തീർച്ചയായും, ഒരു മത്തങ്ങയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് ഓരോ വ്യക്തിയും അറിയാം. ഭക്ഷണത്തിനും അസംസ്കൃത രൂപത്തിലും പാകം ചെയ്യുന്നതിലും വറുത്തമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെട്ടവയിലും ഈ പ്രധിരോധ സംസ്കാരം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു മത്തങ്ങ ഗുണം ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
അഴുകിയ മത്തങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ദോഷവും
ചുട്ടു മത്തങ്ങ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുന്ന ഔഷധ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും മുടിഞ്ഞുപോകും, എന്നാൽ ഈ സംസ്കാരത്തിന് ഒരു വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയോ അലർജിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നും ഇല്ല. അങ്ങനെ, ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ , ആകുന്നു:
- രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥ ശക്തിപ്പെടുത്തും. 300-350 ഗ്രാം വേവിച്ച മത്തങ്ങ കഴിക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഒഴിവാക്കാനും ഹൃദയപേശികളിലെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
- ഇത് കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ അവയവങ്ങളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം സ്ഥാപിക്കാൻ, ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പ്രീ-ആക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് അത് പൊടിക്കുകയോ നല്ലത്, അതിനാൽ ഉത്പാദനം മികച്ചതും വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
- വൃക്കകളും പിത്താശയത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മത്തങ്ങ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ ട്രേസ് ഘടകങ്ങൾക്ക് നന്ദി, പിയലോൺഫ്രൈറ്റിസ്, സിറ്റിറ്റിസ്, മൂത്രനാളികളിലെ വൃക്കകളിൽ, അത്തരം രോഗങ്ങൾ മുതലായവ ഒഴിവാക്കാം.
- നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവൃത്തിയെ ക്രമീകരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ദിവസേന ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ വിഷാദരോഗം ടെൻഷൻ, സമ്മർദ്ദം, വിഷാദരോഗം എന്ത് മറന്നു, ക്രമേണ മുഴുവൻ നാഡീവ്യൂഹം പ്രവർത്തനം ജോലി ക്രമീകരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ, ഒരു നല്ല ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ താഴ്ന്ന കലോറി, അതേ സമയം വളരെ സംതൃപ്തിദായകമായ വിഭവം ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകമാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട്, പാത്രത്തിൽ അടുപ്പിച്ച ഒരു മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു:
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - ഏകദേശം 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ തൊലി ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. ചെറുനാരങ്ങയുടെ കൂടെ നാരങ്ങയും തൊലിമുളക്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരി, നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നന്നായി മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ മിശ്രിതമാണ് ശേഷം, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് 180 ° C നു ചുട്ടു വയ്ക്കണം, ഫോയിൽ എടുത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചുടുക.