കേക്കിൻറെ ക്രീമുകൾ കേവലം കേക്കിന്റെ പാളി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ലിങ്ക് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രസവും ഉണ്ട്. എപ്പിട്ടിക്സിൻറെ എല്ലാ സ്നേഹിതരെയും സേവിക്കുന്ന ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി ഒരു വാഴ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ ക്രീം
ഈ ക്രീം അടിസ്ഥാനാടിസ്ഥാനത്തിൽ സാധാരണ എണ്ണയ്ക്കു പുറമേ, ഒരു മിശ്രിതമായ ക്രീം ചീസ് ആണ്, അതിലേക്കുള്ള ഏറ്റവും ഉണങ്ങിയ ബിസ്കറ്റ് പോലും വായിൽ ഉരുകുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 480 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ ലഭിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, വാഴപ്പഴം വെട്ടിമാറ്റി, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പരമാവധി സ്പീഡ് വിപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിൽ മിക്സർ പഞ്ചസാര പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പിന്നെ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റുമൊക്കെ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഇട്ടതിന് മുൻപായി ഒരുതരം homogeneous ക്രീം.
കട്ടിയുള്ള തൈര്-വാഴ ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 265 ഗ്രാം;
- തൈര് - 85 ഗ്രാം;
- തേൻ - 25 മില്ലി;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- വാനില്ലൻ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു വാഴ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു വലിയ പല്ലിൽ ഒരു കോട്ടൺ പാൽ ചുറ്റുക. തൈരും ഒരു സ്പൂൺ വാഴയും ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് അടച്ച് തേൻ ചേർത്ത് വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഇത് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി വാഴ ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 115 ഗ്രാം;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 355 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കഷണങ്ങളായി വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുക. വാഴയിൽ പീൽ വെണ്ണമിറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. ചമ്മട്ടിക്കുഴൽ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ പുളിച്ച ക്രീംയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ക്രീം ഏകജാതമാകുകയാണെങ്കിൽ, അത് തണുത്തതും നിർദ്ദേശിതമായി ഉപയോഗിക്കുക.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ബനാന ക്രീം
തറച്ചു വെച്ച ക്രീം വെണ്ണയും ക്രീം ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ക്രീം മറ്റൊരു വെളിച്ചം, കപ്പ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- ബണ്ഡനം - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് അരിവാൾ വഴി പഞ്ചസാര പൊടിച്ചുകൊണ്ട്, ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പാലിൽ വിനാഗിരി, തുടർന്ന് എണ്ണ ക്രീം ചേർക്കുക. മിക്സർ നിർത്തരുത്, ക്രീം ചീസ് servings ചേർക്കുക. റെഡി ക്രീമുകൾ, സോഫ്ട് വെയറുകൾ നേടിയ ശേഷം, തണുത്തതും ബിസ്ക്കറ്റ് സെറ്റ് ചെയ്യുക.