നീരാവി കട്ട്ലറ്റ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭാഗമായി തീരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവയിലെ രസകരവും രസകരവുമായ രസകരമായ മാർഗ്ഗമായി മെനുവിൽ പ്രവേശിക്കാം. കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയതൊന്നും, ദമ്പതികൾ അടങ്ങുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവിലുള്ള നേതാവാണ്, അതുകൊണ്ടുതന്നെ സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏറ്റവും തീപിടിച്ച ആരാധകർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വസ്തുവിൽ, അടിത്തറ, ഗോമാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ജീവിതത്തിലെ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.
ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
കട്ട്ലറ്റ് നല്ല ഫോം നിലനിർത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും സങ്കീർണ്ണവുമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സും ഫൈബറും അടങ്ങിയതിനു പുറമേ അവർ മിക്കപ്പോഴും ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഏറ്റവും വലിയ ജനപ്രീതി നേടിയത് ഓറ്റ് അടരുകളായിരുന്നു. അധിക ഇഴയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവരുടെ കഴിവിന് നന്ദി.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 620 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 185 മില്ലി;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ദമ്പതികൾക്കുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഓട്സ് അടരുകളെടുത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയാക്കും. ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഓരോ ഓരോ കടന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉള്ളിയുടെ കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് നേരിട്ട് അസംസ്കൃതമായി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, മുട്ടയും സീസണും എല്ലാം ചുറ്റിപ്പറ്റി. അധിക ഈർപ്പം നിന്ന് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് മാംസം നിലത്തു വീർത്ത അടരുകളായി ചേർക്കുക. എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഒന്നിച്ചുചേരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. സിലിക്കൺ ഘടനയോടുള്ള പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്ത് താമ്രജാലങ്ങളിൽ ആവുക തീർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
സ്റ്റെം കുക്കർ ഇല്ലാതെ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 370 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൊടികൾ ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മീൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക, സൗകര്യമൊരുക്കുക. വറുത്ത മീൻ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ള ഇഞ്ചി, കഷണങ്ങളായി ഇട്ടു വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ മല്ലി തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ബ്രെഡ് ക്രംബം ആദ്യ പുതുനല്ല തകരുകയും അല്ല മതേതരത്വത്തിന്റെ ലെ crumbs ചേർക്കുക. ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ വെളുത്ത Whisk, പിന്നെ മത്സ്യം പിണ്ഡം അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച്, പരമാവധി എയർ നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന: അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റ് ശ്രദ്ധേയമായ കൂടുതൽ പുറത്തു വരും. സിലിക്കണി ഫോമുകളിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക.
മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു നമസ്കാരം ഒരു എണ്ന ലെ ദ്രാവകം കൊണ്ടുവരിക, ഒരു colander ഇട്ടു അതിൽ ഘടനകൾ വിതരണം. 12-15 മിനുട്ട് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക.
പച്ചക്കറി കട്ട്ലെറ്റ് സുഗന്ധമാക്കി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 340 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഗ്രീൻ പീസ്;
- കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 65 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു പിടി മല്ലിയില ഇലകൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം - 2 കപ്പ്;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- 95 മില്ലി വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കണം. പ്രാഥമിക തയാറെടുപ്പ് അവരുടെ ചുട്ടുപഴുപ്പുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ ഒപ്പിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മല്ലിനും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ റൊട്ടി കഷണം തകർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നുറുങ്ങുകൾ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ കുത്തനെയുള്ള എങ്കിൽ - വെള്ളം ഒഴിക്ക മാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കട്ട്ലറ്റ് ഇപ്പോഴും രൂപം നിലനിർത്താൻ കഴിയും. സ്വീകരിച്ച ഭാരം രൂപം കട്ട്ലറ്റ് നിന്ന്. ഒരു കട്ടിലിന് എത്ര കട്ട്ലറ്റ് ലഭിക്കുന്നു എന്നത് അവരുടെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് നിർണയിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് 15-17 മിനിറ്റ് മതിയാകും.
ബീഫ് കട്ട്ലെറ്റ് സുഗന്ധമാക്കി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 35 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ഫിൽലെറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 25 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കഷണങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ബീഫ് fillet ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് സവാള അരിഞ്ഞുവെക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ചെയ്തതിനു ശേഷം, 10-15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് അവയെ വേവിക്കുക. സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ് ഉടൻ, അതിനാൽ അവർ പരമാവധി juiciness നിലനിർത്തും.