ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ദശലക്ഷം വഴികൾ ഉണ്ട്, കാരണം ഹൃദയങ്ങൾ തയാറാക്കാവുന്ന, വളരെ വെയിലത്ത് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കിംഗ്, ചമ്മൽ, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവയല്ല. ഇന്ന് നമ്മൾ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഒറിജിനൽ രസകരമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും.
വറുത്ത ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - ബിയർ ഒരു വലിയ വിശപ്പു മാത്രം മാത്രമല്ല. മൃദുവായ ചിക്കൻ ഹൃദയത്തോടെയുള്ള മിശ്രിതം പ്രഹസനപൂക്കൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- kefir - 1 ഇനം;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ കഴുകണം. ഉപ്പിനും കുരുമുളക് കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി കഫയർ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി. ഞങ്ങൾ അന്നജം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ ഇടുക, പിന്നെ ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം മുക്കി പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് ഫ്രൈ ചിക്കൻ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ്, നാരങ്ങയുടെ ഒരു സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലെയുള്ള ഹൃദയത്തെ ആരാധിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീനിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പലരും തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ പലർക്കും ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ മൃദുവായി പാചകം ചെയ്യാറില്ല. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, അസാധാരണമായ ഒന്നും ഇല്ല, രഹസ്യം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാത്രം നീണ്ട തീയിൽ ആണ്. താഴെ പാചകത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ കെടുത്തിക്കളയും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 120 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ചാറു ചിക്കൻ - 250 മില്ലി;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വെളിച്ചം പൊൻ നിറത്തിൽ വരെ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ വറുക്കുക. റെഡി ഹൃദയങ്ങൾ ഒരു തുണിയിൽ വിശ്രമിക്കുന്നു.
വെണ്ണ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകും ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ, പിന്നെ ഇതിനകം വറുത്ത ഹൃദയങ്ങളും അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർക്കുക. ഉടൻ കൂൺ നിന്ന് അധിക ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരണം, പുളിച്ച ക്രീം, ചാറു മിശ്രിതം കൂടെ പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ പോഷക ഗുണം ഒരു ചൂടുള്ള ചൂട് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഹൃദയം കെടുത്തിക്കളയുക. സോസ് സുഗന്ധദ്രവ്യവും ഋതുവാനുള്ള സമയവും സീസണും ഉണ്ടാക്കാൻ വറുത്ത മാവ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ വറുത്തതിനുശേഷം "ക്വഞ്ചിംഗ്" മോഡ് സജ്ജീകരിക്കുക, സമയം യാന്ത്രികമായി സജ്ജമാക്കും.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ വേവിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ഈ പാചകത്തിൽ, വളരെക്കാലം pickling വേണ്ടി പോകും, എന്നാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, അത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഹൃദയം വെറും താളിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
- ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ ഇളക്കി മൂന്നു മണിക്കൂർ നേരം ഹൃദയമിടിപ്പും. നാം നകിക്കിനൊപ്പം നനഞ്ഞ ഹൃദയങ്ങളെ പിരിച്ചുവിടുകയും skewers അവയെ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ ഷീപ്പ് കെബാബുകൾ ഇട്ടു, വെണ്ണ, വിനാഗിരി, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചു വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആരാണാവോ ആരാധിക്കുക.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 750 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി അരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഇഞ്ചി നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ളിൽ നിന്നും എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബേക്കൺ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മത്തെങ്ങാ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഇഞ്ചി നീര്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ 1-2 മണിക്കൂറുകൾ ചേർത്ത് വെട്ടി വെച്ചിട്ടുണ്ട്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചിക്കൻ, വറുത്ത കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യും, പഴകിയ തളികയിൽ, പാചകക്കൃഷി, കുരുമുളക് എന്നിവ. 5-7 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ഹൃദയം തുറന്ന് 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും.