ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മയക്കുമരുന്ന് സ്റ്റോറിൽ ജോലി ചെയ്യരുതെന്ന് സീസണൽ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ മരുന്നുകളുടെ സ്വാഭാവിക സ്റ്റോക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ സമയമായി. ഞങ്ങൾ കടൽ buckthorn നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സിറപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ വാഗ്ദാനം, നിങ്ങൾ നമ്മുടെ പാചക നിന്ന് പഠിക്കാൻ ശരിയായി എങ്ങനെ.
കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് സിറപ്പ് - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കടലിന്റെ മൃഗം - buckthorn - 1,5 കിലോ;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നന്നായി പാകൃത കടൽ buckthorn എന്ന സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയതും ജൂസറിനകത്തെത്തണം. ശേഖരിച്ച കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ എണ്പണുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. അതിനൊപ്പം നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തൂക്കം നിരന്തരം ഉണക്കണം. ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാകംചെയ്തു, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു നന്നായി വറുത്ത അതു ഒഴിക്കേണം. ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയുള്ള ചികിത്സ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാത്രങ്ങളേയും തൊട്ട് നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാം. വളരെക്കാലം ഈ ശൂന്യമാണ് തണുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.
വന്ധ്യത ഇല്ലാതെ ശീതകാലം കടൽ-buckthorn നിന്ന് സിറപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കടൽ - കുക്ക് - 2 കിലോ;
- നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ളം - 200 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കടൽ-ബക്ക്നോൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വിവിധ ചവറ്റുകുട്ടകളും കേടായ സരസഫലങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള അടിവശം കയറുകയും അതിനെ കഴുകുകയും ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, വെറും അവശേഷിക്കുന്ന അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരേ കടലാസത്തിൽ കടൽവെള്ളം വിട്ടേക്കണം. അങ്ങനെ വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നു.
നാം ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ തകരാറിലാക്കുകയും കടൽത്തീരത്തടിച്ച് ഒരു ഏകപക്ഷീയമായ ഒച്ചയെ മുറിച്ചു മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മെറ്റൽ അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു, അത് മുഴുവൻ മായ്ച്ചതിനുശേഷം കേക്ക് മാത്രമാണ് വലയിൽ തുടരുന്നത്. മറ്റ് എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ ഒരേ നടപടിക്രമം ചെയ്തു.
വളരെ കട്ടിയുള്ള കടൽചെക്ക് ജ്യൂസിൽ, അല്പം കുപ്പി (തിളപ്പിച്ച്) വെള്ളം ചേർക്കുക, അതുപോലെ നന്നായി പഞ്ചസാര നിറച്ച് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തീയിൽ ബർണറിലേക്ക് പാൻ നീക്കും, ഈ ബാഷ്പത്തിൽ ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നമ്മുടെ സിറപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് കഷണം തീയിൽ നിന്നും മാറ്റി, കൂടുതൽ സംരക്ഷണത്തിനും കോർക്കിനുമായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. എന്നാൽ സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് സ്റ്റോർ റൂമിലേക്ക് അല്ല, ചൂളയ്ക്കടുത്തായി, പക്ഷേ അതിന്റെ വിലയേറിയ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെ നീണ്ടുപോകും എവിടെ റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫ് ലേക്കുള്ള.