ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ഭംഗി ഒരു യഥാർത്ഥ കലയാണ്. എന്നാൽ അവൻ സർവ്വവ്യാപിയായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, എല്ലാം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. പുറമേ, ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും: ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, വെവ്വേറെ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കൂടെ കഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു multivark ൽ അപ്പം ബേക്കിംഗ് ചില പാചക പങ്കിടാൻ ചെയ്യും.
ബഹുഭാഷാ ലെ വെളുത്ത അപ്പം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- യീസ്റ്റ് തൽക്ഷണം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- മാവു - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, multivark ഒരു അപ്പം ഉണ്ടാക്കേണം ചൂട് പാൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ഉണങ്ങിയ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എതിരെ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ പകരും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാവും ഭാഗങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ആരംഭിച്ച് സൌമ്യമായി, ഒരു സ്പൂൺ ആദ്യം കലർത്തിയ, തുടർന്ന് കൈ, മൃദു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ടൗളിലെ പാത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 40 മിനിട്ട് കൊണ്ട് ഉയർത്തുക. പിന്നെ വീണ്ടും, കൈകൊണ്ട് മുറിച്ച് മൾട്ടിവർക്കയുടെ പാത്രത്തിലേക്ക് അത് മാറുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ "ഹീറ്റർ" മോഡ് ഓണാക്കുക. അടുത്തതായി, 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കുഴിയെടുക്കുക, തുടർന്ന് "ബേക്കിങ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് ടൈമർ 90 മിനുട്ട് നേരം സജ്ജമാക്കുക. കുറച്ചു കാലത്തിനു ശേഷം, അപ്പുറത്ത് അപ്പുറം പോയി "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 30 മിനുട്ട് ആയി സജ്ജമാക്കുക. ബഹുവർണ്ണത്തിൽ നിന്ന് തീർന്ന വെളുത്ത ആഹാരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് തണുക്കാൻ വിടുക.
Multivariate ലെ ഭവനങ്ങളിൽ റൊട്ടി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 2 ടീസ്പൂണ്.
- വെള്ളം 325 g;
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കിവിടുന്നു. നാം പുളിച്ച പകരും, അതിനെ ചൂടാക്കി വെച്ച് അരമണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ മാവ് നിർത്തുകയാണ്. യീസ്റ്റ് യീസ്റ്റ്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാവു പകർന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും. പിന്നെ, പാൻ അത് പ്രചരിച്ചു, ചിത്രം മൂര്ത്തി 3 മണിക്കൂർ അതു നീക്കം. അടുത്തത്, multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണർന്ന് 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ അപ്പം ചുടണം, പിന്നീട് സൌമ്യമായി മറ്റേ ഭാഗത്തേക്ക് ആക്കി 15 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുക. അത്രയേയുള്ളൂ, മൾട്ടിവർക്വിലെ ലഷ്മൗവ് അപ്പം തയ്യാറാണ്!
മൾട്ടിപ്കാർ ബ്രെഡിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മർദ്ദനമേറ്റ അടരുകളായി - 1 ഇനം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാൽനട്ട് - പിടി;
- kefir - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു multivark ൽ പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്തു അടരുകളായി, മാവു ഒഴിച്ചു സോഡ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തണുത്ത എണ്ണ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് മാറണം, നുറുങ്ങുകൾ വരെ പൊടിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ നാം ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു ചൂടുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു മാറ്റി. ഈ സമയം, വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ അവരെ shift. ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തൂവാലയെടുത്ത്, promakivaem ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടേക്കുക. അടുത്തതായി, kefir ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മൃദുകുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും 55 മിനിറ്റ് "ബേക്ക്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ്, ബേക്ക് ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് എന്നിവയിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. സിഗ്നലിനുശേഷം, അപ്പക്കഷണം ഒട്ടിപ്പിടിച്ച് തണുക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിടുകയാണ്.
നോമ്പുകാലത്ത് വലിയ നോമ്പുപാട്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആർദ്ര യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് breed, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മാവ്, ജീരകം, മൃദു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൈകൾ മത്തി, ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി ബഹുവർഗ്ഗത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ പടർന്ന്. ഉചിതമായ രീതിയിൽ 40 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ അപ്പം ചുടണം, അതിനുശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുക.