ക്യാപ്സറുമായി നിരവധി സലാഡുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ മേശയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ഏത് ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രധാന കാഹളം ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും!
തൊപ്പികളും ട്യൂണയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച പയർ - 180 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 130 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ട്യൂണയുടെ fillet - 400 ഗ്രാം;
- കടുക് ഡിജൺ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വൈൻ വെളുത്ത വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചെറി തക്കാളി - 12 പീസുകൾ.
- ഒലീവും - 90 ഗ്രാം;
- അഞ്ചോ അഞ്ചോ സെഞ്ച്വറി.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- capers - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ പുല്ല് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ആനോവീസ്, ക്യാപ്സറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് , വെള്ളം വറ്റിച്ച്, വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ കാപ്പിയുടെ വാൽ മുറിച്ചുമാറ്റി, കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റി, 3 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ഒരു മീൻ ഫ്രഞ്ചിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ മീൻ മുളകും വെന്ത, ഒരു മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണപ്പാരമ്പര്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ, മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, ഹാർഡ് വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ കടുക് വിനാഗിരി കൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കി ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ താഴെയുള്ള ഞങ്ങൾ ചീരയും ഇലകൾ കിടന്നു മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ്, ഒലീവ്, തകർത്തു തക്കാളി capers വെച്ചു. നാം ഒരു ഡ്രസ്സിങ് കൊണ്ട് വിഭവം വെള്ളം മുട്ടയും anchovies കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, സാലഡ് നാരങ്ങ നീര് തക്കാളി ക്യാപ്പറുകളും തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.
കപ്പാടുകളും ചാരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- capers - 70 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ;
- പട്ടിക വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ കഴുകി 15 മിനിറ്റ് വിനാഗിരിയിൽ തിളപ്പിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി, മൃദു വരെ പാകം ചെയ്ത് ഉപ്പും ചേർത്തു വേണം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കനത്ത തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വറ്റിച്ചു. ഇപ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിലും സീസണിലും ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കുന്നു.
Capers കൂടെ Olivier സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാൻസർ കഴുത്ത് - 85 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- മുട്ട കാടയിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 30 ഗ്രാം;
- പച്ച ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 4 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 40 ഗ്രാം;
- തൊപ്പികൾ - 10 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് കടുക് - 15 ഗ്രാം;
- വോർചസ്റ്റർ സോസ് - 10 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് എന്റെ പരുവിന്റെ. 8 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന ലെ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കുക്ക്. നാം ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി, ഒരു ക്യൂബ് കുലുക്കി നാരങ്ങ നീര് പകരും. പിന്നെ പച്ചക്കറി പുതിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി കൂടെ വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു. പകുതി കപ്പാമിന് മുറിച്ച്, ഉള്ളി മാംസം മുളകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പീസ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ്, സോസ്, കടുക് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. നാം കൊഞ്ച് വാലുകൾ, ആപ്പിൾ, പകുതി കാടമുട്ടയും കൊണ്ട് സലാഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
തൊപ്പികളിലും ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 5 ഇനങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
- പ്രകൃതി തൈര് - 50 മില്ലി;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- capers - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം - 30 ഗ്രാം;
- നട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ച മുന്തിരി - 30 ഗ്രാം;
- കറുത്ത മുന്തിരി - 30 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നത് കട്ട, കടുക് എന്നിവയുടെ കൂടെയാണ്. ഞങ്ങൾ, രചനകളിൽ കയറി മുന്തിരിപ്പഴം മുന്തിരി മുറിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ചിക്കൻ, കപ്പ്, നട്ട് ചേർക്കാൻ മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം കിടന്നു. സാലഡ് ഇളക്കി സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ.