നാം വഴുതന നിന്ന് സാലഡ് പാചക തയ്യാറാക്കാൻ മതിയായ ശ്രദ്ധയും ലളിതമായ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ.
ചിക്കൻ വഴുതന സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- അക്കരപ്പച്ച - 100 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി തക്കാളി - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇതിലേക്കായി കാശിത്തുമ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 കപ്പ്;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. വഴുതന എന്റെ, നേർത്ത അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ത്വക്കിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ തുടച്ചു, തുടർന്ന് ഓരോ 4 ഭാഗങ്ങളിൽ ഞെരട്ടി. അടുത്തത്, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, പുതിയ കാശിത്തുമ്പ ഒലീവ് ഓയിൽ സീസൺ തളിക്കേണം. ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് രുചി അയയ്ക്കാൻ ഉപ്പും കുരുമുളക് aubergines.
നാം ഈ സമയത്ത് ചിക്കൻ കഴുകി ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തീ കെടുക്കുക, വറുത്ത പാൻ അടയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മാംസം വേഗം തണുപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും ചൂട് താങ്ങുകയും ചെയ്യും. നേർത്ത കഷങ്ങളിൽ ബേക്കൺ പുറ്റിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു.
ഇപ്പോൾ സാലഡ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: മയോന്നൈസ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, കടുക്, തേൻ ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ഫ്രിജറിനുമേൽ റെഫൈൽ എടുത്തുമാറ്റാൻ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിടുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
സലാഡ് ബൗൾ ചെറി തക്കാളി, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വസ്ത്രങ്ങൾ പച്ചക്കറി മിക്സ്. ഇപ്പോൾ സാലഡ് ചൂട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, അക്കരപ്പച്ചയും വഴുതന ഇട്ടു. നന്നായി ഇളക്കുക ഉടനെ മേശപ്പുറത്ത് aubergines ഒരു ചൂടുള്ള സാലഡ് സേവിക്കും!
വറുത്ത വഴുതന സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വലിയ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒരു പരിഹാരം ഒരുക്കി, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും അവരെ നിറക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. പച്ചക്കറികൾ 5 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന മൃദുവായി വറ്റിക്കും. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു വലിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. അടുത്തത്, വഴുതന, നുറുക്കൽ, മൃദു വരെ, ഫ്രൈയിംഗ് ഇടയാക്കാതെ നിരന്തരം കലങ്ങിയ.
തക്കാളി നിന്ന് ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, മുഴുവൻ തക്കാളി മുറിച്ചു, പെയിന്റിംഗുകൾ മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ തണുത്തു വെച്ചു. മൃദുവായി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞത് അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉടനെ മേശപ്പുറത്ത് അലുവാലിയും തക്കാളിയും തയ്യാറാണ് സലാഡ്, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും ആരംഭിക്കും, വിഭവം ദ്രവീകരിക്കും ചെയ്യും.
കൊറിയൻ രീതിയിൽ വഴുതന സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ആരാണാവോ - 1 കുല
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വഴുതന shus brusochkami ആൻഡ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 45 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, പച്ചക്കറി അധിക കൈപ്പും റിലീസ് അങ്ങനെ. പിന്നീട് ഉയർന്ന ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ, അരച്ചെടുക്കുക. വൈക്കോൽ വൈക്കോൽ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് തകർത്തു, തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ എള്ളില് വിത്ത്. ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ബൗൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, പഞ്ചസാര, എള്ള്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക ഫ്രിഡ്ജിൽ മുഴുവൻ രാത്രി ചര്മ്മം വേണ്ടി മസാലകൾ വഴുതന സാലഡ് നീക്കം.