ബീഫ് വാരിയെല്ല് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീഫ് Entrecote ഒരു ഭയങ്കര വിഭവം ആണ്, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും അതു പാചകം കഴിയും, അങ്ങനെ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബീഫ് പോവരകൾ വെച്ചു എങ്ങനെ സംസാരിക്കും. ഈ രീതിയിൽ വേവിച്ചു, അവർ ചീഞ്ഞയും സൌമ്യതയും പുറത്തെടുക്കുന്നു, എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, സ്റ്റെയിസ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉദാഹരണമായി, വറുക്കുന്നു.

ബീഫ് stewed വാരിയെല്ലു - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്പൂൺ - 700 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ബീഫ് വാരിയെല്ലാം കഴുകി ഉണക്കിയശേഷം, 3-4 സെ.മീ. അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകിയശേഷം 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതേസമയം, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു, തക്കാളി, കുരുമുളക് മുറിച്ചു. ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം എണ്ന ലെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ (എണ്ണ പാളി ഏകദേശം 1 സെ.മീ ആയിരിക്കണം), വാരിയെല്ലാം, മുകളിൽ ഉള്ളി പുറത്തു കിടന്നു. ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്തു അതിൽ ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്കേണം, അതു മാംസം മാത്രം മൂടുന്നു. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ, വാരിയെല്ലിനെ 2 മണിക്കൂറോളം തടയാം. പാചകം സമയത്ത് വെള്ളം മരുമേഖലയിൽ എങ്കിൽ, അല്പം കൂടി ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഉടനെ ഒരു മാർജിൻ വെള്ളം ഒരു ഒഴിച്ചു ആവശ്യമില്ല. അതിനു ശേഷം, തക്കാളി, കുരുമുളക്, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് കൂടി ചേർക്കുക. ഈ വിഭവം തയാറാക്കി അവസാനം, ലിക്വിഡ് കനം അസ്ഥി ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ആവരണം ഒരു സോസ് മാറുന്നു. ഈ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത പാകം ചെയ്ത പായസം ബീറ്റ്റപ്പണികൾ, ചൂടും തണുപ്പകരവും മൂലം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. നിങ്ങൾ എരിവും വിഭവങ്ങൾ എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരുമിച്ചു തക്കാളി കുരുമുളക്, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ

മയക്കുമരുന്നിന് പകരം ബിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. തയ്യാറായ വിഭവങ്ങളിൽ മദ്യം വാസനയെക്കുറിച്ച് ആരെങ്കിലും ആകുലപ്പെടുന്നെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട, ബിയറിന്റെ മണം, ഗന്ധം എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും. എന്നാൽ തയ്യാറായ വിഭവം രുചി കേവലം രുചികരമായ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പോണുകൾ - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 100 ഗ്രാം;
• നേരിയ ബിയർ - 500 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഗ്രീൻസ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഒപ്പം വാരിയെല്ലുകൾ: ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള പ്രതിരോധ എണ്ന ലെ നിങ്ങൾ kozanok ഉപയോഗിക്കാം (ഞങ്ങൾ kozanok ഉപയോഗിക്കാം), പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ചെറിയ അരിഞ്ഞത് കൂടെ തക്കാളി, ആയത കുരുമുളക്, ആയതാരമായ തല്ലും പച്ചിലകൾ മാംസം, ഒപ്പം 3-4 വീതം ഇലകൾ മുറിച്ചു. ഇതെല്ലാം ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞ് സ്റ്റൗവിൽ ഇടുക. ആദ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വാരിയെല്ലാം മൃദു ആകുന്നതുവരെ ചൂടും പായയും കുറയ്ക്കും. കാലാകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. പാചകം അവസാനത്തോടെ 20 മിനിറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വലിയ മൺകലങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. പാനിൽ മതിയായ ദ്രാവകങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നോക്കൂ, എല്ലാം ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ, തിളപ്പിച്ച് ഇല്ല. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചേർക്കുക. പാചകം അവസാനം, നിങ്ങൾ പ്രെസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ പട്ടികയെ സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!

പ്ളം കൂടെ stewed ഗോമാംസം വായിൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പോണുകൾ - 1 കിലോ;
• നുറുങ്ങുകൾ ഇല്ലാതെ പ്ളം - 0.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പ്ളം പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂറിന് പുറപ്പെടും. ഇതിനിടയിൽ, ഞാൻ എന്റെയും വരണ്ടയും ഉണക്കി അവരെ വെട്ടി സ്വർണ്ണൻ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉപ്പും വെന്തയും ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഇറച്ചി വിരിച്ചെടുക്കുകയാണ് വേണ്ടത് - ഇതിനായി നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. അത് വാരിയെല്ലുകൾ കവർ ചെയ്യുന്നു. പകുതി വേവിച്ച വരെ അവയെ കഴുകണം. പിന്നെ പ്ളം ചേർക്കാൻ പഞ്ചസാര, വെള്ളം സിറപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മധുരചാരുത് എത്രമാത്രം ഉച്ചരിച്ചതിന് അനുസരിച്ച് - അനുപാതം ഏകപക്ഷീയമാണ്. ചെയ്തതു വരെ ലോറൽ ഇലയും പായസം ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ ഒരുപാട് സമയത്തേയും ഫലകങ്ങളിലേയ്ക്കും നിലകൊള്ളാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു multivark ൽ ബീഫ് നെഞ്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.