ആപ്പിൾ ഒരു അവിശ്വസനീയമായി വളരെ രുചികരമായ Tsvetaeva പൈ പാചകം നമ്മുടെ ലേഖനം ലളിതമായ പാചക ഇന്ന്. പൈതൃകത്തിന്റെ സുന്ദരിയായ പേരെ വരച്ചുകാട്ടിക്കൊണ്ട് അത്തരമൊരു വീടിന്റെ ഡെസേർട്ട് ഒരിക്കൽ അവളുടെ അതിഥികളാൽ തെറ്റിതേയയുടെ സഹോദരിമാർക്ക് കൈമാറിയിരുന്നു എന്നൊരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട്. ഈ ഐതിഹ്യം ശരിയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ശരിയാണ് - ഇത് വിശ്വസനീയമായി അറിയപ്പെടാത്തതാണ്, എന്നാൽ ഈ പേരുള്ള ഒരു പൈ അനവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി നമ്മെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായി കാണുന്നു, പല തലമുറകളും അതിനെ തുടരുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ ഈ ലളിതവും ഗംഭീരവുമായ ഡിസേർട്ട് പരീക്ഷിച്ചു എങ്കിൽ, വീട്ടിൽ അതു ഒരുക്കുവാൻ ഉറപ്പാക്കുക, ഞങ്ങളുടെ പാചക നിങ്ങൾക്ക് ഈ സഹായിക്കും.
സിvetaeva ആപ്പിൾ പൈ - ഒരു multivariate ലെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- ആപ്പിൾ - 700 ഗ്രാം.
- മാവു - 60 ഗ്രാം.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഗോതമ്പ് മാവ് പാകംചെയ്തു ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ഇളക്കുക. വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ മാവു ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് ഫുഡ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ കവർ ചെയ്യുന്നു, അത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ മുപ്പതു നാല്പതു മിനിറ്റ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
ഈ സമയത്ത് നാം തൊലിമുഴുവൻ കഴുകിയ ആപ്പിൾ നീക്കംചെയ്യുകയും വളരെ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾകൊണ്ട് അവയെ അട്ടിമറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടകൾ ഒരു പുഷ്പം നുരയെ വരെ പഞ്ചസാരയെ തല്ലി, പുളിച്ച ക്രീം, ഗോതമ്പ് മാവ്, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും മലയിറക്കുന്നതുവരെ മിക്സർ വഴി വീണ്ടും പൊട്ടി.
ഒരു എണ്ണമയമുള്ള മൾട്ടികാസ്റ്റിലേക്ക് ഞങ്ങൾ തണുത്ത കുഴെച്ച പാത്രം ഇട്ടു, അതിൽ താഴെയായി അതിനെ നാലു സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ബമ്പറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു മുട്ട-പുളിച്ച മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രദർശനത്തിൽ ഫംഗ്ഷൻ "ബേക്കിങ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ഉപകരണത്തിന്റെ ശേഷി അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ മുഴുവൻ തണുപ്പിനും കേക്ക് വിടുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കൊട്ടയിൽ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ അത്തരം ഒരു കേക്ക് നിലനിറുത്തുന്നതിന് അത് ഉത്തമമാണ്, അതിനാൽ അത് ചായത്തോപ്പായിരിക്കും.
ചീസ് കേക്ക് കൊണ്ട് രുചിയേറിയ Tsvetaeva ആപ്പിൾ പൈ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 160 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 700 ഗ്രാം.
- മാവു - 60 ഗ്രാം.
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനില.
തയാറാക്കുക
Tsvetaevsky പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവു പാത്രവും, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ കുടിൽ ചീസ് ഇളക്കുക, ഉരുകിപ്പോകും തണുത്ത് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, മാവു മിശ്രിതം കലർത്തി സംയോജിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അത് മൃദുമായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല. മാവു കുഴച്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു മൂടി അര ടീസ്പൂൺ റഫ്രിജറേട്ടിൽ വയ്ക്കുക.
ഈ സമയം, ഒരു മിക്സർ കൂടെ അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഗ്രാമ്പൂഡ് പഞ്ചസാര പുറമേ മുട്ട അടിച്ചു, തുടർന്ന് മാവു ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ഒപ്പം വാനില ചേർക്കുക ഒരേ സമയം വീണ്ടും തിന്നു. എന്റെ ആപ്പിൾ, പീൽ,
ഇപ്പോൾ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ മാവു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, പരിപ്പ് ആപ്പിൾ ഫലം പകുതി വെച്ചു, പകുതി ലിക്വിഡ് ഫില്ലർ പൂരിപ്പിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഫലം വിരിച്ചു വീണ്ടും നിറക്കുക.
180 ഡിഗ്രി താപനില രീതിയായി ഓവൻ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചൂടുപിടിക്കുക, ശരാശരി തലത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക. നാല്പത്തിയഞ്ചുമുതൽ അമ്പത് മിനിറ്റ് വരെ പൈ തയ്യാറാകും. അത് പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ നാം അനുവദിക്കുകയും, അത് ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് അൽപം ചെറുത് തുരന്ന് നിൽക്കുകയും നമുക്ക് ശ്രമിക്കാനാകും.