ചെറുകുടൽ - വിവിധതരം പാചക പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സീഫുഡ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു. ഈ സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അംശവും ഉണ്ട്.
രാജകുമാളകൾ എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
രാജകുമാരി (അതായത്, വലിയ) ചെമ്മീൻ സാധാരണയായി പുതിയതോ മരവിപ്പിച്ചതോ ആയവയെ വിറ്റുപോകുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. 8-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെറുനാരങ്ങാ വേവിക്കുകയോ (അല്ലാതെയോ ചവച്ചരക്കുവാന് കഴിയാത്തതും അസുഖകരമല്ലാത്തതുമാണ്).
രാജകീയ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്തു?
അവരുടെ പിങ്ക് നിറം (റോ ഓറഞ്ച് ചാരനിറം) റിപ്പോർട്ടു ചെയ്തതുപോലെ, പാകം ചെയ്ത ചേന കഷണങ്ങൾ ഇതിനകം തിളപ്പിച്ച് വിറ്റഴിഞ്ഞേക്കാം.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിടുകയും 5 മിനിറ്റ് കളങ്കം വീണ്ടും കളയുകയും ചെയ്യണം, വെള്ളം ഒഴുകുമ്പോൾ 3-5 മിനിറ്റിനകം (നിറം കൂടുതൽ തീവ്രവും ആഴമേറിയതും, ചുവന്നതും ചുവപ്പായി മാറുന്നു) ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ സംയുക്ത വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ (റോസ്മേരി, കറുപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, സവാള, ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, ഓറിയങ്കോ, ആരാണാവോ). അത്തരം പ്രാഥമിക മാർഷിങിനോടൊപ്പം ശരീരം സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും കൈവരും. ചെമ്മീനുമായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വെളിച്ചെണ്ണകളാണ്.
റോയൽ ചെമ്മീൻ പാചകം മാത്രമല്ല, വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിനും മാത്രമല്ല, പലപ്പോഴും കിഴക്കൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിലൂടെ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ രാജകുമാളുകളെ എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
മൃതദേഹങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞതായും (പാകം ചെയ്തതോ അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളോ ആണെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുക (പുതിയത് - ഞങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക) വെള്ളം കുടലുകളെ എത്രയും പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ colander ഇട്ടുകളയുകയും വേണം.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി വറുത്ത പാൻ (വെയിലിൽ അല്ല, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് അടിഭാഗം കൊണ്ട്) എണ്ണയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക, കൂടാതെ ഒരു മസാലയോ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ സോർഗം, സുഗന്ധമുള്ള കിഴങ്ങുലുള്ള മറ്റു സുഗന്ധരോഗങ്ങൾ എന്നിവക്കൊപ്പം മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. സോയാ സോസുമായുള്ള സീസൺ. അരിയും അരിയും ചേർന്ന് ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും സേവിക്കുന്നു.