തീർച്ചയായും, സിഫയിലിൽ പ്രൊഫഷണലായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന പൾപ്പ്, സർബാക്കിന്റെ മുങ്ങൽ, എല്ലാ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങളും മുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതും, എല്ലാ subtleties പരിജ്ഞാനം ഇല്ലാതെ നിർമിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്തു താരതമ്യം കഴിയില്ല, എന്നാൽ, multivark ലെ pilaf വളരെ പ്രാഗല്ഭ്യം മാറുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു multivark ൽ pilaf തയ്യാറാക്കൽ സമയം ഒരു കടലിനെ രക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് അനേകർക്കും പ്രധാനമാണ്.
വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഭക്ഷണമാണ് പാലിഫ് മുതൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്, മിക്ക മോഡലുകളിലും, പായൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക മോഡ്.
ഒരു multivark ഒരു രുചികരമായ pilu വരുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസം വേണം. കുഞ്ഞാട്, കിടാവിന്റെ, പന്നിയിറച്ചി, പോലും ചിക്കൻ പല പാചക ഉണ്ട്. അങ്ങനെ വ്യവസ്ഥകൾ സാധാരണമാണ്: ഞങ്ങൾ വളരെ ലിയൻ, ഒരു യുവ മൃഗങ്ങളെ (കോഴി) നിന്ന് പുതിയ മാംസം വാങ്ങാൻ.
രണ്ടാമത്തെ അവസ്ഥ ചിത്രം. മികച്ച - parboiled ആയതുകൊണ്ട്, അതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, അതു കുറവ് മങ്ങും ചെയ്യും.
മൂന്നാമത് - വലയാകാരത്തിലുള്ള സവാള, മാംസം എന്നിവയുടെ അനുപാതം - ഇതുവരെ 1: 1. ബാക്കി വിശദാംശങ്ങൾ.
അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (കഴുത്ത്) - 1 കിലോ;
- സൌരഭ്യവാസനയായ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചത് - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- നീണ്ട ധാന്യം മഞ്ഞ അരി - 2 കപ്പ്;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
- മലക്കറിയുടെ സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 2 കപ്പ്.
- വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ തയ്യാറാക്കും, അതിനാൽ പ്രക്രിയയിൽ ഞങ്ങളുടെ കൈ കഴുകാൻ ഞങ്ങൾ തിരക്കില്ല. നാം ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി മാംസം കഴുകിക്കളയുക. ഒരു നീണ്ട വൈക്കോൽ, വെളുത്തുള്ളി പകുതി തല വൃത്തിയാക്കി melenko മൂപ്പിക്കുക - പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി തിളങ്ങുന്ന നേർത്ത തൂവലുകൾ, കാരറ്റ് മുറിക്കുക. ബഹുജനത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് അലിഞ്ഞു മാംസം തീർത്തു. നാം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല - ഞങ്ങൾ അതു ഒഴിച്ചു ഉടനെ പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ പാചകം ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - ഒരേ മോഡ്, അതേ സമയം. അരി നന്നായി കഴുകുക - വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധവും സുതാര്യവുമാണ്. ഞങ്ങൾ അരി, വെന്ത, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. മുകളിൽ നിന്നും മുകളിലത്തെ തൊപ്പികൾ നീക്കം ചെയ്തതും വെടിപ്പാക്കിയതും വെളുത്തുള്ളി മുഴുവനും തല വെക്കാം. ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിൽ ഫ്രിയബിൾ പളാഫ് ലഭിക്കുന്നതിന് രണ്ട് നിർബന്ധിത നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക. വെള്ളം ചൂട് - എല്ലാ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മികച്ച. അതിന്റെ തുക പാത്രത്തിന്റെ അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - വെള്ളം ഏകദേശം 1 സെ.മീ അരിയുടെ മൂടി വേണം. രണ്ടാമത്തെ വ്യവസ്ഥ - ഒരു കേസിലും ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ഞങ്ങളുടെ മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ബിസിനസ്സ് ചെയ്യാൻ പോകുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു multivarquet ഒരു pilaf നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതവും ഹ്രസ്വകാലവുമാണ്.
വെജിറ്റബിൾ പീലാഫ്
അതുപോലെ, പായസം ഇറച്ചി മറ്റ് മാംസം കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യപ്പെടും. മാംസം വറുത്ത പാചകം മാത്രമാണ് കുഞ്ഞാട്, ഗോമാംസം എന്നിവയ്ക്കായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഈ സസ്യാഹാരത്തിന്റെ സസ്യാഹാരം വളരെ ജനപ്രിയമല്ല. ഒരു multivariate ലെ പച്ചക്കറി pilaf വേവിക്കുക എന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. സാധാരണയായി, പച്ചക്കറി പ്യാഫി പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കൊഞ്ചി (ബീൻസ്, ഉണക്കിയ പീസ്) - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഒരു മണം കൂടാതെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 5-6 സ്ട്രീറ്റ്. കലശം;
- ഉള്ളി വലിയ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞ നീണ്ട അരി - 2 കപ്പ്;
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- ഗോഖോഷർ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പ്യാഫിക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ആരാണാവോ, മല്ലി) 4-5 ശാഖകൾ ഓരോ.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം - വെയിലത്ത് രാത്രിയിൽ എപ്പോഴും ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പിന്നെ കഴുകിക്കളയാം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി: ഉള്ളി കീറിപിച്ചു തൂവലുകൾ, കാരറ്റ്, Gogoshara - വൈക്കോൽ, വഴുതന - സമചതുര. നന്നായി എന്റെ അരി കഴുകുക. പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് അതിൽ ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ് ഇട്ടു വെച്ചു, വഴുതന ആൻഡ് Gogoshar ചേർക്കുക, വളരെ വേവിക്കുക. ഒടുവിൽ, ചോക്ളാസ്, അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മിക്സ് ഒഴിക്ക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക - ഒരു ചൂടുള്ള വിരലുകൾ കൊണ്ട് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുകൊണ്ട് തീർച്ചയായും ചൂട്. മുഴുവൻ തലയും - ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നു. ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "പ്ലോവ്" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുക.