ലവാഷ് ഗോതമ്പ് മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കാണ്, അത് പല കര്ക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും പരമ്പരാഗത ബ്രഡ് റൊഡാണ്. അർമേനിയൻ ലവാഷ് എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന , വളരെ നേർത്തതാണ്, തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്നാക്സുകൾ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അർമേനിയൻ ലാവേഷിന് ഒരു അനിഷേധ്യമായ ഭക്ഷണക്രമമുണ്ട്, കാരണം അത് ബേക്കറിൻറെ യീസ്റ്റ് അതിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിനും പോഷകമൂല്യമുള്ളവക്കും സാധാരണ അപ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
അർമേനിയൻ ലാവാസിന്റെ ഘടനയും കലോറിയും മൂല്യം
അർമേനിയൻ ലാവാശിലെ പോഷക മൂല്യം താഴെപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
- പ്രോട്ടീൻ - ഏകദേശം 9 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 1-1.2 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 47-53 ഗ്രാം.
അവരുടെ കണക്കുകൾ പിൻപറ്റുന്ന എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണക്രമവും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണവും നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാന ചോദ്യമാണ് അർമേനിയൻ ലാവാഹിൽ എത്ര കലോറി. ഈ ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യമാണ് പ്രധാന ഘടകം.
ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യയും ശരിയായ സംഭരണവും അനുസരിച്ച് ഈ ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഊർജ്ജമൂല്യം പ്രധാനമായും മാറിയോ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാർക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അർമേനിയൻ ലാവാലിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ലെ 240-275 കിലോ കലോറിയാണ്.
പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സ്വത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, നിങ്ങൾ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്തിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്ന സ്ഥിതിയിൽ മാത്രമാണ്. വിദൂര പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ശീതീകരിച്ച ഫ്രൂട്ട് ദോശകൾ, ഏതാണ്ട് എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള അത്തരം സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിലാണ് ലാവാന്റെ ഭക്ഷണ മൂല്യം.
- പിഡത്തിൽ സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, മാംഗനീസ് എന്നീ മിനറൽ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ ഘടനയിൽ കോളിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ K, E, PP, ഗ്രൂപ്പ് ബി (B1, B2, B5, B6, B9) ഉൾപ്പെടുന്നു;
- പോഷകങ്ങളിൽ
പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചേരുവകൾ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മോണോ- ഡിസാക്ചാരിഡുകൾ, നാരുകളുള്ള ഫൈബർ എന്നിവയാണ്.
അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് അപ്പത്തിന്റെ ഉപയോഗം നിഷേധിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരം ലഭിക്കാത്തവർക്ക് പരമ്പരാഗതമായ അപ്പം മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് ലാവാഷ്. അർമേനിയൻ ലാവാഷിലെ കലോറി ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭാരം സംബന്ധിച്ച് കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ല, കാരണം അത് യീസ്റ്റ് പാടില്ലാത്തതിനാൽ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ മോഡറേഷൻ വൈവിധ്യത്തെ കുറിച്ച് മറക്കരുത്. കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, മെലിഞ്ഞ ചീസ്, മാംസം, മീൻ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം അൽപം സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ മെനു ഉണ്ടാക്കാം.