ഏതു റെക്കോഡിലും നിങ്ങൾ റോൾ ചുറ്റിക്കറങ്ങരുത് എന്നു തീരുമാനിക്കുന്നു, അവരുടെ "ട്വിയിംഗ്" യുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ എല്ലാവർക്കും തുല്യമാണ്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ച വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, അത് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലെ എളുപ്പത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നവയാണ്, അതിൽ നിന്ന് നാം മുത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, വൃത്തിയാക്കി ചുറ്റുമുള്ള കനം കുറഞ്ഞ കഷണം വിരിക്കുക. അതിനെ 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ മേഖലയുടെയും നടുവിൽ, വീതികുറഞ്ഞ നിന്ന് ഒരു കുതിച്ചുചൂടുള്ള തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ ജാം ഉരുളുകയായിരുന്നു. ജാം തിളയ്ക്കുന്നതിന്, കേളിംഗ് നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ സെഗ്മെന്റിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി ചെറുതാക്കാം. ലഭിക്കുന്ന ട്യൂബുകളിൽ ബാഗെലുകളുടെ ഒരു ക്ലാസിക് രൂപം നൽകാൻ മാത്രമേ അത് നിലകൊള്ളൂ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങളെ അടുപ്പത്തിനോട് എപ്പോൾ അയയ്ക്കും, അത് ഏത് സമയത്താണ് - അത് ടെസ്റ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. തടാകം മണൽ, മൃദു തൈര് അല്ലെങ്കിൽ എയർ യീസ്റ്റ് - ഓരോ രുചി വേണ്ടി ബാഗെൽസ്. ചുട്ടുതിരിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീട് കൊള്ളിക്കൂ, വളരെ ലളിതമാണ്!
ജാം കൊണ്ട് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ബാഗെൽസ്
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 400 ഗ്രാം;
- മാവു - 5 ഇനങ്ങൾ;
- ബിയർ - 1 ഇനം;
- ജാം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര -3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ജാം കൊണ്ട് ബേഗെൾ പാചകം എങ്ങനെ? ശീതീകരിച്ച അധികമൂല്യ ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ബിയർ, ഉപ്പ്, 4 കപ്പ് (250 ഗ്രാം) വേർതിരിച്ച മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് ബാക്കിയുള്ള മാവു ഒഴിച്ചു ഒടുവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊണ്ടുവരിക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
കനംകുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബാഗെൽ സ്പിൻ. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ അടിപ്പു മുട്ട മുക്കി - പഞ്ചസാര. ഞങ്ങൾ അതിനെ ചരക്കുമായി പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലാക്കി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുടേണ്ടതിന്നും puff പേസ്ട്രി മാറുന്നു.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ബാഗെൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ജാം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡറും പഞ്ചസാര ഉരസലും മാവ്, വെണ്ണ, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ്. പുളിച്ച ക്രീം കുടിൽ ചീസ് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. കടലാസ് ഷീറ്റിലെ ബേഗെലുകളിൽ തുളച്ചുകയറി, തല്ലി മുട്ട തട്ടിക്കളഞ്ഞ് അടുപ്പിച്ച് 40 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കേണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് ബാഗുലകൾ പൂർത്തിയാക്കി.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾ ബാഗെൽ ചെയ്യുന്നു
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഇനം;
- മാവു - 1 കിലോ;
- ജാം - 1/2 സെന്റ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാവ് വിനിയോഗിക്കുക, കേന്ദ്രത്തിൽ നമ്മൾ ആഴത്തിൽ വളരുകയാണ്. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളം ബാത്ത് എണ്ണയിൽ ഉരുകി അതിൽ ഒഴിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ, തുടർന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും - കൈ. കുഴെച്ചതുല്യമായിരിക്കാൻ പാടില്ല, മാവ് എടുക്കുക. ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് അരമണിക്കൂറിലേറെ അത് അയയ്ക്കാം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ശേഷം, ബേഗെൽ roll ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ജാം കൊണ്ട് മറ്റൊരു ചൂട് shortbread കുക്കി bagels പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.
ജാം യീസ്റ്റ് croissants
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അധികമൂല്യ - 300 ഗ്രാം;
- മാവു - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- ജാം - 1 ഇനം;
- വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മള പാൽ, പഞ്ചസാര, മാവു ഒരു ടീസ്പൂൺ പുളിച്ചമാവും brew.