അപൂർവവും സുഗന്ധവും പുറത്തു വരൂ, ഓരോ പാത്രങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്തതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഈ ലേഖനം നിന്ന് കലങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ പാചകം എങ്ങനെയെന്ന് പഠിക്കും.
ചിക്കൻ കൂൺ കലങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കൂൺ പാകം പിന്നെ ഫിൽട്ടർ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. നാം അവരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു അവയെ വെജിറ്റുവിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, സമചതുര അവരെ വെട്ടി പകുതി വേവിച്ച വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങളും ഇതുതന്നെ ചെയ്യുന്നു. നന്നായി സവാള അരിഞ്ഞത്, മൂന്നു തൈരിൽ ഒരു കഷ്ണം, പച്ചക്കറികൾ ഇളം തവിട്ടുനിറമാകും. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നനഞ്ഞിരിക്കുന്ന fillets, കൂൺ,: ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകൾ കലങ്ങളും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. പിന്നെ കാരറ്റ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം പകുതിയിൽ പകരും. നാം മൂടിയുമൊക്കെ അവരെ അടച്ച് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. തയ്യാറായ വരെ ചുടേണം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം അദ്വിതീയ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിക്കാൻ.
പുളിച്ച ക്രീം കലങ്ങളും ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ചിപ്പൻഷണുകൾ പുതിയത് - 450 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 230 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
Champignons എന്റെ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. Luchok പുറമേ ശുദ്ധവും melenkoko kroshim. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ലെ ത്യജിച്ചു അതിൽ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടിക്കെട്ടി അവർ തയ്യാറാകും വരെ കൂൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുവിൻ: ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു, പിന്നെ അത് റോസ് വരെ ഞങ്ങൾ റോസ്റ്റ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കൂൺ തിരികെ: ഞങ്ങൾ അവരിൽ പുളിച്ച ക്രീം podsalivaem പകുതി വെച്ചു. കലങ്ങളും 1/3 ഏകദേശം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കുക, പിന്നെ വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി, കൂൺ അതേ എണ്ണം ഇട്ടു. നാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉള്ളടക്കത്തെ മൂടുന്നു. അടുത്തത്, പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ് കലർത്തി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ സോസ് വിരിച്ചു. നല്ല ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ചട്ടി സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിട്ട്, അവയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ദ്രാവകത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്. അതിനുശേഷം തീ പിടിക്കുകയും മറ്റൊരു ഭക്ഷണത്തിന് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയും ചെയ്യും.
അപൂർവമായ ചുട്ടു ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിലോ;
- വെളുത്ത കൂൺ ഉണങ്ങിയ - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഉണങ്ങിയ കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അവരെ ഒഴിച്ചു 2 വാച്ച് വിടുക, പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, കൂൺ കഴുകി നൈവേദ്യമായി മുറിച്ച്. പാൽ കൊണ്ട് അവരെ നിറച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് പോവുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ താടിയും. 40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പാലും കൂണിൽ വെച്ച് പുഴുങ്ങിയും, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, കൂൺ ഇടുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്റ്റ്യൂവാഡു കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മണ്ണിളക്കി, പുഴുങ്ങുക, വേവിച്ച വരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
ഒരു കലത്തിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 120 ഗ്രാം;
- ഡച്ച് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ വെളുത്ത കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക - ഈ സമയത്ത് അവർ വലിപ്പം നന്നായി വളരും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വറുത്ത പാൻ തീയിൽ, അതിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു