പനങ്ങാസിസ് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

നമ്മുടെ മേശയിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഫിഷ്. ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രോട്ടീനിനെയാണ് നൽകുന്നത്. ഇത് മാംസത്തെക്കാൾ എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മീൻ വൃത്തിയാക്കാൻ സമയം പാഴാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ പാങ്കാസിയസിനോട് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യത്തിൻറെ മുഴുവൻ ശവശരീരങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നതിന് കടകളിലെ അലമാരകളിൽ നിന്ന് അത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം അത് ഫ്രോസൻ ബ്രൈക്വറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, അസ്ഥികളും സ്കെയിലുകളും ഇല്ലാതെ ശരിയായ ഫിൽറ്റ് ലഭിക്കും. Pangasius മികച്ച മാർഗ്ഗം എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, ഉല്പന്നത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

അത്തരം മത്സ്യങ്ങളുടെ മുഖ്യ വിതരണക്കാരൻ വിയറ്റ്നാമാണ്, അതിന്റെ കൃഷിയിടത്തിൽ അനേകം കൃഷിക്കാരും കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഒരു കാലത്ത് ഈ ഫാമുകളിൽ സ്ഥിതിഗതികൾ അസ്വീകാര്യമാണെന്നോ, പാങ്കാസ്യോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പലരും വിസമ്മതിച്ചതായി കിംവദന്തികൾ പ്രചരിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന്, നിർമ്മാതാക്കൾ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ഈ മത്സ്യത്തെ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ എത്തിക്കുന്നു. അവരുടെ നാട്ടുകാരെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി പാങ്കാസിയസിന്റെ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം പല രാജ്യങ്ങളുടെയും ഗവൺമെന്റ് ശക്തിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പാംഗാസിയസ് മത്സ്യത്തിൻറെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും

മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താൻ, അത് ഫിൽറ്റ് ശരിയായി ശീതീകരിച്ച വളരെ പ്രധാനമാണ്, മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഷോക്ക് മഞ്ഞ് ആണ്. അതിനുപുറമെ, മീൻ ആവർത്തിച്ചുറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, കാരണം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.

വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ , മൈക്രോ-മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാൻഗാസിയസ് മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീന്റെ സാന്നിധ്യമാണ്. പതിവായി വ്യായാമമുളള ആളുകൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഹൃദ്രോഗവും ദഹനവ്യവസ്ഥയും സാധാരണ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നതിന് മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. അതിൽ ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം - ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാൻഗാസിയസിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗത്തിൽ ഇത് വളരെ ഗൗരവമായി ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ശരീരത്തിലെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ശരീരം ഒഴിവാക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ A, E എന്നിവയാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം എന്ന് pangasius ന്റെ ഗുണം. നാഡീവ്യൂഹത്തിന് ആവശ്യമായ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സങ്കരം ഫില്ലറ്റിനുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സമ്മർദ്ദത്തിലാണെങ്കിൽ, ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ക്ഷീണമായിത്തീരുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ പാൻഗാസിയസ് ഒരു വിഭവം ഇട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാൻ കഴിയും. അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം മറ്റു വസ്തുക്കളും വളരെ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു.

Pangasius fillets ന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷകരത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യം, നദികൾ, എന്നിരുന്നാലും അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ 3 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, രക്തക്കുഴലുകൾ, ടിഷ്യൂകൾ, സന്ധികൾ എന്നിവയുടെ ഇലാസ്റ്റിറ്റിക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്, ഒമേഗ 3 തൊലി, നഖം, മുടി എന്നിവ.

വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഊർജ്ജമൂല്യം കുറവാണ്, 100 ഗ്രാം എന്നതിന് 90 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, കൂടാതെ ഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് പാൻഗാസിയസിൻറെ ദഹനനാളത്തിന്റെ ഉപാപചയവും പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് അറിയുന്നത് രസകരമായിരിക്കും.

പാങ്കാസിയസിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ

പാരിസ്ഥിതിക മലിനീകരണത്തിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന തെറ്റായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാത്രമേ പാൻഗാസിയസ് മത്സ്യം ശരീരത്തിന് കൊണ്ടുവരാനാകൂ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫില്ലറ്റിന് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ വിഷം അടങ്ങിയിരിക്കാം. വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ പാങ്കാസിയസിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കണം.

ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ പരമാവധി അളവ് നിലനിർത്താൻ പാങ്കാസിയസ് വേവിച്ച വേവിച്ച, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്നതാണ്. മീൻ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത് ഓർമ്മിക്കുക, അത് മന്ദഗതിയിലാണെങ്കിൽ, ഫില്ലറ്റ് വീഴും. പലതരം രുചിക്ക് സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന് നല്ലത് നൽകാൻ ശ്രമിക്കുക.