ഉപ്പുവെള്ള തിളപ്പിച്ച അരി, മത്സ്യം, സാൽമണി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ മത്സ്യവിഭാഗങ്ങളുമായി ചേർന്നതാണ്. വിവിധ സമുദായങ്ങളിലെ പാചക പാരമ്പര്യത്തിന് സാധാരണയായി പരമ്പരാഗതമായി പരമ്പരാഗതമായി ഈ സമ്മിശ്രണം പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രധാന ചേരുവകളായി അരിയും സാൽമൊനിയും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക. ഈ ഓപ്ഷൻ തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ് എങ്കിലും കുളങ്ങളിൽ വളരുകയും വളരുകയും ചെയ്യുന്ന സാൽമണിനെ അപേക്ഷിച്ച് കാട്ടു മത്സ്യം (ട്രൗട്ട്, പിങ്ക് സാൽമൺ, മറ്റ് സ്പീഷീസ്) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
അരിയോടൊപ്പമുള്ള സാൽമൺ സാലഡ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ടിന്നിലടച്ചു - 1 സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബട്ട്;
- ചിക്കൻ മുട്ട, ഹാർഡ് വേവിച്ച - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരി, പാകം, ഇളകി - 1 ഗ്ലാസ്;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി പച്ച
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കണം. കുരുമുളക് മേശ കോശങ്ങളിലേക്ക് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു സലാഡ് ബൗളിലാണ് എല്ലാം വെച്ചത്. വെണ്ണയും തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങനീര് ഇളക്കുക. 5-20 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് അരിയും സാൽമണും ചേർത്ത് (ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇത് തകർക്കും). ഞങ്ങൾ അത് കലർത്തി, നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
സാൽമും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 300-500 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 1 മീൻ (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം പകരം വയ്ക്കാം);
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി പച്ചയും മറ്റു പച്ചിലകളും;
- വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മത്സ്യം (വൃത്തിയുള്ളതും, ഗ്ലാസ്, കഴുകിക്കളയുക) വിഭജിക്കുന്നു. തലയും ട്രിമിംഗ് നുറുങ്ങുകളും 15 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര അരി കട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം പാകം ചെയ്യുക. വേവിച്ച സുഗന്ധ കുരുമുളകും സാൽമൺ കഷായവും ചേർത്ത് (ത്വക്കിന് പകരം അസ്ഥി ഇല്ലാതെ) ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാന നിമിഷത്തിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് നിറക്കുക. സൂപ്പ് പാനപാത്രങ്ങളും ഒഴുകിയെത്തുന്ന സേവിക്കുക അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി തളിച്ചു. കുരുമുളക് സീസൺ. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക, ജിൻ അല്ലെങ്കിൽ കൈപ്പുള്ള ബെറി കഷായങ്ങൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി കൊണ്ട് സാൽമൺ
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി കഴുകിയത്. വേവിച്ച അരിയിൽ നിന്ന് (ഒരുമിച്ച് പോകാതെ നിൽക്കുന്ന നല്ല റണ്ണിംഗ് ധാന്യങ്ങൾ), മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. നാം എല്ലാ സീസണും സീസണിൽ സുഗന്ധത്തോട് ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.
മത്സ്യത്തെ തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വത്തോടൊപ്പം വെച്ച് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഒപ്പം ഒരു ഷെഫ് ത്രെഡ് (അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെളുത്ത പരുത്തി ത്രെഡുകളോ). ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ പൊതിയുന്നതും 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനും ഷേവ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ത്രെഡ് നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കുന്നു. നാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.