പച്ചക്കറികൾ സംയുക്തമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏതെങ്കിലും സീസണിൽ ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം. ഈ വിഭവങ്ങളുടെ വിലകുറഞ്ഞതും ഗുണപരതയും നമ്മുടെ പട്ടികയിലെ പ്രധാന അതിഥിയാക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ പലരും പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട അലങ്കാരവസ്തുക്കളുടെ പാചകത്തിൽ ശേഖരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യം വരുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി ചുട്ടെടുക്കപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിച്ച് 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ എണ്ണയിൽ ചുടേണം. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് അവരെ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അമർത്തുക. ഉപ്പ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 15-20 മിനുട്ട് വരെ മൃദുവും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്.
Multivariate ലെ പച്ചക്കറികളുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- ബ്രോക്കോലി പൂങ്കുലകൾ - 1 ഇനം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- സോസ് "ബെസോമൽ" - 500 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വറ്റാത്ത പാർമസെൻ.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ ഒരു വയ്ച്ചു പാനപാത്രം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇട്ടു. 20-25 മിനിറ്റ് വേണ്ടി "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഇവ ആസ്വദിക്കുകയും പാകം ചെയ്യുന്നതിനും. അതിനു ശേഷം, ഉണക്കിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി തളിക്കേണം, സോസ് "Beshamel" ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ 2-3 മിനിറ്റ്, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ വിഭവം തളിക്കേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 1/4;
- സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രാമ്പൂ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബേ ഇല;
- ആരാണാവോ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
പീസ് സ്റ്റീക്ക് സമചതുര കടന്നു മാവും ഉപ്പും ഒരു മിശ്രിതം ഉരുട്ടി. ബ്രസീലിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ പന്നിയിറച്ചിയെടുത്ത് 7-10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. 2 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഇറച്ചി നിറച്ച് ആരാണാവോ ഒഴികെ മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് ചൂട് വേണ്ടി പാചകം, ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിമം തീരെ കുറച്ചു പച്ചക്കറി എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിക്ക വരെ, മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുന്ന ശേഷം. നാം ലോറൽ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
ബാക്കി വെള്ളം മാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സ്പൂൺ കലർത്തി കലക്കി ചേർക്കുന്നു. സ്റ്റഫ് വിഭവം, ബ്രോസറി കനം ഉള്ളടക്കം വരെ, 3-5 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം, പുതിയ ായിരിക്കും മാംസവും പച്ചക്കറികളും stewed മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും.
പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് ബീഫ് പായസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 1.5 കിലോ;
- ബേക്കൺ - 60 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- 1 കാരറ്റ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുനി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 1 ഇനം;
- ബീഫ് ചാറു - -2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- parsnip - 1 pc;
- ആരാണാവോ
- നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി പേപ്പർ ടവൽസ് ഉണക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ബ്രസീലിൽ, ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 6-8 മിനിറ്റ് കളറിൽ റഡ്ഡി വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത ബേക്കൺ, ഞങ്ങൾ ഒരു പേപ്പറിൽ ടവർ, അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത് ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം. മാംസം browned വരെ കാത്തിരിക്കുക
ഞങ്ങൾ brazier ഗോമാംസം മടങ്ങി 1 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ വിഭവം വെച്ചു. സമയം കഴിഞ്ഞ ശേഷം, എല്ലാ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 1.5-2 മണിക്കൂർ പായസം വേവിക്കുക. നിറകണ്ണുകളോടെ കൂടെ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കി സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു.