ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനുള്ള ഒരു മികച്ച വഴി സസ്യങ്ങളെ രുചികരമായ ചീസ് പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ആണ്, പുറമേ, അവരുടെ പാചക വളരെ ലളിതമാണ്.
ചതകുപ്പ സലൂഗുണിയുടെ ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മാവ്, sifted - 275 ഗ്രാം;
- സോഡ - 15 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 675 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- സുളുഗുനി - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച - 3-4 തൂവലുകൾ;
- ചതകുപ്പ ഏതാനും ചിതങ്ങളും;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ചെറുതാക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു തളികയെടുത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് കൊണ്ടുവരിക, പതുക്കെ പാൽ ഇടയ്ക്കിടെ നിരന്തരം ഉണക്കുക. അവസാനം, സോഡ ഒഴിക്ക എണ്ണ ഒരു നുള്ളു ഒഴിക്ക. എല്ലാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
സുളഗുനി ഗ്രിറ്റർ പൊടിക്കുക. ചതകുപ്പ ഉള്ളി, ചില്ലികളെ കഴുകുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ അയച്ചു നന്നായി വീണ്ടും ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ചീസ് വിതരണം.
പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ആൻഡ് ഗ്രീസ് വറചട്ടി. ചുടേണ്ടതിന്നും അല്പം പകരും താഴെ പാൻകേക്ക് വിതരണം.
രണ്ടിന് ബാരൽ വരെ ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത്.
പച്ചിലകളുള്ള ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് "റഷ്യൻ" - 125 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 325 മില്ലി;
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് - 265 ഗ്രാം;
- മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉള്ളി പച്ചിലകളും - 4-5 ശാഖകൾ വേണ്ടി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- ക്രൂര എണ്ണ .
തയാറാക്കുക
ഒരു grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. നന്നായി പച്ചില, ഉണങ്ങിയ അരിഞ്ഞത് കഴുകുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് വിടുക. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധീകരിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട, ഉപ്പ് ആൻഡ് firmness ഫ്രെയിം വരെ whisk. പാൽ ചെറുതായി ചൂട്, മണ്ണിളക്കി, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നൽകുക. എണ്ണ, വിപ്പ് ഒഴിക്കുക. വറുത്ത പാൻ, സസ്യ എണ്ണ, ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
തൈര് ന് സസ്യങ്ങളെ ചീസ് പാൻകേക്കുകളെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- kefir-565 ml;
- മാവ് -525 ഗ്രാം;
- വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- ചീസ് "റഷ്യൻ" - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 4 ശാഖകൾ;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, തൈര് ഒഴിച്ചു മുട്ട അടിക്കുകയും പഞ്ചസാര, മിക്സ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മാവു സോഡ ഒഴിക്കേണം. ഇളം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് വരെ തിളപ്പിച്ച് ഇളക്കുക.
എല്ലാ പച്ചിലകളും നന്നായി കഴിയുന്നത്ര മുറിച്ചു, ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ, ചൂട് എന്നിവ നന്നായി വറുക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ച അരകപ്പ് പകരേണമേ വേഗം ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ "grabs" വരെ ചുടേണം. അതിനുശേഷം മറുവശത്ത് തവിട്ടുനിറവും. ഒരു തളത്തിൽ വെണ്ണയും ചിതയുമുള്ള വെണ്ണ പാൻകേക്കുകൾ ലബ്രിസ ചെയ്യുക.