മത്തങ്ങ പൈ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകവും പുതിയ ആശയങ്ങളും ആണ്

മത്തങ്ങ പൈ ശൈത്യകാലം-മഞ്ഞുകാലത്ത് കാലയളവിൽ പ്രസക്തമായ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത അമേരിക്കൻ ഡിസേർട്ട് മാത്രമാണ്. ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ തുറന്ന ടോപ്പിങ്ങുകളാണെങ്കിലും അന്താരാഷ്ട്ര പാത്രങ്ങളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴം, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർന്നതാണ്. മധുരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അടിത്തറയാണ് ഇത്.

ഒരു മത്തങ്ങ പൈ എങ്ങിനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പൈയ്ക്ക് മത്തങ്ങ നിറയ്ക്കുന്നത് വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം, അതു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സവിശേഷ ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, മാത്രം ചൂട് ചികിത്സ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകം സമയത്ത്, പച്ചക്കറി stewed ആണ്, തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു, പിന്നെ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു, ഒപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

1. വേഗത്തിലും രസകരമായ മത്തങ്ങ കേക്ക് - വീട്ടമ്മമാർ പ്രധാന ആവശ്യകത. നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുമായി മാത്രമേ നല്ല ഫലം ലഭിക്കുകയുള്ളൂ. അതിനാൽ, ഒരു മത്തങ്ങ തെരഞ്ഞെടുത്ത് ഇടതൂർന്ന, ജലം ഘടനയിൽ മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ വാങ്ങണം.
2. പരമ്പരാഗതമായി, മത്തങ്ങ പാത്രം ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് യീസ്റ്റ് കുഴച്ചും, റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയും കെഫീരിൽ ഒരു സാധാരണ ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറയും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്.
3. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ സാധിക്കാൻ കഴിയുകയുള്ളൂ, ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ഡൗഫ് ഉരുകുന്നത്, മൃദുവും ക്രമേണയുമാണ്. എണ്ണ മൃദുവായത്, പക്ഷേ ഉരുകിപ്പോകരുത്, പകരം പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അമേരിക്കൻ പംപ്കിൻ പൈ - ക്ലാസിക് റിസീവ്

അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ശരത്കാല ആഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പാചകയാണ് അമേരിക്കൻ മത്തങ്ങ പൈ. ഇത് ഹൃദയത്തിൽ സുഗന്ധം മുതൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ചെറിയ കഷായം, കറുവപ്പട്ട, നട്ട്മോഗ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നിറച്ച മത്തങ്ങ നിറച്ച പൂക്കൾ നിറഞ്ഞതാണ്. പലപ്പോഴും, പൂരിപ്പിക്കൽ, കനം രുചി എന്നിവയാൽ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, ഈ കേസിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തങ്ങ - 550 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക - 10 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. 20 മിനിറ്റ് പാൽ ഒരു കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക് തിളപ്പിക്കുക കൂടെ മത്തങ്ങ.
2. മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട എണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
3. 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. മത്തങ്ങ പമ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മുട്ട, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചുട്ടു ഉരുട്ടി നിറയുന്നത് പകരും.
6. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റും, 170 മിനിറ്റിൽ 40 മിനിറ്റും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ് മത്തങ്ങ അമേരിക്കൻ പൈ.

മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പൈ

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മത്തങ്ങ കേക്ക് ശരീരം മധുരമുള്ള ബേക്കിംഗ് ദോഷം സംബന്ധിച്ച അഭിപ്രായം refutes. അത്തരം ഒരു ഔഷധമൂലം തിന്നും, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് മധുരമുള്ള മത്തങ്ങിയുടെ, എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകളും കൂടെ അതിലോലമായ രുചി തൃപ്തി കഴിയും. പുറമേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, പകരം മാവും പഞ്ചസാരയും, ഓട്സ് അടരുകളായി തേനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ദിവസം ഇറക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട ആഹാര കാലയളവുകൾ കാലയളവിൽ ഉചിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1,5 കിലോ;
• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 550 ഗ്രാം;
• തേൻ - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 80 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മത്തങ്ങ പമ്പ്, മുളകും അടരുകളായി, yolks, കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.
2. തല്ലി വെള്ളകളും തേനും ഒഴിച്ചു 170 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ പൈ ചുടേണം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പൈ

മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ പൈ പ്രകൃതിയുടെ ശരത്കാല സമ്മാനങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസനയെ വെളിപ്പെടുത്തും. പഴുപ്പ് ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ നന്ദി, ബേക്കിംഗ് തിരിഞ്ഞ് ചീഞ്ഞ, ഈർപ്പമുള്ളതും ടെൻഡർ. പാചകം ലളിതവും വളരെയധികം സമയം എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു പൈയും ഒരു ആഴ്ചയിൽ പോലും പട്ടികയിൽ കൊടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുള്ളങ്കി ആപ്പിൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 350 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. നനഞ്ഞ മത്തങ്ങയും ഒരു ആപ്പിൾ എണ്ണയും തടവുക.
2. മുട്ട, വെണ്ണ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. മുകളിൽ നിന്ന്, ഫോമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക - ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു.
4. മത്തങ്ങ പൈ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉത്പന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ലളിതമായ ഒരു പാചകമാണ്.

