പിസ്സികൾ

റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മറന്നുപോയ നിരവധി വലിയ വിഭവങ്ങൾ: മീൻ , കലെബൈക്ക, കുരിക് , ഷാജിജി കോട്ടേജ് ചീസ് , പിന്നെ പോസിക്ക്കുച്ചി. ഒരുപക്ഷേ ഒരാൾ ആദ്യം അത്തരമൊരു പേര് കേൾക്കുന്നുണ്ടാകാം. എണ്ണയിൽ വറുത്ത പുതിയ മാവും ഇറച്ചിയുപയോഗിച്ച് ഇറച്ചിയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അർത്ഥം. പ്രായോഗികമായി പരിചിതമായ ചെബ്രെക്ക്സ്, വളരെ ചെറിയവ. പാചക ഭക്ഷണരീതിയാണ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഉത്ഭവം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്.

ഉറ്റൽ "പിസി കബ്ബുകൾ" ഈ പേരു ലഭിച്ചത്, കാരണം അവർ അഴുക്കുചാലിൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതായത്, "സിക". അവരെ ചൂട് കൊണ്ട് ചൂട് കൊണ്ട് ചൂടാക്കൂ, വ്യത്യസ്ത തക്കാളികളുമായി - കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിറകണ്ണുകളോടെ ഉണ്ടാക്കുക.

Pisikunchiki പാചകം എങ്ങനെ?

കുറുക്കുവഴികൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ചെബിറെക്സ് എന്നപോലെ കുഴമ്പ് - പുതിയത്. അപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വെട്ടിയിരിക്കും, വെണ്ണ ഒരു കഷണം കൂട്ടിച്ചേർത്തു, അങ്ങനെ piesie ചീഞ്ഞതും ആഴമായ വറുത്തതും. അറ്റങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുകയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാട്ടിക്ക് സിപ്പിക്കില്ല, അതുകൊണ്ട് പാസ്കി ശരിയായതല്ല, അത് ഒരു വിജയമല്ല.

മാംസത്തോടുകൂടിയ പാസ്കി - പാചകരീതി

നിങ്ങളുടെ patties ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ - വളരെ ചെറുത്, ഒരു കടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പരുത്തിയുടെ വലിപ്പം - നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അവർ വേഗം പറന്നുപോകും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ടുവരാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് 50-50 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:

• പന്നിയിറച്ചി - 0.6 കിലോ;
• ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ചൂട് വെള്ളം - 400 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു.

തയാറാക്കുക

മാംസം അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ മാംസം, ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ മണ്ടൻ മണ്ടത്തരങ്ങൾ എടുത്തു) സ്ക്രോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി, അത് ചെറുതായി ദ്രാവക ആയിരിക്കണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ: ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട്, വെണ്ണ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ഇളക്കി, മാവു ചേർക്കുക. ടെസ്റ്റ് പാചക, മാവു കൃത്യമായ തുക സൂചിപ്പിച്ചില്ല അതു മൃദു ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കേണം വളരെയധികം എടുത്തു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവരെ ദോശയിലേക്ക് ഉരുട്ടി. അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ സസ്യഭക്ഷണം ചെയ്യുക, ഓരോ പോസിക്നാഞ്ചിക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ, വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ കഷണം എന്നിവ നൽകുക. നാം ആഴങ്ങൾ-വറുത്തെടുത്ത് (തിളയ്ക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണ) സംരക്ഷിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് posichunkchiki പൈ കഴിയും.

സിസിലിയൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ന് ബെയ്റ്റിന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിലിരുന്ന് ശ്രമിക്കുക, പിന്നെ പട്ടി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ പന്നി - 0.5 കിലോ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചൂട് വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെള്ളം കുലുങ്ങിപ്പോയി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം കുലുങ്ങിപ്പോയി;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മാവു.

തയാറാക്കുക

ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ് മുട്ട ഇളക്കുക, പിന്നീട് ക്രമേണ മാവും ചേർക്കുക പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ന് ചവച്ച വെള്ളം ആൻഡ് ഉള്ളി ചേർക്കുക. വെള്ളം നിറയുന്നു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറം ദ്രാവകമാവുകയും, തുടർന്ന് പാസിയിലെ ജ്യൂസ് കൂടുതൽ "കറങ്ങുകയും ചെയ്യും". കുഴെച്ചതുമുതൽ നമ്മൾ പന്താകുകയും ഒരു പരന്ന കേക്കിന്റെ രൂപമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഓരോ കേക്കിനും ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാം വേണങ്ങളായി പാച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങളുടെ patties ഫ്രൈ. കുഴമ്പ് വളരെ നേർത്ത അത് ഉരുട്ടി ശ്രമിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "squeak" തുടങ്ങും.

Posichunkchikov വേണ്ടി സോസ് നിങ്ങൾ വിനാഗിരി, കടുക്, കുരുമുളക് നിന്ന് പാചകം കഴിയും. സോസിലെ ഓരോ പൈയും മുക്കി തിന്നുക!