വിസ്കി - സ്പെഷൽ ടെക്നോളജി ഉപയോഗിച്ച് വിവിധതരം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള മദ്യവും വളരെ ശക്തവുമായ പാനീയം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. യഥാർത്ഥത്തിൽ, യഥാർത്ഥ പാനലിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന പാനീയം അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ എല്ലാ അതിഥികളും അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കും. വിസ്കി നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, തേങ്ങല്, യവം, മുന്തിരിപ്പഴം, ഗോതമ്പ്, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. മദ്യത്തിന്റെ നിറം സാധാരണയായി കറുത്തനിറത്തിൽ നിന്നും തവിട്ടുനിറത്തിലായിരിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വീട്ടുജോലി വിസ്കി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പറയാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കും.
വീട്ടിലെ വിസ്കി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം - 8 കി.
- മാവു - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 L;
- യീസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ബാർലി മലം;
- ഓക്കു മരത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ വിസ്കി തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ആഴമില്ലാത്ത ധാന്യങ്ങളുടെ സംസ്ഥാനത്തിന് ധാന്യം, മാവും അതു സംയോജിപ്പിച്ച് 50 ലിറ്റർ വലിയ ശേഷി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു എണ്ന കീഴിൽ വെളിച്ചം ഒരുക്കി തീർക്കുക വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ തയ്യാറായിരിക്കണം തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായി, നമുക്കൊരു ദ്രാവകം ഏകജാതഗ്രന്ഥം വേണം. അതിനുശേഷം തീയിൽ നിന്നും പാൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മൂടി, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സാവധാനം 60 ° C വരെ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം യീസ്റ്റ്, കൊഴുപ്പ്, മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ തക്കാതിരിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വേശ്യാലം അൽപ്പം കയ്പുള്ളതായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണമാണ്. വീട്ടുപകരണങ്ങളായ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, മദ്യപാനത്തിൽ നിന്നും മദ്യപാനം വൃത്തിയാക്കുന്നതും കാർബൺ ഫിൽറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കേണം, താഴെ ഓരോ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ഓക്ക് ചിപ്സ് എറിഞ്ഞ് മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക. ഒരു വർഷത്തോളം ഈ പാനീയം മാറ്റിവെയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം 40-45 ഡിഗ്രിയിൽ ആയിരിക്കണം ഉൽഭവിച്ച വിസ്കി യുടെ ശക്തി നാം അളക്കുന്നു.
Moonshine ൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വിസ്കി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 1 l;
- ദ്രാവകം പുക;
- ഓക്ക് പുറംതൊലി - 50 ഗ്രാം;
- പ്രകൃതി ഷെറി - 15 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ്;
- മോൺഷൈൻ - 50 മില്ലി;
- കുങ്കുമം - 25 ഗ്രാം;
- കറുത്ത അപ്പം - പുറംതോട്;
- ഇലക്ട്രിൻ leaves - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, പുറംതൊലി ഓക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്കയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക. പിന്നെ സ്വാഭാവിക ഷരി, ദ്രാവക പുക, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക moonshine ഒഴിക്ക. നന്നായി, എല്ലാം, "എക്സ്ട്രാക്റ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ ഈ വിസ്കിയുടെ കേന്ദ്രീകരണം തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബാക്കിയുള്ള വൊഡ്കയുമായി ചേർത്ത് മയക്കുമരുന്ന് ആരംഭിക്കുക. പിന്നെ ഭാവിയിലെ വിസ്കിയുടെ നിറങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. നേരത്തെയുള്ള ഒരു ന്യൂട്രൽ നിറം ഇതിനകം കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും, പൂരിതവുമായ പാനീയം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, മോൺഷൈനിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടുജോലിയുടെ വിസ്കി തയ്യാറാണ്!