ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് - ഒരു ആഘോഷ വിഭവം ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള രുചികരമായ ആശയങ്ങൾ

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് - വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ഇറച്ചി വറുത്ത അധികം ചീഞ്ഞ സമയത്ത്. പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പ്രയാസങ്ങൾ കൂടുതലായി എടുക്കുന്നില്ല, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് പാകം എങ്ങനെ?

അടുപ്പത്തുണ്ടായിരുന്ന ഫോളത്തിൽ നിന്നും കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു. മാംസം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, ഇത് ശരിയായ രീതിയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ബീഫ് പിണ്ഡത്തിന്റെ മൃദു ഭാഗം, ഉദാഹരണത്തിന് റോസ്റ്റ് ബീഫ് നല്ലതാണ്: ഇതിന് വളരെ കൊഴുപ്പ് ഇല്ല, പാചകം കുറച്ചു സമയം എടുക്കും. മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക:

1. ബീഫ് തയ്യാറാക്കൽ: മാംസം കഴുകണം, ഉണക്കിയ, ചിത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.
2. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ഉണ്ടെങ്കിൽ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീഞ്ഞ ബീഫ് പുറത്തു വരുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് പുതിയ വരണ്ട എന്നു ഔട്ട് ചെയ്യും. ഇറച്ചി കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ വേണം, ഒരു വലിയ കഷണം - രണ്ടു മണിക്കൂർ വരെ.
3. ബേക്കിംഗ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി ഒരു കഷണം അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു വേണം. പിന്നെ എല്ലാ ജ്യൂസുകൾ ഗോമാംസം തുടരും, അതു juicier ആയിരിക്കും. പൊട്ടിലുള്ള കുഴപ്പങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുക. ആദ്യം അടുപ്പിച്ച് 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകണം, പിന്നീട് 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം 200 ഡിഗ്രി വരെ തീ കുറയ്ക്കാം. കഷായം വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ട് വരെ ഫോളത്തിൽ അടുപ്പിച്ചെടുത്തത് ബീഫ് ആണ്.

ബീഫ് നിന്ന് ബീഫ് നിന്ന് Beefsteak അടുപ്പിൽ ഫോയിൽ

ഒരു ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ഒരു കഷണം ബേക്കറ്റ്, ഉത്സവപ്പട്ടത്തിനുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ വിഭവമാണ്. അവൾ സ്മാർട്ട്, വേഗം ഉണർന്നിരിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി നന്നായി യോജിച്ചതാണ്, മാംസം മൃദുവായതും എളുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചുമാണ്. വീഞ്ഞും ഒലീവ് ഓയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ചീഞ്ഞ താലത്തിൽ നല്ലൊരു ഉപാധിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 650-700 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 90-100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• ബീൻസ് കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50-55 മില്ലി;
• മല്ലി, മഞ്ഞൾ, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, മീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം കഴുകി അര മണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. കഷണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം വീഞ്ഞു, വെണ്ണ മാംസം ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു മുദ്രയിണക്കിയ ബാഗ് 2 മണിക്കൂർ ഇടുക.
4. എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണയും ഫോയിൽ ഇട്ടു, തയ്യാറായി വരെ ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുടേണം അടയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുമ്പോൾ ഫോയിൽ ലെ ബീഫ് വളരെ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കൂടിച്ചേർന്ന്. അത്രമാത്രം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ് പുറംതൊലി പുറത്തുവന്ന് കഴിക്കുന്നത്, അത് വായിൽ ഉരുകുന്ന മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങളായി നല്ലതു മുറിച്ചു അങ്ങനെ അത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു തരത്തിലുള്ള മാറുന്നില്ല. അതു സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300-400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350-400 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. l.
• കടുക് (ധാന്യങ്ങൾ) - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
• മല്ലി, കുരുമുളക്, ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം തയ്യാറാക്കുക, കഴുകിക്കളയാം.
2. വെളുത്തുള്ളി മുളകും, കടുക് വിത്തുകൾ ഇളക്കുക, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് ഗോമാംസം ഒരു ഗ്രാം പഴുപ്പിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടുകൊടുക്കുക.
4. ഫോയിൽ ന് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേരുവകൾ അടുത്ത, ഇറച്ചി വെച്ചു.
5. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ഫോയിൽ ചുട്ടു അടയ്ക്കുക.

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പിലെ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് ക്ലാസിക് സ്റ്റീക്ക് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്. തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു സബ്ക്യുലർ ഭാഗം എടുത്തു നല്ലതു. മാംസം അല്പം കൊഴുപ്പ്, കഷണം കനം ഇനി 3 സെ.മീ. ആയിരിക്കണം ലറ്റ്, ശതാവരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീര, തക്കാളി, ധാന്യം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 250-300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 120-150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. സ്റ്റാക്കിൽ കഴുകിക്കളയുക, മുഴുവൻ നീളത്തിൽ മുറിവുകളുണ്ടാക്കുകയും ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വളയങ്ങൾകൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
2. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സ്റ്റീക്ക് താമ്രജാലം, 10-20 മിനുട്ട് വിടുക.
3. മാംസത്തിൽ മാംസം മടക്കിക്കളയുന്നു. അകത്ത് അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് 25 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് എല്ലാവിധ പാചകരീതിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഫോളത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ്

പ്ളം കൊണ്ട് ഫോയിൽ ലെ ബീഫ് വളരെ മൃദു പുറത്ത് വന്നു, ഈ അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം ആണ്. പ്ളം നന്നായി മുഴുവനും, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, മാംസം മെച്ചപ്പെട്ട ഈ ഉണക്കിയ ഫലം സൌരഭ്യവാസനയായ മുക്കിവയ്ക്കുക മികച്ച അല്ല. ഇറച്ചി കഴിഞ്ഞ്, മാംസം ഒരു മണിക്കൂർ (അല്ല) റഫ്രിജറേറ്റർ ഇട്ടു വേണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300-350 ഗ്രാം;
• പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം താമ്രജാലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന.
2. പ്ളം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മാംസം ഇട്ടു.
3. ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടുകയും 60-70 മിനിറ്റ് വേണ്ടി marinated വെച്ചു.
4. തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫോയിൽ മാംസം പൊതിയുന്നതിനും അയയ്ക്കുക
5. പ്ളം കൂടെ ബീഫ് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ പച്ചക്കറി കൂടെ ബീഫ്

ഫോട്ടിലുള്ള പച്ചക്കറികളുമായി ബീഫ് ഒരു ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ ചൂടൻ വിഭവത്തിന്റെ നല്ല രൂപമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കാം - ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥമായതാണ്. പച്ചക്കറികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും സംയോജിപ്പിച്ചുള്ള ഗോമാംസം സ്വീകരിച്ചത്. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് വറ്റിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300-350 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പാപ്പിക്ക - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. സവാള മുളകുക, വിനാഗിരിയോടെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
2. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടി. ഉപ്പുവെള്ളം ആവശ്യത്തിന് സുഗന്ധ ചേർക്കുക.
3. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, പരിപ്പ് തക്കാളി ഇടുക, മുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.
4. പച്ചക്കറി മാംസം, പിന്നെ ഉള്ളി ഇടുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.
5. തുറന്ന് ചീസ് ചതച്ചതും മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിലും ചുടേണം.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പിലെ ബീഫ് വാരിയെല്ലു - ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പ്രധാന കഴിയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം. പാചകം ഒരു യുവ പശു ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, അതിനാൽ വാരിയെല്ലാം juicier ആയിരിക്കും. വിഭവം രുചി നല്ലതാണ്, സോയ സോസ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി പുറമേ കൂടെ "തിടുക്കം" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വാരിയെല്ല് ബീഫ് - 450-500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ് സോസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ ഇളക്കുക.
2. പഠിയ്ക്കാന്, വാരിയെല്ലുകൾ ഇടക്കിടെ മിശ്രിതമാണ്, 1.5-2 മണിക്കൂർ അവരെ വിട്ടേക്കുക.
3. ഫോളത്തിൽ ഇറച്ചി മാവ്, ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ ബീഫ് മാംസഭക്ഷണം

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പിൽ ബീഫ് ഛായകൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അധികം ടെൻഡർ ആൻഡ് juicier ആകുന്നു. മാംസം എണ്ണയിൽ പൂരിതമായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് ഒലിവ്, അതിനാൽ അത് അത്രമാത്രം അത്രയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, Paprika കൂടെ ഗോമാംസം സംയോജിപ്പിച്ച്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ സലാഡുകൾ അത്തരം മാംസഭക്ഷണം സേവിക്കാൻ നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

• മാംസഭക്ഷണം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• ഒലിവ് എണ്ണ, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം, വെണ്ണയും റോസ്മേരി കൂടെ ഇളക്കുക. ഈ സംയുക്തംകൊണ്ട് ചോപ് കഴുകുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് അടച്ച് അര മണിക്കൂറുകളോളം പോകണം.
3. ഈ ഇറച്ചി ഏതാണ്ട് 20-30 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കഷണം ചുട്ടു ആണ്.

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് റോൾ

ഒരു ഉത്സവപ്പട്ടികയിലെ ഒരു നല്ല രീതിയായി, ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പിലെ ഒരു ബീഫ് റോൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് കഠിനപ്രയത്നം ആണ്, പക്ഷേ അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിന്റെ രൂപം വളരെ ആകർഷകമാണ്, രുചി നല്ലതാണ്. മാംസം കടുക് ഒരു ചെറിയ കഷണം കൂടെ marinate എങ്കിൽ നല്ല രുചി ചെയ്യും. പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 650-700 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 50 മില്ലി;
• ചീസ് - 100-130 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• മധുരമിശ്രിതം - 1 pc;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം കഴുകി, സൌമ്യമായി ചരക്കുകൾ നീളുന്നു.
2. ഇറച്ചി യുദ്ധം. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കടുക് കൊണ്ട് ഗ്രീസ് തളിക്കേണം.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, കൂൺ, ചേന വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാം.
4. ഇറച്ചി പൂരിപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി.
5. എണ്ണ, മയോന്നൈസ് വീഞ്ഞും ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ, മുകളിൽ ഉരുളുക ഇടുക.
6. 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ്

ഫോയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് തികഞ്ഞ സംയോജിതമാണ്. അവർ കൂടുതൽ നീര് നൽകുന്ന അങ്ങനെ കൂൺ വലിയ എടുത്തു നല്ലതു. ഒരു മാറ്റം, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റല് ചീസ് ഉള്ളി ഇട്ടു കഴിയും. വിഭവം തയ്യാറാക്കൽ 5-10 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ, അതിനാൽ ഇത് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ സ്വീകരണത്തിനോ നല്ലൊരു ഉപാധിയാകുന്നു. ഒരു വലിയ പുറമേ മാംസം ഉണ്ടാക്കി മാവും ജ്യൂസ് ഒരു സോസ് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 450-500 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 300-350 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. കൂൺ വെട്ടി ഫോയിൽ ഇട്ടു.
2. മീറ്റ് ഉപ്പ്, എല്ലാ വശത്തു സുഗന്ധവും തളിക്കേണം, കൂൺ മുകളിൽ കിടന്നു.
3. ഫോയിൽ അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുക 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
4. ഇറച്ചി വേർതിരിച്ച ജ്യൂസ് ഊറ്റി.
5. എണ്ണ ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ മാവു, ക്രമേണ മാംസം നീര് ഒഴിച്ചു പാകം വിട്ടേക്കുക - ഈ സോസ് ആയിരിക്കും.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് "ഗാർമോഷ്ക"

ഫോളയിലെ തക്കാളിയിൽ "ഗാർമോഷ്ക" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന ബീഫ് , അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അതു തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചീസ് തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു മധുരവും കുരുമുളക്, പോലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഞരമ്പുകളും സിനിമയും ഇല്ലാതെ മീറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100-130 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 200-230 ഗ്രാം;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ബീഫ് കഷണം വെട്ടി കഷണം മുഴുവൻ നീളത്തിൽ രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം.
2. കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി, ഒരു കഷണം മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുക.
3. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ മുറിക്കുക. ഇറച്ചി പോക്കറ്റിലാക്കുക.
4. ഫോയിൽ ഇട്ടു, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു.

ഫോളത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടുക് കൂടെ ബീഫ്

കടുക് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് അതു ഉണ്ടാക്കേണം എങ്കിൽ ഫോയിൽ ചുട്ടു ബീഫ് വളരെ മൃദു പുറത്ത് വരുന്നു. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കടുക്, മധുരമല്ല, ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതാണ്. ഇരുവരും പ്രത്യേകമായി പാകം ചെയ്യാം ഇറച്ചി അനുയോജ്യമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മാംസം ചുടേണം. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാംസം കഴിക്കൂ.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മീറ്റ് കഴുകി, കടുക് ഒരു മിശ്രിതം, വറ്റല് നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ലെ marinated.
2. പാകം വരെ ഫോയിൽ ഇട്ടു, ചുടേണം.