ശൈത്യകാലത്ത്, പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്തത്ര അസാധ്യമാണ്, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുത്തുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച സഹപ്രവർത്തകനൊപ്പം രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരാം. അത്തരം പീസ് ഉപയോഗിക്കാം എവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ, പാചക, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി രുചിയുള്ള സൂപ്പ് ചെയ്യും.
ടിന്നിലടച്ച പീസ് കൂടെ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 230 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- സെലറി (തണ്ടിൽ) - 70 ഗ്രാം;
- ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ - 85 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല;
- വെള്ളം - 1.2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നാം എണ്ന ലെ ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ചൂടാക്കി അടിസ്ഥാന സൂപ്പ് പച്ചക്കറി ലാഭിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക: വെളുത്ത ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി പെട്ടെന്ന്. പച്ചക്കറികൾ അരമണിക്കൂർ സമയം എത്തുമ്പോൾ, അവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കാൻ സമയമാണ്, സൂപ്പറിന്റെ സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും അൽപ്പം കൂടുതൽ പുകകൊള്ളുന്നതായിരിക്കും. മാംസം browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ലോറൽ ഇല ഇട്ടു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക, പീസ് ഒഴിച്ചു (നിങ്ങൾ ദ്രാവക കൂടെ കഴിയും) വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. സൂപ്പ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, അര മണിക്കൂറോ അതിൽ തുടരുക.
ടിന്നിലടച്ച പീസ് കൊണ്ട് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 320 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1.2 ലിറ്റർ;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്രീം - 90 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ എന്നിവകൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് വറുത്തു പാൻ കടന്നു അമർത്തി മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കാം. ഒരു എണ്നസിലേക്ക് ഉരുണ്ട പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാറ്റുകയും പച്ചക്കറി ചാറു നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ചാറു ഇതിനകം തയ്യാറായ ശേഷം പീസ് മൃദു, തീ വിഭവം പ്രമാണിച്ചു അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 7-10 മിനിറ്റ്, ദൈർഘ്യമേറിയതും ആയിരിക്കും. ഇപ്പോൾ ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് മാഷ് സമയം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പ വഴി സൂപ്പിലൂടെ കടന്നുപോകുക. വിഭവങ്ങൾ ഒരു ക്രീമിയൂഡ് രുചി ലഭിക്കുന്നതിന്, അൽപം കൊഴുപ്പ് ക്രീം കഴിക്കുക.
ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 90 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 3 L;
- ഉണങ്ങിയ അരക്കെഞ്ച്, ജീരകം - ഓരോ 4 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 850 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബ്രസീലിലെ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ നന്നായി വറുത്ത ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പ്രസ് ക്രോമസോമിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന ഉണക്കിയ ചെടികൾ എന്നിവ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസനയായ ശബ്ദം കേൾക്കുമ്പോൾ ഉടൻ പരുവത്തിലുള്ള ബ്രസീലിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർത്ത് ചാറു കൊണ്ട് നിറക്കുക. 15 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.
സൂപ്പ് വൃത്തികെട്ടപ്പോൾ, ചിക്കൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ചിക്കൻ പക്ഷത്തു നിന്ന് കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് മീശയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു അവരെ തിളയ്ക്കും.
ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് പേ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 460 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1,8 എൽ;
- സൂപ്പ് പച്ചക്കറി സെറ്റ് (കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി അതിനാല്) - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ പെരുംജീരകം;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 35 മില്ലി;
- ബേക്കൺ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 300 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ബാക്കണിന്റെ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ കഷങ്ങളിൽ, കാത്തിരിക്ക്, അവയിൽനിന്ന് എല്ലാ കൊഴുപ്പും മുങ്ങിത്താഴുന്നതാണ്. തത്ഫലമായി കൊഴുപ്പ് നാം സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ കടന്നു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന 6 മിനിറ്റ് ശേഷം വൈറ്റ് വൈൻ അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക മുഴുവൻ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായി മരുമേഖലകളെ വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ പീസ് പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ചാറു ഉള്ളടക്കം പകരും ചൂട് 12-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ചാറുയിലേക്ക് പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അടിച്ചെടുത്ത് വലിയൊരു ഏകത്വത്തിന് വേണ്ടി അരിയെത്താക്കാം. തയാറാക്കുന്ന സൂപ്പ് വീണ്ടും ചൂടാക്കി ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകളുമായി ചേർക്കുന്നു. വെളുത്ത അപ്പത്തിൽനിന്നുള്ള ക്രസ്റ്റണുകളുമായി ആരാധിക്കുക.