Semolina കൊണ്ട് മത്തങ്ങ കേക്ക്

ഒരു മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പൈ, ശരത്കാല ഡെസേർട്ടുകളുടെ ഇഷ്ടമാണ്. മാവും ഇല്ലാതെ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ, ഒപ്പം thickener പങ്ക് കൊണ്ട് semolina ആണ്. രണ്ടാമത് പറഞ്ഞതിന്, കേക്ക് കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ, ഏതാണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ് ടെക്സ്ചർ ആണ്. പാചകത്തിന്, മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്ത ഒരു മാംഗയുമായി ചേർത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറി ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ വ്യക്തമായും grater അത് തുടച്ചു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ അസംസ്കൃത അതിനെ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 650 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 L;
• മംഗ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക.
2. 20 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ പമ്പ്, മുളകും പഞ്ചസാര, മുട്ട, മാമ്പഴം ടവര്.
3. 180 ഡിഗ്രി 45 മിനുട്ട് മത്തങ്ങ നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു കേക്ക് ചുടേണം.

മത്തങ്ങിയും അരിയും കൊണ്ട് പൈ

ഒരു രുചികരമായ മത്തങ്ങ പൈ ഒരു മധുരപലഹാരം കടന്നു മാത്രമല്ല കഴിയും, മാത്രമല്ല ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കഴിയും. മത്തങ്ങ, മധുരവും ഉപ്പിടും രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്, പല ഘടകങ്ങളുമുള്ള "സുഹൃത്തുക്കൾ", അതിനാൽ അതിനൊപ്പം മസാലകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ അരിയോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു: ധാന്യ പോഷകാഹാര മൂല്യം കൂട്ടുന്നു, ഇത് ടെക്സ്ചർ കൂടുതൽ മൃദുലമായതാക്കുകയും ഫില്ലിംഗിന് ശിഥിലമാകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 50 മില്ലി;
• എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 350 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. മാവു, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റ് വെള്ളരി, അരിക്ക് വേവിക്കുക.
3. മുട്ട, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. പാതിയിലും ഉരുളിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക.
5. ഒരു ലെയറിൽ, രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് കളയുക.
6. 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ പഫ്കിൻ കേക്ക്

മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും മറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾക്ക് മത്തങ്ങ ഒരു പായ്ക്കറ്റ് കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവൻ ലളിതമായ പാചകം വാങ്ങുന്നു, ഒരു വാഹനം പരീക്ഷിച്ചു കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ 20 മിനിട്ടിൽ ഡെലിസിസി നേരിടാൻ കഴിയും. പുറമേ, മധുരവും ഉപ്പിട്ട ചേരുവകളും മത്തങ്ങ അനുയോജ്യത ഒരു വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് ഡിസേർട്ട്, അതുപോലെ ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം സേവിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ച തിന്നു - 1 കഷണം;
• മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
• തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• എണ്ണ - 20 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഉരുക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
2. മത്തങ്ങയും അക്കരപ്പച്ചയും ഇടുക.
3. 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ വെണ്ണയും ചുടയും ഉപയോഗിച്ച് ലുബ്രിക്ക് ചെയ്യുക.

മത്തൻ പൈ

ഓസ്റ്റെറ്റൈ പൈ വേണ്ടി മത്തങ്ങൽ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തണം, അതിൽ നിന്നും ചോർത്തുകയോ അതിന്റെ അളവുകോൽ അടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യരുത് - കൊക്കേഷ്യൻ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങളാണ് ഇവ. അതു പാചകം നിരവധി ടെക്നിക് ഉണ്ട് - വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ സംയുക്തമായും, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത പൂരിപ്പിക്കൽ ലളിതമാണ്: ഒരു അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ ആൻഡ് ചീസ് ഒരു പുളിച്ച മാവു തളിച്ചു ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 350 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മാവു പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, വെള്ളം ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
2. 1.5 മണിക്കൂർ നീക്കിവെക്കുക.
3. വിരിക്കുക, ചേന മത്തങ്ങും ചീസ് കൂടെ നിറക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ അറ്റത്ത് നാണക്കേട് ഉണ്ടാക്കുക.
5. റോൾ ആൻഡ് knit.
6. മത്തൻ ഓസ്റ്റെറ്റീനി പൈ ഉൽപന്നം 180 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് ചുറ്റിനടക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ് .

