റബർബറിൽ നിന്നുള്ള ചുംബനം

രൂബേബ് താനിന്നു കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ വറ്റാത്ത സസ്യഭക്ഷണം പ്ലാന്റ്, രസകരമായ Gastronomic ആൻഡ് ശമന ഉള്ള ഉണ്ട്. ഈ പ്ലാന്റിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മൈക്രോലെമെന്റ്സ് (ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം), വിറ്റാമിനുകൾ (ബി, സി, എ), അതുല്യമായ സംയുക്തങ്ങൾ (malic, സിട്രിക്, succinic, oxalic ആസിഡുകൾ, മുതലായവ).

പല തരത്തിലുള്ള റബർബറാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്, അവയിൽ ചിലത് വിജയകരമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു. യുവ ടെൻഡർ ഇലഞെട്ടി നിന്ന് (അതായത്, കാണ്ഡം) നിങ്ങൾ ജാം, candied പഴങ്ങൾ, പറങ്ങോടൻ, compote ആൻഡ് ജെല്ലി വേവിക്കുക കഴിയും rhubarb നിന്ന്.

ഒരു റാഫർ ജെല്ലി പാകം ചെയ്യാമോ എന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയുക. നിങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ വിപണികളിലോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലോ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി വരികളും വാങ്ങാൻ കഴിയും, ഇലഞെട്ടിന് പുതുതായി, ഉണങ്ങിയ രൂപഭാവം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

റിബാർബ് ജെല്ലി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• rhubarb കാണ്ഡം - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 1,5-2 സെ. കലശം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം rhubarb പാഴാകുന്ന കഴുകുക ഒരു തൂവാല ഇട്ടു. വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന, 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (കട്ട് ഘട്ടത്തിൽ 1 സെ.മീ ആണ്) ഉടനീളം ഒരു എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം അതിനെ നിറക്കുക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക കാണ്ഡം മുറിക്കുക. തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10-12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

ശുദ്ധമായ കണ്ടെയ്നർ (പാൻ) ഉള്ള ഒരു colander- ൽ ഞങ്ങൾ അത് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്, ഇത് ബ്ലൻഡറിലും ഗ്രൗണ്ടിലും ഒരു സുഗമമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

നാം ചാറു ലെ ഊർജം നേർപ്പിക്കുക ആചരിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക വീണ്ടും തീ വെച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, തുടർച്ചയായ കലങ്ങിയ 1-1.5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ വാസന അല്പം നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും - സുഗന്ധ കൂടുതൽ രസകരമായിത്തീരും.

റബർബറിൽ നിന്നുള്ള കിസൽ പുതിയ സ്ട്രോബെററുകളിലൂടെയും ക്രീം ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പവും നല്ലതാണ്. സ്ട്രോബെറി ക്രീം കൊണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, വെവ്വേറെ സേവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പല കഷണങ്ങൾ (ചെറിയ ചെറിയ) കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ മുറിച്ചു ജെല്ലി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടും തണുപ്പും കിസൽ കൊടുക്കാം.

ദഹനം പ്രക്രിയയുടെ നടുവിൽ വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും അരിഞ്ഞത് rhubarb പാഴാകുന്ന സ്ട്രോബറിയോ (തീർച്ചയായും, കഴുകി ഒപ്പം പൂങ്കുലത്തണ്ട് ഇല്ലാതെ) ചേർക്കുക. പിന്നെ ചാറു സംയോജിപ്പിച്ച്, ബാക്കിയുള്ള ചാറു വെള്ളത്തിൽ കലശം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ആൻഡ് കുത്തിവയ്ച്ച് അന്നജം കലർത്തിയ ഒരു ബ്ലെൻഡർ, ൽ തുരങ്കം.

രേബറിൽ നിന്ന് ജെല്ലി പ്രത്യേക ആനുകൂല്യം വിളർച്ച, സ്ക്ലിറോസിസ്, കരൾ രോഗങ്ങൾ ക്ഷയരോഗം, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ.

റബർബറിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശുദ്ധീകരിക്കാനും ലൈറ്റ് പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം ഉള്ളതുമാണ്. ഈ വിഭവം (മറ്റ് റബർബാർ വിഭവങ്ങൾ) ഗർഭാവസ്ഥയിലും സന്ധിവാതത്തിന്റേയും മുൻകരുതലുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.