നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിലേക്ക് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും വന്നിട്ടുണ്ട്, രസകരങ്ങളായ എന്തെങ്കിലും ഒന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വയം ആതിഥ്യമരുളുന്ന ഒരു ദാമ്പത്യത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നിർമ്മാണത്തെ നിലനിർത്താനുള്ള ഡിസേർട്ട് അവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ട് കൂടെ പ്ലം ജാം എന്ന പാചകരീതി തികച്ചും സമീപിക്കുന്നത്. ഇത്തരം വിരുന്നുകൾക്ക് ധാരാളം തവികൾ വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രതിദിനം പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകുന്നതിനാൽ ഇത് യഥാർത്ഥ "വിറ്റാമിൻ ബോംബ്" ആണ്.
കൊക്കോ, വാൽനട്ട് കൊണ്ട് പ്ലം ജാം
ചോക്ലേറ്റിന്റെ ലവേഴ്സ് ഇത്തരമൊരു പെരുമാറ്റത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതു അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ശരീരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത നാള് - 800 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വാൽനട്ട് കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയുള്ള പ്ലം ജാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കട്ടിയുള്ള നാളികൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക, അവരെ കഴുകുക, അവ ഉണക്കുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വൈഡ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ enameled തടത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നാള് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള എങ്കിൽ - മറ്റൊരു അര പാനപാത്രം വെള്ളം ഒഴിക്ക. കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട് ബെറി പിണ്ഡം വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ മിതമായ ചൂട്.
ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വാൽനട്ടിന്റെ കെർണലിൻറെ തൊലി കളയുക, നന്നായി വാഴപ്പഴം ഇളക്കുക, കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നാള്, നട്ട്, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡത്തിന്റെ പാചകം തുടരുക. ജാം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 7 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, പുത്തൻ വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അത് ഉരുട്ടി, തണുപ്പിക്കാനായി കാത്തിരിക്കുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കുക.
വാൽനട്ട് കറുവപ്പട്ട കൊണ്ട് പ്ലം ജാം
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തൊലി വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാള് - 2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കിയ ശേഷം അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നട്ടുകൾ ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കത്തി കൊണ്ട് വെട്ടിയിട്ടു കൂടെ താമ്രജാലം. ഒരു എണ്ന ലെ നാള് സ്ഥാപിക്കുകയും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഇത്തരം പ്ലം ജാം ഒരു പോഷകാഹാരം രുചി, അതിനാൽ മധുരമുള്ള പല്ലു അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഇട്ടു കഴിയും. ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം ചൂടാക്കി അതിൽ കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നുരയെ ഇളക്കി നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. പിണ്ഡം ചെറുതായി തണുത്ത, വാൽനട്ട് ഒഴിക്ക ഉടനെ പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ചുരുട്ടും.
നാളികേരം കൂടെ പ്ലം ഓറഞ്ച് ജാം
നിങ്ങൾക്ക് അചിന്തനീയമായ ഒരു പ്രത്യക്ഷമായ സൌരഭ്യവാസനയായ വളരെ ജ്യൂസ് ആൻഡ് വ്യക്തമായി പുളിച്ച രുചി തന്നെ അത്തരമൊരു ജാം, കൂടെ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 470 ഗ്രാം;
- നാള് - 1.5 കിലോ;
- വാൽനട്ട് - 250 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 1,7 കിലോ.
തയാറാക്കുക
അസുഖമുള്ള ഒരു പ്ലം ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നന്നായി നാളികയും ഓറഞ്ചുകളും കഴുകി, നക്കി നന്നായി മാറും. പകുതി നേഴ്സുമാരെ മുറിച്ചുമാറ്റി അസ്ഥികളെ എക്സ്ട്രാ ചെയ്യുക. മാംസം അരക്കെട്ടിനൊപ്പം നാരങ്ങാ നാരങ്ങയും ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവരെ പഞ്ചസാര, നാള് വരെ ചേർക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിച്ചു ഒന്നര മണിക്കൂർ ചൂട് വേവിക്കുക. പിണ്ഡം മുളപ്പിച്ച്, അതിൽ അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത്, ഇളക്കി, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുമ്പ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു മറ്റൊരു ചൂട് ജാം പകരും അവരെ ചുരുട്ടും.