അടുക്കളയിൽ പാസ്ത എന്നത് ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. വീട്ടിലെ വേഗം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ കൊണ്ട് പാചകത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അസാധാരണവും അവിശ്വസനീയവുമായ രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുവാൻ അനുവദിക്കും.
കൂൺ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- കൂൺ (ചാമ്പിനോൺ) - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം (25-30%) - 250 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഒട്ടിക്കുക - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യത്തെ കാര്യം ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതാണ്, ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം പാതിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത് കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക.
അധിക ഈർപ്പം മരുമേഖലകളെ വരുമ്പോൾ, ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം പിണ്ഡം കൊണ്ടുവന്ന് തീ ഓഫ്.
നാം പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച കൂൺ , ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത സേവകരെ.
പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ പാസ്ത
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ, മുതിർന്നവർ മാത്രമല്ല കുട്ടികൾ ആനന്ദത്തോടെ തിന്നുന്നതും വളരെ ലളിതമാണ്. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കാനും, സങ്കലനം ലഭിക്കുന്നവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ക്യൂവിലേക്ക് വരിവരിയായി നിൽക്കുവാനും വേണ്ടിയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 400 ഗ്രാം;
- സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- ക്രീം 10% - 300 മില്ലി;
- ബജ്റയും ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആരാണാവോ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. പാസ്ത വറുത്ത സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഡ്രസിംഗിനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
അതിനു ശേഷം സവാള വെട്ടിയിട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ സുലഭമാണ്, പിന്നീട് ഉള്ളിക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ക്രീം ഒഴിച്ചു കളയണം. ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് സോസ് ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ളിടത്തോളം ഇത് 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കും. ഫലം ചിക്കൻ ക്രീം ഒരു പേസ്റ്റ് ആണ്, അതിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കീറിക്കളയരുതേ കഴിയില്ല.
ഒരു ചൂടുള്ള സോസ്, ചേന ചീസ് നുറുക്കിയത് ായിരിക്കും ആരാധിക്കുക. അതുകൊണ്ട്, മുട്ടകൊണ്ടുള്ള പാസ്തയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും.
പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ പാസ്തയും
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികളുമായി പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം മുമ്പത്തെ വിഭവങ്ങൾ പോലെയാണെങ്കിലും പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും കാരണം സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ഇവിടെ പച്ചക്കറികൾ പരസ്പരം ഒന്നിച്ചു കൂടിച്ചേർന്ന്, ഏറ്റവും സാധാരണ ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തെ യഥാർത്ഥ അവധിക്കായി തിരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 400 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 100 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പുകകൊണ്ടു - 1 പിസി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബാസിൽ - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം പാചകം പച്ചക്കറി തുടങ്ങണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി പാകം ചെയ്യണം, കുരുമുളക് വിത്തുകൾ മുളച്ച് ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ അതിനെ വെട്ടിക്കളയണം. വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി കുരുമുളക് കൊണ്ട് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്തത് വരെ വേണം. അതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞുവെച്ച ചിക്കൻ മുട്ടയും പായസവും ചേർത്ത് കുറച്ചു കൂടി സമയം എടുക്കണം.
ബ്രോക്കോളിനൊപ്പം, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാത്രമേ പാചകം ചെയ്ത് ഒട്ടിക്കുക. സോസ് - ചേരുവകൾ പകുതി വൃത്തിയാക്കിയ സമയത്ത്, വിഭവം ഏറ്റവും പ്രധാന ഭാഗം ഒരുക്കും. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, കഷണം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചൂടുള്ള സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച്, ഉടനെ സേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കൂടെ വേവിച്ച പേസ്റ്റ് .