സസന്ദരോടൊപ്പമുള്ള കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, പക്ഷേ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യക്കും അനുസൃതമായി പാചകവിധികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ചട്ടം പോലെ, അത്തരം ബേക്കിംഗ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും പ്രത്യേക അറിവും വൈദഗ്ദ്ധ്യവും ആവശ്യമില്ല. താഴെ ഞങ്ങളുടെ പാചക പല ബെറി പൈ വ്യത്യാസങ്ങൾ.
മൾട്ടിപ്പാർക്കിൽ തൈരും ബെറി പൈയും
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 620 ഗ്രാം;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- അന്നജം - 90 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 90 ഗ്രാം;
- ചെറി വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ - 210 ഗ്രാം;
- vanillin - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
- പാറ ഉപ്പ് - 1 ചെറിയ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ yolks, കോട്ടേജ് ചീസ്, അന്നജം, ഉപ്പ്, vanillin പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി തീയൽ ഒഴിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു മിക്സറിൽ ഇടതൂർന്ന നുരയെ മാറ്റി ഞങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ ഇടപെടുകയും, മൊത്തത്തിൽ ഇടപഴകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ മൾട്ടി ഡിവൈസ് എണ്ണമയമുള്ള ശേഷി പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം ടെസ്റ്റ് ബാക്കി അവരെ മൂടുക. "ബേക്കിങ്ങ്" മോഡിൽ അമ്പത് മിനിട്ടുകൾ പാചകം ചെയ്തശേഷം കേക്ക് തയ്യാറാകും.
കഫീരിൽ ബിയർ പൈ
ചേരുവകൾ:
- മാവു മാറ്റിയത് - 375 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 310 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 330 മില്ലി;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- vanillin - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- സരസഫലങ്ങൾ - 320 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കെഫീരിലെ കായ കുരുവിന്റെ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പഞ്ചസാര തിരഞ്ഞെടുത്ത ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക, വാനില്ലിൻ, കെഫീർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവു ചേർക്കുക, ഒരു എണ്ണ ബാക്കി ട്രേ ഒരു മാറിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അധിക പഞ്ചസാര കൂടി തളിക്കാം. 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിലെ ബേക്കിങ് ബേക്കിനായി കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും. ഇത് ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് എടുക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബെറി പൈ തുറക്കുക
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാകം ചെയ്ത മാവു - 330 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അധികമൂല്യ - 210 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- പുളിച്ച ക്രീം - 490 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട - 2 പിക്കകൾ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
- വറുത്ത മാവ് - 120 ഗ്രാം;
- vanillin - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സരസഫലങ്ങൾ - 310 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവു കൊണ്ട് Razirayem മൃദുവായ അധികമൂല്യ, പിന്നെ മുട്ട ഡ്രൈവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, തിടുക്കപ്പെടുത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ഒരു മണിക്കൂറോളം സ്ഥാപിക്കുക.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പകരും ഒരുക്കുക, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തല്ലി, തുടർന്ന് vanillin ചേർക്കാൻ മാവു sifted വീണ്ടും പ്രശസ്തിയിലേക്ക് തകർക്കും. സരസഫലങ്ങൾ എന്റെ, ഉണങ്ങിയ അന്നജം കലർത്തിയ ആകുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ മരവിച്ചെങ്കിൽ, അവയെ ദുർബലപ്പെടുത്തി എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ഒഴുകുക.
നാം പൂപ്പൽ അടിയിലായി തണുത്ത കുഴെച്ചയെ വിതച്ച്, വശങ്ങളിലെ അലങ്കാരങ്ങൾ, മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറക്കുക.
നാം 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒരു ബേക്കറി ബേക്ക് വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നം അയയ്ക്കാൻ. ഏകദേശം അമ്പതു മിനിട്ടിനു ശേഷം പൈ തയ്യാറാകും, പക്ഷേ അത് പൂർണമായും തണുത്തു കഴിഞ്ഞാലുടൻ അത് മുറിക്കാൻ കഴിയും.