കടൽ തീറ്റ മത്സ്യം നവാഗയുടെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, അതിന്റെ ഗസ്ട്രോണോമികഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ഭക്ഷണത്തിനും കുഞ്ഞിനും അനുയോജ്യമായതാണ്. രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: വടക്കും, കിഴക്കും. ആദ്യമായി പസഫിക് സമുദ്രം കൊറിയയിൽ നിന്ന് ബെറിങ്ങ് സ്ട്രെയ്റ്റിനടുത്താണ് കാണുന്നത്. ഫാർ ഈസ്റ്റ് പ്രദേശത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും സൈബീരിയയിലെ ആർട്ടിക് തീരത്താണ്. വടക്കേ നാഗായാണ് കൂടുതൽ രുചികരം.
മീൻ നാവികയ്ക്ക് എന്ത് പ്രയോജനപ്പെടുന്നു?
വടക്കൻ നാഗയുടെ മാംസത്തിന്റെ രാസഘടകം ഏറെക്കുറെ പൂർവ്വ കിഴക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. തൈറോയ്ഡ് രോഗം, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ മനുഷ്യരുടെ ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന അയോഡിൻ ഈ ആഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസം തന്നെ കൊഴുപ്പ് അല്ല (നാഗാ മത്സ്യത്തിൻറെ കലോറി ശരീരം 68.5 കിലോ കലോറിയാണെങ്കിലും), എന്നാൽ ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ കരൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതാണ്. മനുഷ്യൻ ജീവജാലങ്ങൾ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാകുന്നു. വൈറ്റമിൻ എ , വൈറ്റമിൻ ബി 9, വൈറ്റമിൻ എ , വൈറ്റമിൻ ഡി തുടങ്ങിയവയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ എ , വൈറ്റമിൻ എ , വൈറ്റമിൻ എ , വൈറ്റമിൻ എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മത്സ്യ നാവികന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
മാംസം ലെ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ വലിയ ഉള്ളടക്കം കാരണം, പലപ്പോഴും അത് ഉപഭോഗം ആളുകൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസന ഭീഷണി ഇല്ല. ഈ ആസിഡുകളാണ് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ചെയ്യുകയും രക്തത്തിൻറെ അളവ് കുറക്കുകയും ഈ രോഗം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത്. ഉപയോഗപ്രദമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശരീരത്തിൽ സങ്കീർണമായ പ്രഭാവത്തിൻറെ ഫലമായി ഈ മത്സ്യത്തിൽ ധാരാളം സ്ട്രോക്കുകൾ, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ മത്സ്യം കുട്ടികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗിക്കും
കോണ്ടാ സൂചനകൾ നാഗാ
നാഗയുടെ വ്യക്തമായ അനുകൂലത ഉണ്ടെങ്കിലും, അത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇത് കടൽഭക്ഷ്യത്തോട് അസഹിഷ്ണുത പുലർത്താത്തവർക്ക് മാത്രമേ ബാധകമാണ്. ബാക്കിയുള്ളവ നവാഗയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാം.