Kislinkka ചെറി പല സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ ആരാധകരും കൂട്ടത്തിൽ അല്ല, കൊയ്ത്തു നിന്ന് വിളവെടുപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ് നിന്ന് മാധുരി ജാം പാചക ന് നിർത്തുക. ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സന്മനനകൾ പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ pastries ചേർക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ടോസ്റ്റ് ന് പൂശി കഴിയും.
ചെറി പ്ലം മുതൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചെറി പ്ലം - 1,7 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 750 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
തീയിൽ ഒരു കട്ടിലിന്മേൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള താഴെയും മതിലുകളുമുള്ള മറ്റേ വസ്തുക്കളും തീയിരിക്കും. വിഭവങ്ങൾ കായുകയും എപ്പോഴാണ്, അതിൽ പ്ലം ഇട്ടു പഞ്ചസാര നിറക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പഴങ്ങൾ വിനീതമാവുകയും വേണം. ഒരു തുണിയ്ലുകളിലൂടെ മൃദു പ്ലം തുടയ്ക്കുക. അസ്ഥിയും എല്ലും എല്ലായിടത്തും തുടരും. വെളുത്തുള്ളി കുടഞ്ഞ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് ചെറി പ്ലം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അസ്ഥിയും ചർമ്മവും ഒരു യാദൃശ്ചികമായി ചാക്കിൽ ഇടുക. രണ്ടാമത്തേത് pectin അവിശ്വസനീയമായ സമ്പന്നരും, അതിനാൽ ജാം സുണീ സഹായിക്കും. മറ്റൊരു 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ജാം തയ്യാറാകും, ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, കൂടാതെ ട്രീറ്റ്മെൻറ് അണുവിമുക്തമല്ലാത്ത ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ചു പകരും.
നിങ്ങൾ മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ചെറി പ്ളിയുകളിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, "വർക്ക" മോഡിലെ ഉപകരണം ഓണാക്കുന്നതിലൂടെ എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും പിന്തുടരുക.
മഞ്ഞ പ്ലം മുതൽ ജെം
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞ പ്ലം - 1.9 കിലോ;
- തേൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ലെ ഫലം ഇട്ടു അവർ പൊട്ടി തുടങ്ങും നിമിഷം കാത്തിരിക്കുക. മൃദു ചെറി പ്ലം ഒരു അരിപ്പ, കുഴി, പീൽ നീക്കംചെയ്തു, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുന്നു. ജാം കനം സന്ദർഭം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉടയ്ക്കുകയും ഉരുളുകീ മീൻ ഒഴിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന പ്ലം മുതൽ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
വാങ്ങുന്ന pectin ഉള്ളടക്കം കാരണം ജാം ആൻഡ് ജെല്ലി തമ്മിലുള്ള എന്തെങ്കിലും സാമ്യമുള്ള താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം അടുപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- പ്രകൃതി ചെറി പ്ലം ജ്യൂസ് - 2.7 ലിറ്റർ;
- പെക്കിൻ ഒരു പാക്കറ്റ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 970 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അനുയോജ്യമായ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക, ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിൽ കുടത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, pectin ഇട്ടു, എന്നിട്ട്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത ശേഷം മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാകം അനുവദിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം തീയിൽ നിന്ന് ജാം നീക്കം നന്നായി ഇളക്കുക വേഗത്തിൽ അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിലേക്ക് നൽകണം. വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക, അവർ 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. ഉരുട്ടി തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക.