സെറം ഒരു ക്ഷീര ഉത്പന്നമാണ്, ചീസ് ഉൽപ്പാദനം ശേഷിക്കുന്ന ശേഷിപ്പുകൾ. (പ്രകൃതി, അല്ലെങ്കിൽ rennet എൻസൈമുകൾ, ആസിഡ് കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ), പാൽ പ്രോട്ടീൻ കസിൻ ദ്രാവക - whey നിന്ന് വേർതിരിച്ചു വേർതിരിക്കപ്പെട്ട് ആണ്. സെറം പരിധി വൈഡ് മതി, അതു പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് രാസഘടകം അമ്മയുടെ പാലു കാരണം കാരണം, കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനം.
ഊർജത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഇരുനൂറിൽ അധികം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പാദമുള്ള നൂറു ഗ്രാം മാത്രം 18 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, ഇത് 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ 3.5 ഗ്രാം എന്നിവയാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ വളരെ സാവധാനത്തിലാണ്, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ ബി, പി പി, സി, ഇ, എച്ച്, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാത്സ്യം ധാരാളമായി (ഒരു ലിറ്ററിൽ - ദിവസേനയുള്ള നിരക്ക്, പൊട്ടാസ്യം എന്ന പദത്തിന്റെ 40%), മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് ലവണങ്ങൾ.
ഡയറി whey ഗുണങ്ങൾ
സെറം ആക്രമണോത്സുകമായ മരുന്നുകൾ, കുടലിലെ കഫം മെംബ്രൺ, മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം കുടൽ മൈക്രോഫ്ലറോ പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഉപ്പു-ഉപ്പ് ബാലൻസ് ലംഘിച്ചാൽ അത് അധികമായി ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോളിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 4) മസ്തിഷ്കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് പാനീയം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറിൽ വച്ച് whey- യുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളാണ്.
ഭക്ഷണത്തിൽ whey ഉപയോഗിക്കുന്നത്
വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, ഹൃദ്രോഗങ്ങളുള്ള ദോഷകരമായ പാനീയങ്ങൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിലും കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സെറമിന് തൃപ്തിവരുത്താത്ത ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അത് ശരീരത്തിന് ഉറപ്പാക്കാനും പ്രോട്ടീനും, ധാതുക്കൾ ലവണവും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി whey, kidneys, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, dysbiosis, ചർമ്മ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ പല തരത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ് whey.
Whey എന്ന സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ
ഒരു ചെറിയ അളവിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഉപയോഗിച്ചാൽ മുഖത്തെ സെറം ഉപയോഗിച്ച് മായ്ക്കുന്നതായി ശ്രദ്ധേയമായ വെളുത്ത നിറം ഉണ്ട്.
പ്രശ്നപരിഹാര പ്രദേശങ്ങളിൽ 15 മിനിറ്റ് കംപ്രസ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ചുവന്നും, ചുണിയും കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.
സൂര്യൻ തോളിൽ ബർത്ത് ക്രീം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല സെറം നിരവധി ലിറ്റർ പുറമേ ഒരു ബാത്ത് കൂടെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കു ശേഷം ചർമ്മം മൃദുവും കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും, മരിച്ചവരുടെ സെല്ലുകളുടെ സ്വാഭാവിക ശുദ്ധീകരണം സംഭവിക്കും, തലയോട്ടിയിൽ ജീവൻ നൽകുന്ന ഘടകങ്ങളാൽ പൂരിതമാകും, ഒപ്പം രോമകൂപങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തും.