കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിർമ്മിച്ച ജാം "പട്ടിമിതുട്ട"

Blackcurrant "Pyatiminutka" നിർമ്മിച്ച ജാം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പരമാവധി സാധനങ്ങൾ, അതു മനോഹരമായ ജെല്ലി സ്ഥിരത കൂടെ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തിരിഞ്ഞ്. നാം അത്തരം billets പാചക നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം.

ശീതകാലം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഒരു ജാം-ജെല്ലി "Pyatiminutka" പാചകം എങ്ങനെ

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 2.2 കിലോ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 2.4 കിലോ;
• ശുദ്ധജലം - 220 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ജാം തയ്യാറാക്കുവാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അതിശയകരമായ പുതിയ രുചി കൊണ്ട്, ബില്ലെറ്റ് ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ജെലാറ്റിൻ സ്ഥിരത അനുമാനിക്കുന്നു. അതു നടപ്പിലാക്കാൻ, പുതിയ ഉണക്കമുന്തിരി പുതുതായി എടുത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വാലിൽ നിന്നും ഇലയുടെ ചേരുവയിൽ നിന്ന്, കഴുകുക, നന്നായി വെള്ളം കഴുകുക കീഴിൽ കഴുകേണം. ജാം പാചകം അനുയോജ്യമായ തുരുത്ത് ഈ സരസഫലങ്ങൾ ശേഷം സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം അല്പം ഒഴിക്ക ചൂട് പ്ലേറ്റിലെ ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റ് ന് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. ബില്ലെറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളുടെ നിമിഷം മുതൽ, കൃത്യമായ അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പിന്നെ മധുരമുള്ള ക്രിസ്റ്റലുകൾ പൂർണ്ണമായും പിഴുതെടുക്കുന്നതിനു ശേഷം പാചകക്കമ്പിയെ ഉണക്കണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുമ്പ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങൾ പ്രകാരം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി "Pyatiminutka" നിന്ന് ജെല്ലി ജാം ഒഴിച്ചു അണുവിമുക്ത പരിരക്ഷകൾ അവരെ മുദ്രവെക്കുന്നു സംഭരണം അനുയോജ്യമായ സ്ഥലത്ത് അവരെ കണ്ടെത്തുക.

ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി "Pyatiminutka" ഉണ്ടാക്കി ഒരു രുചിയുള്ള കട്ടിയുള്ള ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കമുന്തിരി കറുപ്പ് - 1.7 കിലോ;
• പഞ്ചസാര മണൽ - 1,7 കിലോ.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, അവരെ ഊറ്റി എന്നു കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അവരെ ഉണക്കി ചെയ്യും. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി തയ്യാറാക്കിയ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നാം പാസാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരുത്തി ഘടനയിലേക്ക് ബ്ലെൻഡറിലൂടെ പഞ്ച് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചിക്കൻ പാലിൽ മധുരമുള്ള പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടെടുക്കുക.

പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണമായി ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിരന്തരം ഉണക്കുക, അഞ്ചുമിനിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടണം.

മുൻകൂട്ടി ഞങ്ങൾ ജാം വേണ്ടി വെള്ളമെന്നു ശ്രദ്ധിക്കും. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ കഴുകാനും വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. സൗകര്യമൊരുക്കി അഞ്ചുമിനിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കാം. തയ്യാറായ കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്രകാരം റെഡിമെയ്ഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം "Pyatiminutka" ഒഴിക്കട്ടെ അതു മുദ്രയിടുന്നത് പൂർണ്ണമായും തളിക്കേണം വരെ ഒരു ചൂടുള്ള അങ്കി അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കീഴിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

കറുപ്പും ചുവപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാം "പട്ടിമിതുട്ട"

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 750 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 750 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• ശുദ്ധജലം - 110 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ഉണക്കമുന്തിരി, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് ചലിപ്പിച്ചവർ, വാലിയുകളിൽനിന്നു പുറത്തെടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ചട്ടിയിൽ ചവിട്ടുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു മിതമായ തീയിൽ സ്റ്റൌയിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക. ഒരു പൂർണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, ഏതാനും മിനുട്ട് ബെറി പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഒരു strainer വഴി തടവുക. ഫലമായി ഉണക്കമുന്തിരി പാലിലും ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അതു വീണ്ടും തിളയ്ക്കും, കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ജാം "Pyatiminutka" അണുവിമുക്തമായ ഉണങ്ങിയ ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു നാം hermetically പാകം മൂടിയോടു മുദ്രവെച്ചാലും ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കീഴിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കൂടാതെ റാസ്ബെറി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം "Pyatiminutka"

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 2,1 കിലോ;
• റാസ്ബെറി - 700 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 3 കിലോ;
• ശുദ്ധജലം - 550 മില്ലി

തയാറാക്കുക

വെള്ളവും രണ്ട് കിലോ പഞ്ചസാരയും മുതൽ, പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ വേവിക്കുക, ഒരു എണ്നാകിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും, തിളയ്ക്കുന്നതും, പഞ്ചസാരയും കഷണങ്ങളാക്കുന്നതുവരെ ഉണക്കണം. Raspberries ആൻഡ് currants തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക അത് ഊറ്റി എന്നു. ഞങ്ങൾ ജാം പാചകം വേണ്ടി ജഗ് സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണം. പാത്രത്തിന്റെ ഹോട്ട് പ്ളേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടൻ തീ ഓഫ്, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ ഉണങ്ങി, അണുവിമുക്ത ബസ് പടരുന്നു വരെ ജാം ഇളക്കുക. നാം മുദ്രവച്ച് മുദ്രവെക്കുന്നു, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുപ്പിക്കൽ, സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിന് സജ്ജമാവുന്നു.