ടെയ്നർ ലെ കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഒരു ലിഡ് മൂടുക 4-8 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക.
കഴിയുമെങ്കിൽ, 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ഉണക്കിയ പഴം (അവരോടൊപ്പം) ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക നല്ലത് ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് / അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ compote ലഭിക്കും. പൂർത്തിയായി compote താപനില 30-40 ഡിഗ്രി താഴെ, നിങ്ങൾ തേനും പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടായ കമ്പോസ്റ്റ് കൂടി ചേർക്കാം, എന്നാൽ തേൻ ചൂടാക്കിയാൽ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുന്നത് കമ്പോട്ട് ഒരു സുഖകരമായ പോഷണം നൽകും.