ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ ഉച്ചയോടും കൂടി, ഉത്സവ മെനുവിലെ വിവിധ വിശിഷ്ടവും രസകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ആശയമാണ് മാംസവും പഴവും. ഉദാഹരണത്തിന്, പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
ബീഫ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ ഗോമാംസം, മെച്ചപ്പെട്ട കിടാവിന്റെ (tenderloin) - ഏകദേശം 400-600 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - 1 പിസി. (നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, പോലും വളയങ്ങൾ, കുറഞ്ഞത് കഷണങ്ങളായി, നിങ്ങൾക്ക് 1 പത്രം ആവശ്യമാണ്);
- കുരുമുളക് ചുവന്ന ചുവപ്പ് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സവാള ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത സാലഡ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചീസ് - 200-300 ഗ്രാം;
- കുഴപ്പമില്ലാത്ത ഒലീവും (യുവ) - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- അധിക വിർജിൻ ഓലിവ് എണ്ണ;
- വിനാഗിരി സ്വാഭാവിക അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി, റോസ്മേരി, ബാസിൽ).
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോളത്തിൽ മുൻപ് ചുട്ടുപഴുത്ത മാവ് (നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാം). ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ തണുത്ത മാംസം മുറിച്ച് പൂർത്തിയാക്കി.
പൈനാപ്പിളിന്റെ വിഭജനം, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഞങ്ങൾ ജാർ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക (ഇത് കോക്ക്റ്റെയിൽ തയാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാം). ചീസ് നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഷോർട്ട് വൈക്കോൽ, ഉള്ളി മുറിച്ചു - പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ റിങ്സ്, ഒലീവുകൾ - സർക്കിളുകൾ. വെളുത്തുള്ളിയും മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചിലകളും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു. സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. നാരങ്ങ നീര്, / അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, സീസൺ ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവ കുരുമുളക് ചൂടാക്കുക. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകളുപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഒരു ഭാഗിക തക്കാളി കഴിക്കാം.
ഈ വിഭവത്തിൽ കുരുമുളക്, പൈനാപ്പിൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയവ ചികിത്സയ്ക്കായി ചൂടാക്കിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റു സസ്യജന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മറ്റു വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടും. പുറമേ, സാലഡ് ഗംഭീരമായി crunchy ചെയ്യും. ഇളം വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറങ്ങളിൽ ഈ സാലഡ് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ വിസ്മയത്തിനും വേണ്ടി, ഇത് പലതരം കാരണങ്ങൾകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച്, എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് കൂടുതൽ കഴമ്പുകഴിഞ്ഞ ബീഫ് പാകം ചെയ്യാം (കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഐച്ഛികം).
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രാക്കിയുള്ള ബീഫ്
ചേരുവകൾ ഒരേ ആകുന്നു, വിനാഗിരി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു.
തയാറാക്കുക
എണ്ണയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒരു എണ്നിലോ കല്ലോടാനോ ആയി മാറ്റുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടി അടച്ചുകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പായസം ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്തുക. മാംസം ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മൂപ്പിക്കുക മധുരവും കുരുമുളക്, പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച, നിങ്ങൾ വളരെ അവസാനം ചേർക്കാൻ കഴിയും), മറ്റൊരു 8-12 മിനിറ്റ് പായസം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക.