പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിനോ ആകാം. സ്വന്തം കൈകളാൽ ഒരു ലാളിത്യവും തയ്യാറാക്കുക പോലും യജമാനത്തിയുടെ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ അത് ലളിതവും ഫാസ്റ്റ് ആകുന്നു. പാചക വിധങ്ങളുടെ വ്യത്യാസങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുത്തുകയും അവരുടെ പ്രകടനത്തിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ പഠിക്കുകയും ചെയ്തശേഷം, നിങ്ങളുടെ ഹോം ഡെസേർട്ട് മെനുവിൽ കാര്യമായ വൈവിധ്യം കാണാം.
പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ
ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി, നിങ്ങൾ ആദ്യം പഠിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് അടിത്തറയിൽ നിന്നും നിർമ്മിക്കുന്നു. ടെക്നോളജി അതിന്റെ ലാളിത്യവും സുതാര്യതയും കൊണ്ട് ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു. ഫലമായി മധുരമുള്ളതും മൃദുലമായതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾകൊണ്ട് അത് ആസ്വദിക്കും, അത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ഇഷ്ടത്തിന് തളിക്കപ്പെടുമോ അല്ലെങ്കിൽ ജാം, തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായയ്ക്കുവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 0.5 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രീസുചെയ്ത അടിത്തറയുക.
- വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു, ഒരു ഉരുട്ടി പാളി മിശ്രിതം കലക്കി പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- കട്ടിയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയുടെ രൂപവും ശിൽപവും ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വക്കുക.
- 230 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനുട്ട് ഒരു കക്ഷിനുള്ള പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുക.
പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ
അലങ്കാരഭക്ഷണത്തിന് മറ്റൊരു പ്രാഥമിക പാചകക്കുറിപ്പ് പുഷ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു കുക്കി ആണ്. ഈ കേസിൽ മധുരത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനക്ക്, ഉണക്കമുന്തിരി കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, അത് ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ്, പഴം, ബെറി ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പഫ്-ഫ്രൈ batter - 0.5 കിലോ;
- പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കനം ലേക്കുള്ള ഒരു യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 പാളികൾ കുറവുകളും ഉരുട്ടി.
- ഒരു പാളി കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുളയ്ക്കും തളിച്ചു വച്ചതും പരസ്പരം അകലെയായി ചുറ്റിലും ഏകദേശം രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കത്തികൊണ്ട് നിർമ്മിക്കപ്പെടും.
- ചുളിവുകളിടന്ന പാളി ചെറുതായി നീട്ടി, ല്യൂമൻസ് രൂപപ്പെടുകയും ഉണക്കി പാളിയിൽ പടരുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പഞ്ചസാര തളിച്ചു പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച്, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ഉൽപ്പന്ന റോൾ ചെയ്യുക.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കി ചുടണം.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ «ചെവികൾ»
പഫ് പേസ്ട്രി "ഉഷ്കി", ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മൂന്ന് എണ്ണം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കറുവാപ്പട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം മധുരപലഹാരം, പകരം മറ്റൊരു സുഗന്ധത്തിൽ പകരം അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ഭാഗം അടിസ്ഥാന സപ്ലിമെന്റ് കഴിയും. കൂടുതൽ രുചികരമായ മധുരവും അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് ആയിരിക്കും. അര കിലോ ചുടുന്നത് മാംസത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- കട്ട് 2 മില്ലീമീറ്റർ കനം ലേക്കുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി റോളിൽ.
- കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതില്ല.
- ഉരുട്ടി രണ്ടു കട്ടിലുകളിൽ നിന്നും കിടക്കിലൂടെ നീട്ടി, അത് അടയ്ക്കുന്നതുവരെ, അല്പം അമർത്തി സെന്റീമീറ്ററോളം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് വേനൽക്കാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി പേപ്പർ പേസ്റ്ററിലിട്ട് "ചെവികൾ" അടങ്ങിയ പാചകരീതി എടുക്കുക.
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പേഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ
ഒരു ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾ ഒരു കഷായങ്ങൾ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കുക്കി ചുടേണം കഴിയും കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, ഒരു രുചികരമായ വളി പുഷ്പവും ഒരു മനോഹരമായ നിറം തരും, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഒരു മധുരവും ഡിസേർട്ട് ചേർക്കുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ബിസ്ക്കറ്റ് ഘടനയോ ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
- 1-2 ടീസ്പൂണ് - ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ വരണ്ട പീൽ.
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ഒരു കോഫി ഗ്രിൻഡറിൽ പീൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു pestle അതു തവിട്ട് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ടവര്.
- ഒരു മാവു പൊടിച്ച മേശ ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടക്കാൻ, ശകലങ്ങൾ മുറിച്ച് പഞ്ചസാരയും എഴുത്തുകാരന്റെ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിനൊപ്പം 20 ഡിഗ്രി ബ്രൗൺഷിൽ 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടായിരിക്കണം.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ
പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരം ജാം കൊണ്ട് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി ആണ്. ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്വീറ്റ് ബില്ലെറ്റോ ഉപയോഗിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ പിണ്ണാക്ക് പിണ്ണാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരു മധുര പലഹാരം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കി, ചതുരക്കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ചക്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- ജാം - 150 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - രുചി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു 2 മില്ലീമീറ്റർ കനം ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും.
- ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ജാം ഇട്ടു എതിർ കോണുകൾ അടയ്ക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു പഴുത്ത പഫ് പേസ്ട്രി തളിക്കുക പൊടി തളിക്കുന്ന ശേഷം.
പഫ് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി
തൈര് ബേക്കിംഗ് പ്രേമികൾക്ക് മാധുര്യത്തിന്റെ അടുത്ത വ്യതിയാനം. കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് കുക്കികൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 15 മിനുട്ട് സ്പൂണ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണക്കണം ഉണക്കമുന്തിരി, പുറമേ ഉണക്കിയ. മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ പ്രാഥമികവും ദ്രുതവുമായ രൂപകൽപ്പന ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അത് യഥാർത്ഥവും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കയ്യും;
- മുട്ടകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - രുചി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര കൂടെ മധുരമുള്ളതാണ്, വാനില ചേർക്കുക, ബ്ലൻഡർ പഞ്ച്.
- ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഉണർത്തി, ഉരുട്ടിവെച്ച പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ചുറ്റളവിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുക.
- ഉരുളകളുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ചുരുക്കുകയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ബേക്കറി ഷീറ്റിനും തവിട്ടുനിറത്തിലും പഫ് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി ഇടുക.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കീസ് "റോസറ്റ്സ്"
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ കുക്കികൾ, സുന്ദരവും യഥാർത്ഥ റോസാപ്പൂവും രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ച, അത്ഭുതകരമായ രുചി സ്വഭാവവും ശോഭയുള്ള ഭാവവും കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. വിജയം മുഖ്യ രഹസ്യം പുഷ്പം ദളങ്ങൾ ഈ കേസ് നിയമത്തിന്റെ ഒരു കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുണ്ടതും അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 300 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 6 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി;
- ജാം - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
- ആപ്പിൾ പകുതി കട്ട്, കോർ ഒഴിവാക്കി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
- നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ വെക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം.
- 4 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയേറിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ജാം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ആവരണം ചെയ്യുക.
- ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ചുരുക്കുക, ഒരു റോസ് അലങ്കരിക്കാനും, 180 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് തവിട്ട്, പൊടി തളിക്കേണം.
ബിസ്കറ്റ് "ഹണി കോമകൾ" - പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്
താഴെ പഫ് പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ജാം, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര, വെണ്ണ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സ്വഭാവസവിശേഷതയ്ക്ക് നൽകാൻ, ഒരു പൊള്ളയായ ട്യൂബ്, കൈപ്പിരിയിൽ നിന്ന് തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കുഴപ്പങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള സമയം എന്നിവ ചെലവഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- പൂരിപ്പിക്കൽ - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
- പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടികളാക്കി, ദീർഘചതുരങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
- പാതി ഭാഗത്ത് പാതിയും ഒന്നരഭാഗവും വേർതിരിക്കുക, ചുറ്റും കുഴികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- അവർ പണിഷ് stuff മുഴുവൻ പകുതിയിൽ ഇട്ടു, സുഷിരങ്ങളുള്ള മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക.
- 200 ഡിഗ്രി മുട്ടയും തവിട്ടുമായി ഉത്പന്നങ്ങളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് ബിസ്ക്കറ്റ്
ഒരു പിയർ കഴിക്കാനായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് കൂടുതലായി ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചുമതലയെ നേരിടാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും. സ്നാക്ക് ഉണങ്ങിയ ചെടികളോ കുരുമുളകുകളോ ചേർക്കാം, സ്വാദിഷ്ടത സ്ക്വാനിന്റും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- പഫ് പേസ്ട്രി പുറംതൊലിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ച്ചു, ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയും വലിപ്പവും ശകലങ്ങൾ മുറിച്ച്, ചീസ് തളിച്ചു ചർമ്മത്തിന് താലത്തിൽ, ചട്ടിയിൽ ട്രേയിൽ.
- 10-15 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടണം.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പൈനാപ്പിൾ കുക്കികൾ
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഭംഗിയുള്ള കുക്കികൾ നല്ല രുചിയുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ചുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആകർഷകമാക്കും. ആശയം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ സിറപ്പിൽ നിന്നുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുൻപ് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ റിംഗുകൾ വാങ്ങണം.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കപ്പ്;
- അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മഞ്ഞൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുണ്ടതും 1-1.5 സെ.മീ വീതിയും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്.
- തയ്യാറായ പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വ്യാപിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ്, അന്നജം ലെ ഉരുട്ടി, ഒപ്പം മഞ്ഞക്കരു കൂടെ വയ്ച്ചു ചെയ്യുന്നു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ തണുത്ത ചുട്ടു 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു തണുത്ത, പൊടി തളിക്കേണം.