ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു അവിഭാജ്യഘടകമായ പാറിഡ്, ധാന്യങ്ങളുടെ വലിയ ശേഖരം, അവയുടെ ചന്തികളിൽ പാചകം, പാചകം എന്നിവയുടെ വൈവിധ്യങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ മെനുകൾ പലതരത്തിൽ നിലച്ചു. ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ അവരുടെ രുചി മൂലം പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ദേശീയമായിത്തീർന്നു.
പാചക ന് ധാന്യം groats നിന്ന് കഞ്ഞി പാകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം croup - 40 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വിവിധ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും ഭൗമോപരിതലത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വളരെ ആഴം കുറഞ്ഞതും ചിലപ്പോൾ കട്ടിയുള്ളതും ആണ്. അതുകൊണ്ട് രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ, അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ കോഫി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ ആദർശത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു വലിയ ഗ്രിഡിംഗ് പാചകം സമയം രണ്ടു മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ചെറിയ സമയം സമയം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, വെജിറ്റേറിയൻ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പഴുത്ത ഒരു ചെറിയ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ മാവു വിളിക്കപ്പെടുമ്പോൾ അനുയോജ്യമായ ഗ്രീൻ. പാൽ, വെള്ളം, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അനുപാതം 1: 4 അല്ലെങ്കിൽ 1: 5 (1 ധാന്യമാണ്) എന്ന അനുപാതത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും തുല്യമാണ്.
അങ്ങനെ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ, ധാന്യം groats ഒഴിക്കേണം, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാചകം. കരിമ്പ് തടയാൻ, തത്വത്തിൽ മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളും പോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു സർക്കിളിൽ മാത്രമല്ല, താഴെ നിന്ന്, അതു ഉയർത്തി പോലെ, മാത്രം നിങ്ങൾ കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ ഏതാണ്ട് ഈ വിധത്തിൽ മാത്രം. പിന്നെ വെണ്ണയും കൂട്ടി ഒരു കഷണം മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ചുട്ടുകളയേണം തടയാൻ, മണ്ണിളക്കി. പിന്നെ മാത്രമേ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പാൽ ഒഴിക്ക, അതു ഇളക്കുക, ഇനി 3 മിനിറ്റ് വേണ്ടി സ്റ്റൌ അതു ഹോൾഡ്, ഒരു പുതപ്പ് പോലെ പൊതിഞ്ഞ്, അര മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച.
പാൽ ധാന്യം മത്തങ്ങ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം croup - 400 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, കോഫി അരക്കൽ പൊടിക്കുക, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൈമാറ്റം. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഫയലിലായി അങ്ങനെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പീൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ. അതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ധാരാളം തളിക്കേണം, അത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിട്ട ഉടനെ കുറച്ച് വെള്ളം കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കുകയും ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവർ കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ഈർപ്പം പുറത്തെടുക്കില്ല, അതേ സമയം തന്നെ വളരെ സൗമ്യതയുള്ളതും തീവ്രമായ ച്യൂയിംഗിന് ആവശ്യവുമില്ല. കഷിയെ ഇളക്കിയിടണം. അത് കത്തിച്ചു കളയരുത്. വിഭവം ഉപ്പ്, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഇതിനകം ഏകദേശം തയ്യാറാണ് മത്തങ്ങ ആൻഡ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മാത്രമാണ്, നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മുട്ടയിടുക. പിന്നെ നിർബന്ധമായും ഒരു പുതപ്പ് മുത്വലിബ് അര മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച.
പഴത്തിൽ ചേർക്കുന്ന പാൽപ്പൂവ് നാരങ്ങ കഞ്ഞി
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം croup - 400 ഗ്രാം;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- വെള്ളം 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 ഗ്രാം;
- പിയർ - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ ആൻഡ് പിയർ ഒന്നിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ ചുടേണം, പിന്നീട് പീൽ വേർതിരിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ധാന്യം കഴുകിയ ശേഷം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഏകദേശം അര മണിക്കൂറോളം പതിവുപോലെ കരിമ്പ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം,
ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ കഞ്ഞി ലേക്കുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിയും ശേഷം, കഞ്ഞി പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധ വേണം. ഇതിനകം 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, മുറിച്ചു വാഴ ഇട്ടു പാലും ഒഴിച്ചു പിന്നെ പാൻ പൊതിയുക കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ അത് വിട്ടേക്കുക. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ആരാധകർ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, അവർ കരിമ്പ് കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ രുചി തരും നിസ്സാരമായ കുട്ടികളെ വിടുകയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ കഞ്ഞി ലുള്ള നേരിട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ.