പ്രയോജനപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി ബ്രോക്കോളി പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്ത് വറുത്തുക മാത്രമല്ല. ബ്രോക്കോലിയിലെ ക്ലാസിക് ഇംഗ്ലീഷ് കാസറോളുകൾ ലോകമെമ്പാടും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സമയമായി, വീട്ടിലെ ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം പാചകംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
ചിക്കൻ, ബ്രൊക്കോളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ - 400 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ fillet;
- ക്രീം - 1 ഇനം;
- പാൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അപ്പം അപ്പം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മാവു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ക്രീം പാൽ ഇളക്കുക, നിരന്തരം മാവ് മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി, എണ്ന അവരെ ഒഴിക്കേണം. സോസ് ലേക്കുള്ള വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, പാചകം അവസാനം, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കനത്ത, സീസൺ വരെ സോസ് കുക്ക്. ബ്രോക്കോളി ബ്ലാക്ക്ഡ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇട്ടു. ബ്രോക്കോളിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ നാരുകളിന്മേൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മുല ഉണ്ടാക്കുന്നു. എല്ലാ ക്രീം സോസ് പൂരിപ്പിച്ച് പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം. 20 ഡിഗ്രി 220 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ബ്രോക്കോളി വീടായിരുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ക്രീം - 1 ഇനം;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ ഒരു തളത്തിൽ മിശ്രിതം വെച്ച് വേവിക്കുക. സുതാര്യം വരെ ഉള്ളി, വെന്ത, മുളക് പൊടി. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബ്രൊക്കോളി. തയ്യാറാക്കി വരെ പകുതി ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഫോയിൽ ഇല്ലാതെ. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുവടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ഇട്ടു, പിന്നെ മാംസം അരിഞ്ഞത് ബ്രോക്കോളി അവസാനം. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ബ്രോക്കോളിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ തയ്യാറാകും.
ഒരു മൾട്ടീക്രൂവിലെ ബ്രൊക്കോളി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കാസ്സറോൾ
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ബ്രോക്കോളി ബ്ലാണ്ടറുമായി നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. മുട്ടകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം എന്നിവയും ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചേർത്തുവച്ച് ഏകതാനമാക്കി മാറ്റുന്നു. ക്രീം പിണ്ഡത്തിൽ, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം കൊണ്ട് ബ്രോക്കോളി മിക്സ് multivark ഒരു വയ്ച്ചു പാനപാത്രം പൂർത്തിയായി പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. "ചുട്ടു" മോഡിൽ 15-20 മിനുട്ട് വിഭവങ്ങൾ ചുടേണം.
ബ്രോക്കോളിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- പേസ്റ്റ് (സർപ്പിള) - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- മാവ് - ഇനത്തിന്റെ 1/4;
- പാൽ - 450 മില്ലി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കൺ പുകകൊണ്ടു - 4 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബ്രോക്കോളി - 1 തല;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 1 ½ ടീസ്പൂൺ.
- ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ 1-2 മിനിറ്റ് ഉരുക്കി ഉരുകുക. വറുത്ത പൊടിച്ച പാൽ തിളപ്പിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസ് ലോറൽ ഇലയിൽ വെച്ചു, എല്ലാം കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. സോസ് ആവശ്യമായ സാന്ദ്രത ഏറ്റെടുത്ത് ഒരിക്കൽ, അത് ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന്. ഞങ്ങൾ പാചകം വരെ പാകംചെയ്യും, വെള്ളം കളയുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി. പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് നിറത്തിൽ പൊൻപൊട്ടൻ വരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്ത ബേക്കൺ
ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ തകർന്നു, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു നല്ല grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓനൊനിൽ മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ ചെറുകലുകളുമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പറക്കാനും ബേക്കിംഗ് ഒരു വിഭവം ഇട്ടു.
ഒരുമിച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ക്യാബേജ് കൊണ്ട്, പാകം പാസ്ത, ബേക്കൺ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിഭവം അയച്ചു. എല്ലാ ചേരുവകൾ സോസ് (അതിൽ നിന്ന് ഒരു ബേ ഇല നേടുകയും മറക്കരുത്!) കൂടെ ഒഴിച്ചു ചീസ് ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് അവശിഷ്ടങ്ങൾ തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.