സ്റ്റീക്ക് - ഒരു ഭാഗത്ത് കട്ടികൂടിയ കഷണം, രണ്ടു വശത്തുനിന്നും പൊടിച്ചത്. ശരിയായി ഒരു ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് കറങ്ങുന്നത് എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെയാണ് എങ്ങിനെ വേവിക്കുക?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
ഒരു ചീഞ്ഞ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് വറുക്കാൻ എങ്ങനെ ലളിതമായ വഴികൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു. 3 സെന്റീമീറ്റർ കനമുള്ള കഷണങ്ങൾ കഴുകി, നന്നായി ഉണക്കിയതും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശക്തമായ തീയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഇട്ടു അതിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷ്ണം ഉരുകുന്നു. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വറുത്തെടുക്കുക. ഫലമായി പുറത്തുവച്ച് നന്നായി ഇറച്ചിയെടുത്ത മാംസം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അകത്ത് പിങ്ക് നിറം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വശത്ത് വറുത്ത സമയം 4 മിനുട്ട് വർദ്ധിക്കും. റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റാക്ക് 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് "വിശ്രമിക്കാൻ" അനുമതിയുണ്ട്, അതിനാൽ മാംസം മൃദുലമാവുകയും അങ്ങനെ പഴവലുകൾ പശുവിൽ വീഴുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആൻഡ് മസാലകൾ സോസ് ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.
ഒരു ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് വറുക്കാൻ എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - രുചി;
- പുതിയ പച്ചിലകളും , പച്ചക്കറികളും - ഫയലിംഗിന്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, അസംസ്കൃത ഫ്രഷ് സ്റ്റിക്കുകൾ എടുത്തു അവയെ നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിലൂടെ ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം, ഓരോ കഷണം വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളാൽ ഉരച്ചാൽ മതി, പക്ഷേ ഉപ്പ് അല്ല, 15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രിൽ എടുത്തു ശക്തമായ തീ ഇട്ടു ശരിയായി കുളിർ, മുമ്പ് പച്ചക്കറി എണ്ണ promazyvat. പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വെട്ടി 3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രത്യേക സ്പാറ്റുലയും തവിട്ടുനിറയും വരെ മറ്റേ അറ്റം വരെ അവരെ തിരിക്കുക. ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമില്ലാത്ത കാര്യം, ബീഫ് അതിനെ മേടിക്കുന്നില്ല
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, പകുതി വളയങ്ങളോടെ വറ്റിച്ചു, ഗോതമ്പ് മാവ് നന്നായി ഉരുട്ടി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ റേ സ്ഥാപിക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാൻ ഇത് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വഴറ്റേണ്ടത്, പച്ചക്കറി, സസ്യങ്ങളിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം സേവിക്കും. ഭക്ഷണസമയത്തും ജലാശയത്തിലും നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിന് എന്തെങ്കിലും സോസ് നേരിട്ട് ഉപ്പിട്ട് കഴിക്കുക.