തൈരിൽ വെള്ളരി കൊണ്ട് പൈ

കെഫീറിന്റെ മത്തങ്ങ പൈ ഒരു പാചക ക്ലാസിക്കുകളിലാണുള്ളത്, അത് ഒരു അമേച്വർ പാചക വിദഗ്ദ്ധനെ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. Kefir നന്ദി, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളച്ചൊടിക്കും മാറുന്നു, അത് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ എഴുന്നേറ്റു എഴുന്നേറ്റു ചീഞ്ഞ തുടരുന്നു. ഹീറ്റ് വെള്ളരി തികച്ചും പ്രധാനപ്പെട്ടതല്ല: അതു വേവിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ചേർത്തു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - മൂപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• മാവ് - 370 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 125 മില്ലി;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കെഫീരിൽ സോഡ ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ഇടുക.
2. മത്തങ്ങ പമ്പ് ചെയ്യുക.
3. മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, തൈര്, തീയൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് ഊന്നിപ്പറയുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ് മത്തങ്ങ പൈ.

മത്തങ്ങ സാൻഡ് കേക്ക്

കുറുക്കുവഴികളിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ലളിതമായ മത്തങ്ങ പൈപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗാണ്. വെണ്ണയും മഞ്ഞയും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ടെൻഡർ, ഉരുണ്ടതും, ഇടതൂർന്നതുമായി മാറുകയും, പൂർണ്ണമായി പൂരിപ്പിച്ച് നിലനിർത്തുകയും, മിക്കപ്പോഴും ഇത് ഓപ്പൺ പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്ന മത്തങ്ങ പ്രീ-caramelize നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 370 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 20 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 350 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 പി.

തയാറാക്കുക

1. 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു എണ്ണ 100 ഗ്രാം ഇളക്കുക.
2. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക.
3. വെള്ളരി ആപ്പിൾ 5 മിനിറ്റ് വെണ്ണ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 70 ഗ്രാം പുറത്തു വെച്ചു.
4. കുഴപ്പമില്ലാത്ത രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി കുഴിക്കുക.
5. ഒരു വലിയ - ചെറിയ, മതേതരത്വത്തിന്റെ പുറത്തു വെക്കേണം - സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കേക്ക് മൂടി.
6. 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

മത്തങ്ങ-നാരങ്ങ പൈ

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പൈ , ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു ദോശയാണ്. തക്കാളി, മധുരം, പുളിച്ച മത്തങ്ങ രുചിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ മധുര പലഹാരവും ഉപ്പും, സിട്രസ് ശരിയായ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഉത്തമ ഉദാഹരണങ്ങളുമാണ്. പാചകം, നിങ്ങൾ എഴുത്തുകാരന്, നാരങ്ങ നീര് മത്തങ്ങ കൂട്ടി 45 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു പിണ്ഡം ഇട്ടു വേണം.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• മാവു - 120 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. മത്തങ്ങ, ചൂഷണം, നാരങ്ങ നീര്, തൊലി ഇളക്കുക.
2. വെണ്ണ, മാവു, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക.
3. വെള്ളരിയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കാരറ്റ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ പൈ

ഒരു ലളിതമായ മത്തങ്ങ പൈ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ചങ്കില് ആരോഗ്യകരമായ ഡിസേർട്ട് മാറുന്നു കാരറ്റ് കൂടെ ചുട്ടു. പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായത്, മനോഹരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ്, വിറ്റാമിനുകളിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ഇത് ഒരു മത്തങ്ങയാണ്. മത്തങ്ങയും കാരറ്റ് നിറം സമാനത, മാത്രമല്ല ഏകദേശം സമാനമായ രുചി മാത്രമല്ല, പഴങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• തേൻ - 40 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 6 പീസുകൾ.
• എണ്ണ - 120 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, തേൻ, വെണ്ണ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞിൽ മാഷ്.
2. കാരറ്റ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ താമ്രജാലം.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് മാവ് മിശ്രിതം ചുട്ടു ചേർക്കുക.

Multivariate ലെ മത്തങ്ങ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

Multivark ലെ മത്തങ്ങ കേക്ക് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്നേഹിതർ ആ പാചകം മികച്ച വഴി. മട്ടുപ്പാവിൽ പാത്രങ്ങളൊന്നും പാടില്ല, മറിച്ച് പ്രകാശവും സ്വർണവുമാണ്. ഇതിനുപുറമേ, ആധുനിക ഗാഡ്ജറ്റ് ഉടമകൾ അവരുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് നടത്തുന്നതിന് മുമ്പുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം "ചുടുക" മോഡ് സജ്ജമാക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ശുദ്ധീകരിച്ച മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടിക്കുകയും മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിങ്" മണിക്കൂറിൽ പാചകം ചെയ്യുക.