പച്ചക്കറികളുമായി മത്സ്യം

പച്ചക്കറികളുമായി മത്സരിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ് - വിവിധ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ക്ലാസിക്കൽ സംയുക്തം. ഈ വിഭവം എങ്ങനെ മികച്ചത് പാചകം ചെയ്യാം? രീതികൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുടികൊണ്ട് നിങ്ങൾ മത്സ്യങ്ങളെ പച്ചക്കറിയാക്കുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, വെവ്വേറെ, വെന്ത, വെന്ത, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മത്സ്യത്തിനു മീൻ പാകം ചെയ്യണം.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഫിഷ് fillet. മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുക

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ (പിക്ക് പെഞ്ച്, കോഡ്, ഹുക്ക്);
• 2 ഉള്ളി;
• 2 കാരറ്റ്;
• മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം, കഴിയുന്നതും ഹോം ഉണ്ടാക്കി;
• 250 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, പാത്രത്തിൽ, ായിരിക്കും, മല്ലി);
• ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ കഴുകി, വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കിയതും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. ചെറുതായി മുറിച്ച്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ പകരും. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഫോം, സ്ഫടികം, സെറാമിക്), മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഓരോ സ്ലൈസ് മീൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ശരാശരി താപനില അഴുകിയ ചൂടിൽ വെച്ചു ഞങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം ചെയ്യും.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ സവാളയെ തൊട്ട് നേർത്ത ഷോർട്ട് വൈറുകളായി മുറിക്കും. നാം കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റും. ഉള്ളി വേഗം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്പാറ്റൂള കൊണ്ട് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അതേ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ തീയിൽ കുറച്ചുകൊണ്ട് ക്യാരറ്റ് ഇട്ടു. ഒരു കവർ മുഖേന ഞങ്ങൾ 5-8 മിനിറ്റ് തട്ടിയെടുക്കും. ഒരു serving serving on ഉള്ളി ഇടുക, ഉള്ളി മുകളിൽ ക്യാരറ്റ്. എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു എല്ലാ മുകളിൽ മഷി മത്സരിച്ച കഷണങ്ങൾ ഇറക്കും. ഒരിക്കൽ കൂടി, ഞങ്ങൾ ചീസ് ഒഴിക്കട്ടെ. നാം പച്ചപ്പ് ശാഖകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ, നിങ്ങൾ വേവിച്ച അരി, stewed യുവ സ്ട്രിങ് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കാം.

സ്ലീവ് ലെ പച്ചക്കറികളുമായി മത്സ്യം

ചേരുവകൾ:

• 2 കൈത്തട്ട്;
• 2 തക്കാളി;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ഉള്ളി;
• 1-2 കാരറ്റ്;
• ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മത്സ്യത്തിന് വരണ്ട
• പച്ചിലകൾ (ബാസിൽ, ആരാണാവോ).

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. വലിയ കളയാനുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു കളയട്ടെ. മത്സ്യത്തെ നാം മീൻപിടിച്ചെടുത്ത് അതിനെ ഫില്ലറ്റിന് വിഭജിക്കാം, എന്നിട്ട് - വലിയ ഭാഗങ്ങൾ, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ വരെ. വരണ്ട സുഗന്ധരോടൊപ്പം മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. നമുക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും സ്മിയർ ചെയ്യാം, ഷെഫ് സ്ലീവ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക ക്ലിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലീവ് പാക്ക് ചെയ്യും അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ ആർദ്ര ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കും. 30-40 മിനിറ്റ് ഒരു ശരാശരി താപനില ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ സ്ഥലത്തു സ്ലീവ് ഔട്ട്. പാക്ക് ഷീറ്റിനെ പകുതിയാക്കി പുറത്തെടുക്കും, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പാക്കറ്റ് വെട്ടി, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമാകും. നാം തയ്യാറാക്കിയ മീൻ, പച്ചക്കറികൾ, പാത്രത്തിൽ ഒരു സോസ് എന്നിവയും ചേർക്കും. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.

ഫിഷ് കാസറോൾ

പച്ചക്കറി മീൻ മുതൽ രുചികരമായ തിരിയും കാസറോളും. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലും അതേ അളവിലും ഉള്ള അതേ ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. മാക്രോറെലിനു പകരം കോഡും വേട്ടയും എടുക്കാം. Casserole ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ആകൃതി, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും രൂപത്തിൽ പുറത്തേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കാൻ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പാളികൾ വഴി വയ്ച്ചു, അല്പം finer, ഉപ്പിട്ടത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും: മുറിക്കുക ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വേവിച്ച അരിയോടെ കലർത്തി മുട്ട ചേർത്ത് കലർത്തി ഒഴുകിയെത്തുക.

ഗൌർമെറ്റ് ലാളിത്യവും

നിങ്ങൾ ശരിയായി പാചകം ചെയ്താൽ, പച്ചക്കറികളുമൊത്തുള്ള ചുവന്ന മീൻ വളരെ രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം, ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് സാൽമൺ, അതു കഷണങ്ങൾ അത് വെട്ടി നല്ലതു, തുടർന്ന് - 15-25 മിനിറ്റ് വേവ് പ്രത്യേകമായി ചുട്ടുകളയേണം. പച്ചക്കറികളും അലങ്കാരവസ്തുക്കളും വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കണം. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ മാന്യമായ രുചി തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യണം. പച്ചക്കറിയുള്ള ഒരു മത്സ്യത്തിൽ വെളുത്തതോ പിങ്ക് മേശയോ വീഞ്ഞോ ബിയറയോ സമർപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.