പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ബണ്ടുകൾ എങ്ങനെ അറിയാത്തവർക്ക്, ഞങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാസ്റ്ററി കുക്കി പോലെയുള്ള ലളിതമായ എന്നാൽ വളരെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം, അവസാന ഫലം വളരെ ഭയങ്കരമാണ് കാരണം.
പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് നിർമ്മിച്ചത് കറുവപ്പട്ട കൂടെ ബണുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 430 ഗ്രാം;
- ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട;
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഷ്പ പേസ്ട്രിയുടെ റെഡി-നിർമിച്ച പാളിയിൽ നിന്ന് അവയെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് സിങ്കമൺ മിശ്രിതം സോഫ്റ്റ് ബ്രൌൺ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശിയായിരിക്കണം. ബണികളുടെ മാധുര്യവും മസാലകളും രുചിയുടെ തീവ്രത പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ ചേരുവകൾ തുക നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു.
തയ്യാറായ smeared പാളി ഒരു ചുരുൾ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു രണ്ടര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ആണ്. അതിനുശേഷം, പരസ്പരം അകലെയായി ഒരു പൊടിച്ച പാൻയിൽ നിന്ന് അവരെ അകറ്റി നിർത്തി, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു തുള്ളിയെ മുട്ടിച്ചെടുത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ തക്കാതിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് തയാറാക്കുന്നതിനു മുൻപു തന്നെ മുട്ടകൾ ചുടണം. ഇതിന്, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പുകളിൽ അവരോടൊപ്പം പാൻ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, താപനിലയെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ നിലനിർത്തണം.
ജാം കൊണ്ട് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുലകൾ
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 430 ഗ്രാം;
- ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട;
- ജാം കട്ടി - 220 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ ക്വാർട്ടർ.
തയാറാക്കുക
പുഴുങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണം രൂപീകരിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് അത് തിരിക്കുക. അടുത്തത്, ഓരോ പാളിയുടെയും എട്ട് കഷണങ്ങളായി ഓരോ സെന്റീമീറ്ററിലും വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഏകദേശം സെന്റിമീറ്ററിൽ ഏകദേശം രണ്ടര സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ രണ്ടു മടങ്ങ് നീളവും ഒരു വലത് കോണും ഉണ്ടാക്കുന്നു. മറ്റൊരു തരത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒറിജിനൽ സ്ക്വയർ ഒരു ചെറിയ സ്ക്വയറിൽ നിന്ന് വെട്ടിമാറ്റിയിടുന്നു, ഓരോ വശത്തിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് നിരവധി സെന്റീമീറ്റർ കട്ട് ചെയ്യാതിരിക്കുക.
അപ്പോൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓരോ പാളിയുടെ കട്ടിയുള്ള ജാം കേന്ദ്രത്തിൽ അടിച്ചമർത്തുകയും അതിന്റെ എതിർവശത്തെ ജോഡി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. തത്ഫലമായി നാം ഒരു അടിപ്പു മുട്ട അടിച്ചു വളരെ ഫലപ്രദമായ buns ലഭിക്കും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ കരുതുമായിരുന്നു മുൻകൂർ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി വേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു നാണം ലേക്കുള്ള ചുട്ടു അവർ.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് മധുരം ബഞ്ചുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 430 ഗ്രാം;
- രണ്ടു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- എരിഞ്ഞ വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കഷണം വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
തൈര് നിറയ്ക്കുന്നത് ചാരനിറമുള്ള ഒരു തൈര്, ഒരു പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ചലിപ്പിക്കുന്ന തൈര്. ഇപ്പോൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരിയായിരിക്കാം ഇത്. മുൻകൂട്ടി ആവിശ്യപ്പെടരുത്
അതിനു ശേഷം ആറ് മില്ലിമീറ്ററോളം കഷ്ണം ലഭിക്കുകയും ചതുപ്പായി മുറിച്ചതിന് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴച്ചിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഓരോ ഭാഗത്തും തൈപൂരിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന സോസേജ് ഉണ്ടാക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. അടുത്തത്, ചതുരത്തിന്റെ മറ്റ് സ്വതന്ത്ര വശങ്ങളിൽ, പരസ്പരം കുറച്ചുകഴിഞ്ഞ് മുറിവുണ്ടാക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് വശത്തെ മൂടുകയുമാണ് ചെയ്യുക. ഒരു തല്ലി മുട്ട, പോപ്പി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉലുവകളും, 210 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു rouge കൊണ്ടുവരുവാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ്.